-
张婧璇（绍兴文理学院商学院）.新式饮茶企业的数字化转型——以奈雪的茶为例[J].中国食品,2023,第12期
-
郑泽阳1，贾丽2，皮媛媛3，马宇轩1，杨菲1，史宗海1（北京市工业技师学院；北京市科学技术研究院分析测试研究所(北京市理化分析测试中心).北京市食品安全分析测试工程技术研究中心；北京中认检测技术服务有限公司）.不同的消解方法对ICP-MS测定大米中5种重金属元素影响的研究[J].中国食品,2023,第12期
-
朱宇（甘肃省食品检验研究院.甘肃省地理标志产品营养与安全评价工程研究中心）.地理标志羊肉产地溯源的研究进展[J].中国食品,2023,第12期
-
郭国栋（菏泽市食品药品检验检测研究院）.流通环节食品检测问题及处理方法[J].中国食品,2023,第12期
-
李艾泽（内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心）.基于PCR技术的羊肉成分溯源鉴定检测方法研究[J].中国食品,2023,第12期
-
陈玉芳（汕尾技师学院）.烹饪工艺对蔬菜食用品质的影响研究[J].中国食品,2023,第12期
-
纪琳媛（广东省外语艺术职业学院餐饮旅游学院）.质量技术监督对食品加工过程的影响研究[J].中国食品,2023,第12期
-
莫宇婷（贵州经贸职业技术学院）.浅析贵州茶叶深加工现状及发展路径[J].中国食品,2023,第12期
-
王辉（河南牧业经济学院工商管理学院）.食品企业人力资源管理研究[J].中国食品,2023,第12期
-
汪倩（贵州城市职业学院）.贵州苗族传统饮食文化分析[J].中国食品,2023,第12期
-
王全新1,2，王智琴2，胡丹3，曹金玲1，张伟龙4，关越3（辽宁长生生物技术股份有限公司；辽宁千一测试评价科技发展有限公司；沈阳格润斯特生物技术有限公司；沈阳数字经济企业协会）.农药残留检测技术探析[J].中国食品,2023,第12期
-
龚天理（通标标准技术服务(上海)有限公司中心化学实验室）.植物油中氯丙醇酯和缩水甘油酯测试方法分析及其在各类植物油中的含量研究[J].中国食品,2023,第12期
-
杨凯，张洪春（平邑县检验检测中心）.电化学传感器在食品检测中的应用[J].中国食品,2023,第12期
-
宋小龙（定西市农产品质量安全监测检测站）.农产品安全质量检测存在的问题及对策研究[J].中国食品,2023,第12期
-
魏璨（河南科技职业大学）.《食品安全法》视角下对我国食品安全法制监管的审视[J].中国食品,2023,第12期
-
苏坤明（清河县食品药品检验检测中心）.食品安全抽样检验工作存在的问题及对策研究[J].中国食品,2023,第12期
-
陈芳，房新宇（上海市杨浦区疾病预防控制中心）.UPLC同时测定黄酒中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸及山梨酸[J].中国食品,2023,第12期
-
陈学海（临沂市检验检测中心）.不同消解法对电感耦合等离子体质谱测定小麦粉中重金属含量的影响[J].中国食品,2023,第12期
-
徐淑琴，刘硕（江西财经大学艺术学院）.插画在休闲食品包装设计中的应用[J].中国食品,2023,第12期
-
郭兆恒，阮梓勋（西安外国语大学亚非学院）.海合会国家粮食安全的发展现状与合作前景探究[J].中国食品,2023,第12期
-
王卓，李月，王明琪（秦皇岛职业技术学院）.食品对外贸易中商务英语翻译研究[J].中国食品,2023,第12期
-
韩颖丽（鹤壁职业技术学院经济管理学院）.小微型餐饮企业融资创新研究[J].中国食品,2023,第12期
-
朱健1，焦明耀2，荆志伟1，雷洪涛1，董国锋2，刘理想1，吴广3，欧阳竟锋1（中国中医科学院；中国药膳研究会；河南中医药大学）.《中风病人群食养药膳指南》的调查问卷分析[J].中国食品,2023,第12期
-
陈泽标，彭显海（广东祥木餐饮管理有限公司）.潮州祥木记卤鹅的烹饪研究[J].中国食品,2023,第12期
-
张卫（本刊）.小麦成熟期遭遇“烂场雨” 强化农业防灾减灾能力迫在眉睫[J].中国食品,2023,第12期
-
王珍珠（西安海棠职业学院）.思政理念融入高校食品质量与安全专业创新人才培养的路径探究[J].中国食品,2023,第12期
-
李焱（江苏省南通卫生高等职业技术学校基础部）.中餐菜名的英语翻译策略分析[J].中国食品,2023,第12期
-
林华.出版新书推进富硒产业 健康巡讲助力乡村振兴——中国保健协会科普教育分会在行动[J].中国食品,2023,第12期
-
林华（世界中餐业联合会）.2023国际（大同）美食文化节即将于仲夏在大同开幕[J].中国食品,2023,第12期
-
庄培荣1，翁齐彪2（泉州轻工职业学院；长乐聚泉食品有限公司）.浅谈我国水产食品安全与质量控制研究现状和发展趋势[J].中国食品,2023,第12期
|