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期刊文章列表

  • 吕亚琪,梁大伟(烟台市食品药品检验检测中心).影响食品微生物检验准确性的因素及有效对策[J].现代食品,2021,第13期
  • 郭卫(河南恒晟检测技术有限公司).食品安全检测中气相色谱技术的应用[J].现代食品,2021,第13期
  • 牛彦(忻州市综合检验检测中心;山西省杂粮产品质量检验中心;忻州市检验检测研究院).液相色谱-串联质谱法对食品中氯吡脲 残留的测定[J].现代食品,2021,第13期
  • 张晓金,杨丹妮,邹雨虹,鲍晗锋(常州市食品药品纤维质量监督检验中心).微生物法测定婴幼儿乳粉中叶酸含量方法优化[J].现代食品,2021,第13期
  • 汪鹏翔(宿州市市场监管综合行政执法支队).市售面粉质量与过氧化苯甲酰的使用[J].现代食品,2021,第13期
  • 张方,孙丽颖(中粮生化(成都)有限公司).淀粉糖浆的制作工艺研究[J].现代食品,2021,第13期
  • 卓怡云(山东中医药高等专科学校).菜品添加营养标签对餐饮业的影响[J].现代食品,2021,第13期
  • 李杰1,李珍1,胡新新2,王翻红1,劳斐1(乌鲁木齐谱尼测试科技有限公司;新疆神州瑞霖环境检测技术有限公司).电感耦合等离子体发射光谱法测定绿茶中 11种重金属元素[J].现代食品,2021,第13期
  • 熊双丽1,2,李安林1,包小玉2,李焱2,蒋茂林3(四川旅游学院食品学院;西南科技大学生命科学与工程学院;绵阳天农生态食品开发有限公司).菊粉高钙菜猪肉脯抗氧化活性研究[J].现代食品,2021,第13期
  • 邹德君,于孝民,陈春霞,王雷(中粮生化(成都)有限公司).改进玉米淀粉糖生产工艺的策略探析[J].现代食品,2021,第13期
  • 吴建懿(美赞臣营养品中国有限公司).婴幼儿配方乳粉配方注册制度的实施与发展[J].现代食品,2021,第13期
  • 闫灵芝(运城学院).食品安全检测中关于微生物的快速检测方法[J].现代食品,2021,第13期
  • 董华,高健,李洁艳,周万祥,闫军剑,尚刚(中粮东海粮油工业(张家港)有限公司).食用大豆油叶绿素脱除研究[J].现代食品,2021,第13期
  • 陶燕,康雪梅,李超,赵雪峰,曹静杰,贾松涛,李梦雨,赵林萍(河南中标检测服务有限公司).基于磁性纳米粒子的免疫荧光法测定 花生中的黄曲霉毒素B1[J].现代食品,2021,第13期
  • 谭蟒1,郭晓磊1,王圣博1,王学鹏1,佟丽2(吉林省君证检验检测科技有限公司;吉林省冶金研究院).液质联用技术在食品安全检测内运用阐述[J].现代食品,2021,第13期
  • 劳诗雯,彭珩,詹世雄(韩山师范学院烹饪与营养系).影响潮式卤肉相关工艺指标分析[J].现代食品,2021,第13期
  • 邓峰(深圳市育新学校).油炸薯片工艺参数优化研究[J].现代食品,2021,第13期
  • 许军强(信阳市浉河区市场监督管理局).浅谈农贸市场食品安全监管的难点与对策[J].现代食品,2021,第13期
  • 李锦杰(广电计量检测(南宁)有限公司).食品检验检测的质量控制及细节问题分析[J].现代食品,2021,第13期
  • 刘长慧1,王子谛2,赵禹1(黑龙江实兴检测有限公司;黑龙江省药品检验研究中心).新形势下食品检测实验室管理创新路径探索[J].现代食品,2021,第13期
  • 郝果,安晓娟,王琳帆(富平县检验检测中心).国标高效液相色谱法测定糕点中 脱氢乙酸含量方法优化[J].现代食品,2021,第13期
  • 刘伟平,韩颖,李仕祥,罗秋红,黄友美,曾佩,丁凡(南昌海关技术中心).2015年—2020年宜春市蜂蜜菌落总数 检测情况及结果分析[J].现代食品,2021,第13期
  • 赖桂中,何贝,陈爱贤,洪文箫,何松(广东广益科技实业有限公司).桂酸乙酯的抑菌性能及在槟榔保鲜中的应用[J].现代食品,2021,第13期
  • 丛冠华(华东师范大学).绿色包装设计的发展趋势[J].现代食品,2021,第13期
  • 梁吕保1,唐彩珍2,蔡雯雯1,黄丹1,黄丹莹1,谭雁以1(广东百维生物科技有限公司;百洋产业投资集团股份有限公司).美国红鱼与罗非鱼带鳞鱼皮胶原蛋白 提取技术预处理指标分析[J].现代食品,2021,第13期
  • 周波(武汉市黄陂区食品药品检验检测检所).浅谈我国基层食品检验检测机构 发展现状与未来趋势[J].现代食品,2021,第13期
  • 王加园,加卫,何丽红(宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院).无硫低糖杏脯保藏性研究[J].现代食品,2021,第13期
  • 方海燕(广州市标准化协会).从食品安全现状谈食品安全标准化体系的建设[J].现代食品,2021,第13期
  • 黄竹华,魏海,曾习(武汉商学院食品科技学院).童年饮食印象与热干面感官接受度的 相关性研究[J].现代食品,2021,第13期
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