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吴金松，耿广威，任聪，徐军，杨新玲，丁德刚（河南牧业经济学院理学部）.超声辅助酶法提取山药皮水溶性多糖的工艺优化[J].食品研究与开发,2022,第8期
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祁悦1，梅文莉2，王雅丽2，陈惠琴2，戴好富1,2，黄圣卓1,2（海南大学林学院；中国热带农业科学院热带生物技术研究所海南热带农业资源研究院海南省黎药资源天然产物研究与利用重点实验室）.喙花姜块茎和根中挥发油成分分析及其α-葡萄糖苷酶抑制活性[J].食品研究与开发,2022,第8期
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段一珂（河南工业贸易职业学院）.互联网时代新郑大枣在线营销策略创新[J].食品研究与开发,2022,第8期
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王小敏1，严伊莹1，杨金梅1，秦楠1，郭丽丽1，杨钰昆2，刘星1（山西中医药大学中药与食品工程学院；山西大学生命科学学院）.调节肠胃功能爆珠的制备及质构分析[J].食品研究与开发,2022,第8期
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和明珠1，杨丽冉2，刘琨毅2，胡太邦3，万人源1，杨广容1（云南农业大学龙润普洱茶学院；宜宾职业技术学院五粮液技术与食品工程学院现代农业学院；盈江县华康高山生态茶业有限责任公司）.不同加工工艺对“云抗10号”滇红工夫茶品质影响[J].食品研究与开发,2022,第8期
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张超（天津师范大学计算机与信息工程学院）.新时代大学思想政治教育教学理论创新与发展[J].食品研究与开发,2022,第8期
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王胜永（徐州生物工程职业技术学院农林工程学院；徐州市现代农业生物技术重点实验室）.多效唑和1-MCP处理对鲜食黄桃常温运输及货架期品质的影响[J].食品研究与开发,2022,第8期
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张梦婷1,2，李兆新2，段蕊1，张俊杰1，邢丽红2，孙伟红2，郑旭颖2，朱盼盼2（江苏海洋大学；中国水产科学研究院黄海水产研究所）.功能性寡糖的生物学效应与制备技术研究进展[J].食品研究与开发,2022,第8期
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吴书琪1,2，段建华1，索化夷1,2，宋佳佳1,2，张玉1,2，王洪伟1,2（西南大学食品科学学院；食品科学与工程国家级实验教学示范中心(西南大学)）.两种糜子及魔芋胶对糜子蛋糕感官性质的影响[J].食品研究与开发,2022,第8期
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贺志乔1，韩岩君1，贾婧怡2（滨州市检验检测中心；国家食品质量安全监督检验中心）.常压离子化质谱技术及其在食品检测中的应用研究进展[J].食品研究与开发,2022,第8期
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李达1，刘鹏1，纪海玉2，贾晓昱3，田凌4（天津现代职业技术学院生物工程学院；天津科技大学食品科学与工程学院；天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所；唐山市盛川农产品股份有限公司）.坦洋工夫红茶多糖对D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化作用[J].食品研究与开发,2022,第8期
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刘杰（内蒙古电子信息职业技术学院）.“互联网+”背景下高校大学生思政教育模式研究[J].食品研究与开发,2022,第8期
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付双超，吕常旭，郭宗明，桑文静，陈娟（烟台南山学院健康学院）.响应面法优化黑椒蜜汁鸡肉丸子配方[J].食品研究与开发,2022,第8期
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王向阳，李淼，王若兰，刘婷，王凡，董文雅（河南工业大学粮油食品学院）.冷等离子体处理对花生中脂质及蛋白理化特性的影响[J].食品研究与开发,2022,第7期
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连悦汝1,2，甘慧2，孟志云2，顾若兰2，朱晓霞2，吴卓娜2，杨雯婕3，康明1，窦桂芳2（河北大学生命科学学院；军事医学研究院辐射医学研究所；浙江蓝美科技股份有限公司）.新型蓝莓花色苷含量测定及抗氧化性能研究[J].食品研究与开发,2022,第7期
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王西汐1，李雯晖2，张健2，李赫2，陈存社2，刘新旗2（中国动物疫病预防控制中心；北京工商大学食品与健康学院国家大豆加工产业技术创新中心）.组氨酸二肽及其功能性研究进展[J].食品研究与开发,2022,第7期
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李梦依1，汲德群2，李迎秋1，何金兴1，韩中惠1（齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院；菏泽华瑞油脂有限责任公司）.牡丹籽多糖提取工艺及体外抗氧化活性研究[J].食品研究与开发,2022,第7期
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谢林君1，成果1，王海军2，周思泓1，谢太理1，周咏梅1，张劲1（广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄酒研究所；广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所）.基于电子鼻及气相-离子迁移谱法分析阳光玫瑰葡萄贮藏期挥发性成分[J].食品研究与开发,2022,第7期
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何惠利，任雪娇，张莉力（锦州医科大学食品科学与工程学院辽宁省肉类加工与质量安全控制工程技术研究中心）.蒲公英黄酮-壳聚糖复合膜的制备及对冷鲜鸡胸肉保鲜的研究[J].食品研究与开发,2022,第7期
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潘朝阳，王永臻，黄文灿，刘振，黄海燕，孙建安，毛相朝（中国海洋大学食品科学与工程学院）.枯草芽孢杆菌固态发酵虾头制剂对小鼠生长与肠道菌群影响研究[J].食品研究与开发,2022,第7期
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陈俊朴，周璐彤，云颖，喻赫，李金华，王学梅，石惠宇（海南大学动物科技学院）.响应面法优化紫大薯花青素超声辅助提取工艺[J].食品研究与开发,2022,第7期
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罗怿，李金强，李文云，王小柯，解璞（贵州省农业科学院果树科学研究所）.不同品种红肉柚类胡萝卜素组分及其抗氧化能力研究[J].食品研究与开发,2022,第7期
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朱东方，陈勇，黄国清（青岛农业大学食品科学与工程学院）.β-环糊精包埋黑胡椒油树脂工艺研究[J].食品研究与开发,2022,第7期
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左祥莉，章焰，陈洁，孙美玲，刘齐（湖北大学知行学院粮食与食品工程学院）.米糠粉对面团流变学特性影响研究[J].食品研究与开发,2022,第7期
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喻澜迪（北海职业学院机电工程系）.基于大数据的钦州海产品冷链物流体系建设[J].食品研究与开发,2022,第7期
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贾玉，张娟，宋小青，李国琴，朱洪梅，额日赫木（山西师范大学食品科学学院）.超声辅助茶多酚处理对贮藏期鲜切马铃薯的护色作用研究[J].食品研究与开发,2022,第7期
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