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期刊文章列表

  • 古争艳(中央储备粮新郑直属库有限公司).进口大豆不同水分检测方法应用研究与分析[J].现代食品,2022,第12期
  • 贾钗1,李帅1,黄挺普1,李梦雨1,郭倩倩1,贾松涛1,赵林萍2(河南中标检测服务有限公司;郑州中道生物技术有限公司).原子荧光法与电感耦合等离子体质谱法测定奶粉中锡的方法研究[J].现代食品,2022,第12期
  • 韩双花(新疆乌鲁木齐市高新区(新市区)农产品质量安全检测中心).新时期农产品质量安全监管问题探讨[J].现代食品,2022,第12期
  • 陈建旭1,刘艳芬2,黄球荣1,刘美钿1,曾月洁1,邓金影1(广东美味源香料股份有限公司;鹤山市东古调味食品有限公司).牛大力水溶性蛋白提取及抗氧化性能研究[J].现代食品,2022,第12期
  • 陈聪聪,常春立,李超(中央储备粮新乡直属库有限公司).室温对酶联免疫法测定玉米中真菌毒素的影响[J].现代食品,2022,第12期
  • 申鹏程,申鹏(日照港裕廊股份有限公司).粮食船舱可视化作业便携式安保系统研发与应用[J].现代食品,2022,第12期
  • 徐辉,魏文华,许琼,曾旻敏(荆州市疾病预防控制中心长江大学公共卫生研究中心).湖北省市售畜禽血制品中甲醛含量分析[J].现代食品,2022,第12期
  • 闵学习(郑州中粮科研设计院有限公司).CRDL型升降吊篮在散粮筒仓中的应用[J].现代食品,2022,第12期
  • 贺成旭(连云港东粮码头有限公司).散粮装卸码头空压系统智能化改造与实施[J].现代食品,2022,第12期
  • 田茂华,严琳,刘一飞,于林静,张盼盼,李素云(郑州轻工业大学食品与生物工程学院).负载碳量子点的壳聚糖/谷朊蛋白复合膜在鲜切黄瓜保鲜中的应用[J].现代食品,2022,第12期
  • 宋添力,黄胜(湖北民族大学).海外特色食品营养与健康研究概述[J].现代食品,2022,第12期
  • 刘长生,高树成,李玉(辽宁省粮食科学研究所).平房仓稻谷储藏温度变化拟合曲线研究报告[J].现代食品,2022,第12期
  • 杨凌寒,孙新生(国家知识产权局专利局专利审查协作江苏中心).小龙虾副产物提取甲壳素及其衍生物专利技术综述[J].现代食品,2022,第12期
  • 许陈思菡,沈周媛,袁琢越,路璐,向延卫,丁越(上海中医药大学).藤茶总黄酮提取工艺优化与抗氧化 活性物质基础研究[J].现代食品,2022,第11期
  • 马秀情1,2,吕朝燕1,2,罗红1,2,何绍琴1,2(遵义师范学院生物与农业科技学院;遵义师范学院食品绿色化加工与营养调控工程研究所).竹笋研究进展分析[J].现代食品,2022,第11期
  • 张云娟,侯洪波,章金龙,吴思憬,李悦(保山学院资源环境学院).西番莲山药果糕加工工艺的研究[J].现代食品,2022,第11期
  • 张泽雄1,2,周凯瑶1,2,莫娟娟1,2,黄小璐1,2,丘苑新1,2,柳建良1,2(仲恺农业工程学院轻工食品学院;广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室).桃胶软膜粉的成膜配方及工艺研究[J].现代食品,2022,第11期
  • 殷浩哲,申乙钧,陈智伟(南京体育学院).香菇牛奶泡腾片的配方优化[J].现代食品,2022,第11期
  • 曹亚龙,杨生智,程祥,范荣盛,刘恒碧,王能笔(劲牌有限公司).芡实药渣再利用酿酒工艺优化研究[J].现代食品,2022,第11期
  • 晏飞利1,刘丹1,陈艾萌1,吕向阳1,吴佳慧1,陈彦2,刘军3,涂坤3(四川省内江市农业科学院;西南科技大学材料与化学学院;威远县农业农村局).高压均质对天冬饮料稳定性的影响及其粒径表征[J].现代食品,2022,第11期
  • 王志兴(青岛酒店管理职业技术学院烹饪学院).不同高温烹饪中羊肉风味化合物差异比较分析[J].现代食品,2022,第11期
  • 马雪丰,陈果,秦德萍,黄思瑜(重庆市食品药品检验检测研究院).食品中甲醛检测标准与分析技术研究进展[J].现代食品,2022,第11期
  • 柳诚刚1,黄卉卉1,刘海波1,桑大席1,王晓冬2,刘涛1(信阳农林学院;信阳学院).魔芋米粉蛋糕的研制[J].现代食品,2022,第11期
  • 郭旭,刘家豪,潘祥英,熊秀娟,李恒,罗涛(贵州商学院经济与金融学院).贵州省中小型白酒企业质量管理提升研究[J].现代食品,2022,第11期
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