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伍桃英1,2,3，欧阳林4，黄大川1,2，曾祥燕1,2，夏湘1,2，赵良忠2,3（邵阳学院食品与化学工程学院；豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地；湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心；邵阳学院附属医院普外科）.转型背景下食品生产综合实习项目式教学改革与实践[J].农产品加工,2018,第7期
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黄桂东，郭颖媚，黄雯丽，梁清翠，陆丽珠，钟先锋（佛山科学技术学院食品科学与工程学院）.广东省消费者对果蔬农药残留问题的认识与消费行为分析[J].农产品加工,2018,第7期
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程原生1，刘敏2，吴锁柱2（山西农业大学实验教学中心；山西农业大学食品科学与工程学院）.石墨烯-铜纳米粒子修饰电极电化学检测L-半胱氨酸[J].农产品加工,2018,第7期
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刘颖平1,2，顾小福3，徐怀德1（西北农林科技大学；陕西嘉禾药业有限公司；杨凌环球园艺有限公司）.超高压杀菌技术在苹果燕麦复合饮料中的应用[J].农产品加工,2018,第7期
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谢昕（河南职业技术学院）.玉米苞叶多酚提取工艺优化[J].农产品加工,2018,第7期
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宋军霞（岭南师范学院物理科学与技术学院）.生姜红糖红茶复合保健果冻的研制[J].农产品加工,2018,第7期
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梁彬霞1，郭荷梅1，陈冠礼2，李爱群1（博罗县农产品质量安全监督检测中心；罗阳镇农产品质量安全监督检测站）.基于胶体金免疫层析法快速筛查博罗县水产品中的药物残留[J].农产品加工,2018,第7期
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刘畅1，马鹏利1，炎士珂1，李昀1,2（天津农学院食品科学与生物工程学院；天津市农副产品深加工技术工程中心）.响应面法用于珍珠油杏蛋白饮料稳定剂的优化[J].农产品加工,2018,第7期
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李俊峰，张扬扬，李明（通化师范学院食品科学与工程学院）.几丁质酶对香菇多糖提取的影响[J].农产品加工,2018,第7期
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施帅，徐海祥，瞿桂香.高职现代学徒制运行机制的研究[J].农产品加工(下),2018,第7期
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曾小飚（百色学院农业与食品工程学院）.转型发展背景下地方本科院校协同育人的研究与实践——以百色学院亚热带农业产业专业群为例[J].农产品加工,2018,第7期
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