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期刊文章列表

  • 刘国平,黄诚,卢丽明,刘烨,黄莹偲(中山市疾病预防控制中心).惰性衬管对气相色谱-串联质谱法检测韭菜中26种农药基质效应的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 苗晶囡1,王勇1,杨柳1,黄敏1,张娉1,林瑞1,邱军强1,张华2(教育部热带转化医学重点实验室海南省热带药用植物研究开发重点实验室海南医学院生物医学信息与工程学院/药学院;哈尔滨工业大学化工学院).食药用真菌多糖调节肠道菌群研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 秦铭灿1,2,田雪晴1,2,周俊栏1,2,方再郗1,2,周皓隆1,2,高仁姣3,吕明生1,2,王淑军1,2(江苏海洋大学海洋生物资源与环境重点实验室/海洋生物技术重点实验室;江苏省海洋生物产业技术协同创新中心;江苏大学计算机科学与通信工程学院).基于核酸适配体的生物传感技术检测食源性致病菌研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 马江林1,2,木泰华2,张苗2(北京工业大学文法学部;中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工综合性重点实验室).超声波与微酸性电解水在食品杀菌保鲜中的应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 路露,耿健强,何湘漪,孙蕊,穆同娜(北京市食品安全监控和风险评估中心(北京市食品检验所)).基于HACCP标准建立食品“农田到餐桌”全程危害物质防控技术[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 丁长伟1,2,张伟1,2,马雪1,2,赵丹1,2,赵多勇1(新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室新疆农产品质量安全重点实验室;新疆农业大学食品科学与药学学院).植物体中的碳稳定同位素分馏影响因素及在食品真实性鉴别中的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 李灿1,2,陈同强1,2,廖燕芝1,2,黄燕1,2,易守福1,2,向俊1,2(湖南省食品质量监督检验研究院;食品安全监测与预警湖南省重点实验室).湖南安化茯砖茶与其他地区黑茶香味物质差异性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 张丽媛,刘峻,章若红(上海市质量监督检验技术研究院).食品接触产品标签标识监管现状与常见问题分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 陈羽菲1,2,王亮1,2,陈佳祎1,2(上海市质量监督检验技术研究院/国家食品质量监督检验中心(上海);上海食品快速检测工程技术研究中心).多措并举助推食品安全科普工作发展[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 姜凯1,张娜娜1,刘洋1,赵渝2,蔡一村3,杨捷琳3(上海市质量监督检验技术研究院/国家食品质量监督检验中心(上海);上海师范大学生命科学学院;上海海关动植物与食品检验检疫技术中心).发酵乳制品中乳酸菌的流式检测方案探索与研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 许小茜,秦宇,张紫琴,葛宇(上海市质量监督检验技术研究院).高效液相色谱荧光法检测南瓜中色氨酸的含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 刘丁,俞淑,解楠(上海市质量监督检验技术研究院).食品添加剂柑橘黄产品标准的制定[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 张丽媛,韦存茜,李文慧(上海市质量监督检验技术研究院).电感耦合等离子体质谱法与直接测汞仪法测定食品级润滑油中汞含量的比较[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 刘兰,周培华,宋阳,廖燕芝,向俊,孙桂芳,王芳斌(湖南省食品质量监督检验研究院食品安全监测与预警湖南省重点实验室).安化茯砖茶中金花菌的筛选鉴定及发酵培养[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 宋阳,廖燕芝(湖南省食品质量监督检验研究院食品安全监测与预警湖南省重点实验室).高效液相色谱法定量分析不同工艺安化黑茶中功能成分的含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 滕星1,谭笑1,赵新颖1,谢潮2,徐铭杰2,石忠锋3,刘迎春1(吉林省农业科学院;辽宁乐金建设有限公司;盘锦嘉润禾食用菌种植专业合作社).元蘑营养成分在排湿热风烘干模式下的变化特征[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 杨广1,江凯2,曹少谦3,刘亮2(宁波市跨境电子商务促进中心;浙江医药高等专科学校食品学院;浙江万里学院生物与环境学院).蓝莓多酚氧化酶的部分纯化及其酶学特性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 王永香,代亚男,张楠(上海市质量监督检验技术研究院).网购折叠硅胶水壶产品质量研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 陈文庭,邢朝宏,周泽琳(上海市质量监督检验技术研究院).食品添加剂桑椹红产品标准的制定[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 林毅侃,郑翌,宁啸骏(上海市质量监督检验技术研究院国家食品质量监督检验中心(上海)).半制备高效液相色谱-离子色谱法检测婴幼儿配方食品中低聚半乳糖的含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 段苏然1,周一冉1,2,宋纯艳1,张辰辰1,吉福墉2,陈佳楠2,江丰3,李丹4,于华5,王明林2(济宁市食品药品检验检测研究院;山东农业大学食品科学与工程学院;湖北省食品质量安全监督检验研究院;山东医药技师学院;青岛市即墨区综合检验检测中心).QuEChERS-超高效液相色谱-质谱联用法检测蜂蜜中雷公藤甲素和雷公藤红素及其热稳定性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 郑逸蓝1,林映妤1,张倩玮1,刘袆帆1,2,柳建良2,费永涛1,2,卫娜3,马路凯1,2,黄炳玉4,井敏敏4(广东省岭南食品科学与技术重点实验室仲恺农业工程学院轻工食品学院;仲恺农业工程学院现代农业工程创新研究院;广东省食品工业研究所有限公司;中国热带科学院南亚作物研究所).番木瓜加工副产物综合利用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 汤丽昌1,尹群健2,邓世明3,梁国华1,陈高健1(北海市食品药品检验所;自然资源部第四海洋研究所;海南大学生命科学与药学院).超高效液相色谱-串联质谱法同时测定海蛇药酒中11种化学成分[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 王宏伟1,庞艳华1,张守杰2,李姝慧1(大连海关技术中心;郑州海关技术中心).碰撞池-电感耦合等离子体质谱法测定食品添加剂中的微量铝[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 赵良娟1,邢冉冉2,庞璐1,刘亚华1,刘金玉3,郑文杰3(天津海关动植物与食品检测中心;中国检验检疫科学研究院;天津师范大学天津市动植物抗性重点实验室).免疫磁珠结合PCR-试纸条法鉴定金枪鱼成分的研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 郝林慧1,梁莹1,罗纪军2,申进玲3,杨捷琳3,余晓峰2,薛峰1,张弛4,蒋原3,汤芳1,戴建君1,5(南京农业大学教育部动物健康与食品安全国际合作联合试验室;合肥海关技术中心;上海海关动植物与食品检验检疫技术中心;南京市产品质量监督检验院;中国药科大学).重组酶介导扩增技术快速检测水产品中副溶血性弧菌[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 何青科1,2,邹子爵1,2,易守福1,2,陈同强1,2,宋阳1,2,向俊1,2(湖南省食品质量监督检验研究院;食品安全监测与预警湖南省重点实验室).高效液相色谱-高分辨质谱联合Compound Discoverer软件分析安化黑茶水溶性成分[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 王统炤,陈斐,粟容,刘媛媛(塔里木大学机械电气化工程学院新疆维吾尔自治区普通高等学校现代农业工程重点实验室).库尔勒香梨感官及理化指标的定量无损检测[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 严静,查园园,钱家美,张汆(滁州学院生物与食品工程学院).麦麸中植酸的脱除工艺[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 许珊珊,孙文芳,杨雯,刘祥萍(南京市疾病预防控制中心).QuEChERS-超高效液相色谱-质谱联用法分别测定禽蛋清和禽蛋黄中氯霉素类药物残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
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