期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
沈霞¹，郭新东²（嘉应学院；广州质量监督检测研究院）.广东省市售干食用菌中元素含量分析与质量安全评价[J].食品工业科技,2023,第12期刘海鑫，李伟，乔雅诗，曹宇旺，张博驹，刘彩霞（山西中医药大学中药与食品工程学院）.免疫调节性袋泡茶配方优化及功能性评价[J].食品工业科技,2023,第12期康馨樾^1,2，陈泓帆^1,2，毛竞竟²，聂鑫^1,3，刘达玉²，张崟²，赵志平²（四川旅游学院食品学院；成都大学肉类加工四川省重点实验室；成都医学院基础医学院）.类球红细菌粗提物对贮藏期香肠挥发性风味物质和呈味氨基酸的影响[J].食品工业科技,2023,第12期牛丹¹，陈磊²，任婧¹，王进东¹（山西省药品审评中心(山西省医药与生命科学研究院)；山西省药品检查中心(山西省疫苗检查中心)）.基于¹H NMR 代谢组学技术的黄刺玫果实抗衰老作用研究[J].食品工业科技,2023,第12期吕敏明，杜慧慧，蔡乐，李保国，刘采云（上海理工大学健康科学与工程学院）.脉冲电场预处理在果蔬干燥中的应用研究进展[J].食品工业科技,2023,第12期刘颖¹，王子妍¹，贾健辉^1,2，窦博鑫¹，张煜^1,3，张娜¹（哈尔滨商业大学食品工程学院；牡丹江师范学院生命科学与技术学院；黑龙江东方学院食品工程学院）.预处理-低温挤压对留胚米粉理化性质的影响[J].食品工业科技,2023,第12期户行宇¹，姚梦柯¹，孙婷²，马霞²，孙倩²，洪维鍊²，杨贞耐¹（北京工商大学食品与健康学院；内蒙古伊利实业集团股份有限公司）.常温酸奶发酵剂产胞外多糖对DSS 诱导肠炎的改善作用[J].食品工业科技,2023,第12期唐东涛，王添昊，芈聪慧，迟文锐，王立娟（东北林业大学材料科学与工程学院生物质材料科学与技术教育部重点实验室）.羟丙基甲基纤维素基涂膜的制备及香蕉保鲜效果[J].食品工业科技,2023,第12期蒋文丽¹，朱晓湉¹，钟铭慧¹，谢作桦²，芦玲²，涂宗财^1,3，沙小梅^1,2（江西师范大学生命科学学院国家淡水鱼加工技术研发专业中心；江西德上制药股份有限公司；南昌大学食品科学与技术国家重点实验室）.阿胶制品中典型明胶特征性多肽的鉴定[J].食品工业科技,2023,第12期张慧康，马佳波，司奇，王珍珍，沙如意，戴静，毛建卫（浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心浙江科技学院生物与化学工程学院）.基于线虫模型的木姜叶柯抗氧化应激及抗衰老作用[J].食品工业科技,2023,第12期邹仙果¹，费洁羽¹，郝贵杰²，曾泽国³，王龑¹，於雨碟¹，阮华君⁴，杨开¹，孙培龙¹（浙江工业大学食品科学与工程学院；农业部淡水渔业健康养殖重点实验室浙江省鱼类健康与营养重点实验室浙江省淡水水产研究所；德清县农业技术推广中心；浙江长生鸟健康科技股份有限公司）.珍珠和珍珠母贝蛋白肽提取分离、生物活性及其在营养与健康领域的应用研究进展[J].食品工业科技,2023,第12期赵欢¹，贺晓龙^1,2，王晓涧^1,2，赵瑞华^1,2，邵雅婷¹，王逸初¹，高瑜³（延安大学生命科学学院；陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心；延安菌舰生物科技有限公司）.基于响应面法优化北虫草蛋卷工艺及其品质分析[J].食品工业科技,2023,第12期杨本晓^1,2，刘夏青^2,3，梁思哲^1,2（北京赛宝工业技术研究院有限公司；工业和信息化部电子第五研究所服务型制造研究院；中国社会科学院大学应用经济学院）.基于投入产出法的中国食品工业碳排放核算分析[J].食品工业科技,2023,第12期唐智鑫，钱怡霖，王荣荣，李苑，刘尊英（中国海洋大学食品科学与工程学院）.随机质心映射优化法提升生防乳酸菌Lac 9-3 的粘附性及其对冷藏凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）菌群结构的影响[J].食品工业科技,2023,第12期吴俊师，缪承杜，温晓梅，蓝碧锋（广州辐锐高能技术有限公司广东省工业钴-60伽玛射线应用工程技术研究中心）.辐照技术在肉及肉制品中的应用研究进展[J].食品工业科技,2023,第12期蔡伟鑫，刘心宇，马瑞娟，陈剑锋，谢友坪（福州海洋研究院海洋生物制造技术研发中心福州大学）.基于抗生素敏感性构建索罗金小球藻异养无菌体系的研究[J].食品工业科技,2023,第12期杨心怡，赵那娜，刘荔，马昱阳，曾名湧（中国海洋大学食品科学与工程学院青岛海洋食品保鲜技术工程研究中心）.贻贝（Mytilus edulis）酶解液酵母发酵法脱腥工艺探究及其风味变化分析[J].食品工业科技,2023,第12期曹天丽，郝巨辉，李卫东（北京中医药大学中药学院）.蛋白桑叶中蛋白质提取工艺优化及6 种蛋白酶酶解物体外降血糖活性分析[J].食品工业科技,2023,第12期胡小霞¹，邓丽娟²，刘睿婷^3,4，史荣梅^3,5（乌鲁木齐海关技术中心；天康生物制药有限公司；新疆医科大学药学院；新疆胡蒜研究院(有限公司)；新疆大蒜药用研究重点实验室）.基于主成分分析的大蒜药用质量评价[J].食品工业科技,2023,第12期潘真清，章兵，王顺民（安徽工程大学生物与食品工程学院）.淀粉质原料在普鲁兰多糖生物合成中的作用及生理机制[J].食品工业科技,2023,第12期张海芳¹，满都呼²，王记成²（内蒙古化工职业学院材料工程系；内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室）.双蛋白益生菌发酵乳的研制与品质分析[J].食品工业科技,2023,第12期王婷，江婷婷，朱小德，李娜，吴兰兰，何梦颖，李家顺（安徽中创食品检测有限公司）.超声提取结合LC-AFS 法测定婴幼儿辅助食品中的无机砷[J].食品工业科技,2023,第12期汪雨龙¹，李晓庆²，李秀娟³（浙江药科职业大学药商学院；济宁市农业科学研究院；华中农业大学食品科学技术学院）.液液微萃取/固相微萃取-气相色谱法检测柑橘中16 种游离氨基酸[J].食品工业科技,2023,第12期曾维才.人物访谈:《食品工业科技》优秀青年编委曾维才教授[J].食品工业科技,2023,第12期张宾.人物访谈:《食品工业科技》优秀青年编委张宾教授[J].食品工业科技,2023,第12期易俊洁.人物访谈:《食品工业科技》优秀青年编委易俊洁教授[J].食品工业科技,2023,第12期房耀维.人物访谈:《食品工业科技》优秀青年编委房耀维教授[J].食品工业科技,2023,第12期李杨.人物访谈:《食品工业科技》优秀青年编委李杨教授[J].食品工业科技,2023,第12期首页上一页 23 24 25 26 27 下一页尾页共有48页，转到页

期刊文章列表