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郭芳，刘晓伟（长垣烹饪职业技术学院）.观赏海棠果玫瑰花复合果冻的研制[J].农产品加工,2018,第7期
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伍桃英1,2,3，欧阳林4，黄大川1,2，曾祥燕1,2，夏湘1,2，赵良忠2,3（邵阳学院食品与化学工程学院；豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地；湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心；邵阳学院附属医院普外科）.转型背景下食品生产综合实习项目式教学改革与实践[J].农产品加工,2018,第7期
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刘军波1,2，邹礼根1，赵芸1（杭州市农业科学研究院农产品加工所；农业部果品产后处理重点实验室）.蓝莓品种的品质特性研究[J].农产品加工,2018,第7期
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梁彬霞1，郭荷梅1，陈冠礼2，李爱群1（博罗县农产品质量安全监督检测中心；罗阳镇农产品质量安全监督检测站）.基于胶体金免疫层析法快速筛查博罗县水产品中的药物残留[J].农产品加工,2018,第7期
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孟鹏举，朱振元，张翥妮，杨凡，张金豫，李盟（天津科技大学食品工程与生物技术学院）.滑子菇黄酮醇提工艺及抗氧化活性研究[J].农产品加工,2018,第7期
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杨磊，牛汝萍，王广超，王彬彬（山东中烟工业有限责任公司滕州卷烟厂）.叶丝滚筒干燥工序感官品质评价[J].农产品加工,2018,第7期
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曾小飚（百色学院农业与食品工程学院）.转型发展背景下地方本科院校协同育人的研究与实践——以百色学院亚热带农业产业专业群为例[J].农产品加工,2018,第7期
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