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（农业农村部新闻办公室）.农业农村部印发《国家级农作物种质资源库（圃）管理规范》[J].食品工业,2022,第5期
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李晓燕，王思佳，王芳（上海太太乐食品有限公司）.固态复合调味料鲜美度的感官分析研究[J].食品工业,2022,第5期
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舒畅，潘志明（德阳市食品药品安全检验检测中心(德阳）.QuEChERS-气质联用技术测定黄瓜中农药残留[J].食品工业,2022,第5期
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谷思梦1，潘少香2，谭梦男2，宋烨2，郑晓冬2，战东胜1（山东农业工程学院；中华全国供销合作总社济南果品研究院）.不同高原地区苹果品质质量研究进展[J].食品工业,2022,第5期
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黄宗宝，方小玉，蔡英瑜（福建盼盼食品集团）.谷蔬膨化产品加工工艺优化[J].食品工业,2022,第5期
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赵红宇1,2，周盛华1,2，李学琳1,2，景志刚1，王春柳1，关文凤1（黑龙江康普生物科技有限公司；黑龙江省牛初乳工程技术研究中心）.牛初乳产品制造技术及开发趋势研究进展[J].食品工业,2022,第5期
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（江西省市场监督管理局）.宜春丰城市开展校园食品安全专项检查行动[J].食品工业,2022,第5期
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徐天旭，王伟华（塔里木大学生命科学学院）.新疆红枣膳食纤维酸奶的制备工艺[J].食品工业,2022,第5期
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（农业农村部新闻办公室）.2022中国农业展望大会在京召开[J].食品工业,2022,第5期
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冯飞，葛永杰，代容，谢辉（南京中医药大学药学院）.超声波辅助提取技术研究进展[J].食品工业,2022,第4期
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白晓菲1，梁东明2，张艳红1，闫心怡1，韩金龙1，弭永生1（德州学院生命科学学院；德州市食品药品检验检测中心）.紫甘蓝色素提取工艺优化及其酸碱指示剂性质[J].食品工业,2022,第4期
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李光磊，牛生洋，陈春刚，朱娜（河南科技学院食品学院）.基于智慧教学平台雨课堂的混合式教学模式研究 ——以“食品分析”课程为例[J].食品工业,2022,第4期
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熊雯宇1，何君强1，黄梓芮1，林震山1，刘斌1,2（福建农林大学食品科学学院；国家菌草工程技术研究中心）.食药用菌活性成分对酒精性肝损伤防护作用研究进展[J].食品工业,2022,第4期
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陈红惠，向德健，高明菊，杨光领，龚雄彪（文山学院三七医药学院）.发酵条件对三七叶发酵茶活性物质的影响及抗氧化研究[J].食品工业,2022,第4期
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郭红珍，林琳，解春艳，韩雅欣（廊坊师范学院生命科学学院，廊坊市食品营养与安全重点实验室）.新型天然软质核桃奶酪的研制[J].食品工业,2022,第4期
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赵庆佳1，辛赫1，王莉莉1，张娜2，郭庆启1,3（东北林业大学；哈尔滨商业大学；黑龙江省森林食品资源利用重点实验室）.薄皮核桃壳基活性炭的制备及其对青霉素吸附的研究[J].食品工业,2022,第4期
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张淑红，赵梦君，蒋亚丽，高丰衣（商丘师范学院生物与食品学院）.苦荞姜汁咖啡饮料的研制[J].食品工业,2022,第4期
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董琪1,2,3，鲍伟1，刘露1,2，李娜1,3，王梦雪1，吴文睿1,2（亳州学院生物与食品工程系；养生型配制酒亳州市重点实验；药食同源功能食品亳州市重点实验室）.亳桑保健酒的工艺优化及稳定性研究[J].食品工业,2022,第4期
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高外毛1，康东坤1，孟祥龙2，史俊芳2，马存根1,3，刘建春1,2（山西中医药大学神经生物学研究中心国家中医药管理局多发性硬化益气活血重点研究室；山西中医药大学；山西大同大学脑科学研究所中枢神经炎症变性疾病新药创制省市共建山西省重点实验室培育基地）.混料设计优化芪健药茶的工艺配方与品质研究[J].食品工业,2022,第4期
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田晓静1，洪晶1，张福梅2，曹竑1，冯哲1，刘根娣1（西北民族大学生命科学与工程学院；西北民族大学医学部）.“食品安全学”案例教学应用[J].食品工业,2022,第4期
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田金凤1，张喆1，孙卓然2，尚远宏1（攀枝花学院医学院(攀枝花；呼和浩特市疾病预防控制中心(呼和浩特）.UPLC-MS/MS法测烘焙咖啡和速溶咖啡中丙烯酰胺[J].食品工业,2022,第4期
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刘晓政，黄浩霞，严晓丽，施堂红，郑志有（常山县检验检测研究院(常山）.ICP-MS同时测定食品级碳酸钙中13种金属元素[J].食品工业,2022,第4期
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刘雪凌1，陈旭华2，牛丽红1（燕京理工学院；中国农业科学院农产品加工研究所）.复合酶固定化技术提取革胡子鲶下脚料中的磷脂酰胆碱[J].食品工业,2022,第4期
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戴富才，张欣，张晶晶，张晓轩，卢玉伟，肖立伟（廊坊师范学院化学与材料科学学院）.车前草总黄酮的大孔树脂富集及抗氧化活性研究[J].食品工业,2022,第4期
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李文1，丁连利1，房雪莲1，王陶1，刘洵2（徐州工程学院食品与生物工程学院；徐州美兹可牧业科技有限公司）.百香果燕麦风味娟姗酸奶的加工工艺[J].食品工业,2022,第4期
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姜园雪1，赵彦1，王娣1，宋婕1，吴昊1,2，朱俊向1,2（青岛农业大学食品科学与工程学院；青岛特种食品研究院）.食用菌强化韧性饼干的工艺[J].食品工业,2022,第4期
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齐宝坤，江连洲，张爽（东北农业大学食品学院）.以大学生创新创业为基础导向的食品科学教学改革[J].食品工业,2022,第4期
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于慧丽，刘登攀（西安医学院马克思主义学院）.消费者转基因食品知情需求、标识制度供给与完善路径[J].食品工业,2022,第4期
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