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郭碧珊¹，张梦雪¹，王鋆坦¹，杜瑞¹，朱海华^1,2，许君³，王法云^1,2，王慧^1,4（河南省商业科学研究所有限责任公司；河南省食品质量安全控制工程技术研究中心；河南农业大学生命科学学院；上海交通大学医学院公共卫生学院）.磷脂酶D特性及其在磷脂酰丝氨酸合成中的应用[J].食品工业科技,2022,第12期安玉红，周靖，朱德星（贵州食品工程职业学院）.刺梨果酒改善2型糖尿病大鼠糖脂代谢紊乱的研究[J].食品工业科技,2022,第12期杨红¹，刘爱国¹，刘立增¹，强锋²，杨毅³（天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品与生物技术重点实验室；天津天狮学院；彼特锐斯(天津)商贸有限公司）.响应面法优化牛初乳免疫球蛋白热保护剂的配方[J].食品工业科技,2022,第12期杜莹瑞，李市场，冯腾柱，张亚娟，陈妍，龚明贵（河南科技大学食品与生物工程学院）.抗食品腐败真菌的乳酸菌筛选、复配及混合发酵工艺优化[J].食品工业科技,2022,第12期汪雨龙¹，张雪娜²，孙倩¹，谢敏¹，罗文华¹，陈志良¹（浙江药科职业大学商学院；宁波谱尼测试技术有限公司）.基于抽检数据的食品相关产品风险综合评价[J].食品工业科技,2022,第12期单冰淇¹，刘松昱¹，王春光¹，游睿晗¹，宋昊²，钟葵³，史波林³，朱保庆¹（北京林业大学生物科学与技术学院食品科学系林业食品加工与安全北京市重点实验室；北京一轻研究院有限公司；中国标准化研究院农业食品标准化研究所）.开放式提问调查在食品研究与开发中的研究现状[J].食品工业科技,2022,第12期杨梦奇，刘玲玲，李冰宁，武彦文（北京市科学技术研究院分析测试研究所(北京市理化分析测试中心)北京市食品安全测试工程技术研究中心）.植物油基鱼罐头中矿物油污染物高灵敏检测方法的建立[J].食品工业科技,2022,第12期孔炜浩¹，高琳²，颜景焱³，张仁堂¹（山东农业大学食品科学与工程学院；山东枣尚好农业科技有限公司；山东土地乡村振兴集团有限公司）.黑枣醋蛋液理化特性、挥发性物质变化及抗氧化能力比较分析[J].食品工业科技,2022,第12期周志帅^1,2，李娇¹，徐礼明²，杨梦²，何利¹（四川农业大学食品学院；四川友嘉食品有限公司）.不同产地青花椒浸提前后品质的比较[J].食品工业科技,2022,第12期蔡帅^1,2，郭秋爽^1,2，刘炎^1,2，孙杨^1,2，李华^1,2，刘宇鹏^1,2（河南大学生命科学学院微生物工程研究所；河南省应用微生物工程研究中心）.响应面法优化弗托氏葡糖酸杆菌产羟基乙酸工艺条件[J].食品工业科技,2022,第12期徐海菊，冯尚坤，陈正冬，鲍若晗（台州科技职业学院）.坛紫菜蛋白质提取工艺优化及其特性分析[J].食品工业科技,2022,第12期张臣臣^1,2,3，桂亚⁴，韩越眉^1,2，瓦云超^1,2，印伯星^1,3，顾瑞霞^1,2（扬州大学江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室；扬州大学食品科学与工程学院；扬大康源乳业有限公司江苏省乳业生物工程技术研究中心；江苏财经职业技术学院粮食与食品药品学院）.热预处理和氧化预处理对鼠李糖乳杆菌喷雾干燥菌粉性质的影响[J].食品工业科技,2022,第12期张培月^1,2，唐敏敏^2,3，宋菲^2,3，刘璨^1,2，陈华^1,2,3（华中农业大学食品科学技术学院；中国热带农业科学院椰子研究所；海南省槟榔产业工程研究中心）.食用槟榔废弃籽的活性成分提取及抗氧化、α-葡萄糖苷酶抑制活性分析[J].食品工业科技,2022,第12期井月欣¹，张晴²，马长伟²，张健¹，李振铎¹，刘昕¹，刘慧慧¹，赵云苹¹，王共明¹，刘芳¹，曲敏³（山东省海洋资源与环境研究院；中国农业大学食品科学与营养工程学院；烟台三江水产有限公司）.狭鳕鱼片盐渍过程中品质及风味物质的变化[J].食品工业科技,2022,第12期李亚贤¹，田怀香²，于海燕²，陆智¹（无限极(中国)有限公司；上海应用技术大学香料香精化妆品学部）.不同产地保健食品原料中总砷及无机砷含量检测[J].食品工业科技,2022,第12期李欣¹，陈梅²，席毅²，王欣¹，单媛媛¹，吕欣¹（西北农林科技大学食品科学与工程学院；陕西华州医药生物工程有限公司）.葛根麦冬复合茶降血糖作用研究[J].食品工业科技,2022,第12期王英^1,2，张会²，范琳琳²，施亚萍³，傅青¹，王帆²，刘小莉^1,2（南京农业大学食品科技学院；江苏省农业科学研究院农产品加工研究所；南京脆而爽蔬菜食品有限公司）.浅渍豇豆复合功能发酵剂制备关键技术[J].食品工业科技,2022,第12期王静¹，李凤娟¹，张化朋¹，刘敬兰¹，吴力克²（山东凤凰生物科技股份有限公司；第三军医大学西南医院感染病专科医院）.甘草葛根发酵组合物对慢性肝损伤大鼠的保护作用[J].食品工业科技,2022,第12期高渐飞¹，周玮²，文锡梅¹，杨艳³（贵州科学院贵州省山地资源研究所；贵州工业职业技术学院；贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室）.黑老虎果实不同部位次生代谢成分及其富集差异[J].食品工业科技,2022,第12期王敏¹，徐国辉²，赵一灵¹，王刚强³，黄赣辉¹（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；江西省抚州市检验检测认证中心；四川乐山天马晨达农业有限公司）.金丝桃苷对黄嘌呤氧化酶的抑制作用及分子机理[J].食品工业科技,2022,第12期王劲松¹，张昌桌²，陈燕³，朱卓英⁴，付惠玉⁴，陈兰明⁴（荆楚理工学院生物工程学院；荆门市公共检验检测中心；荆门市农业综合执法支队；上海海洋大学食品学院）.饲喂干酪乳杆菌K17对加州鲈鱼肌肉滋味的影响[J].食品工业科技,2022,第12期王维亚¹，黄瑞钰¹，骆瑜¹，吴珊珊¹，刘玉婷¹，李金林²（南昌市检验检测中心南昌市食品安全检测与控制重点实验室；江西师范大学生命科学学院）.江西产腐乳生物胺水平调查及产胺菌的分离与鉴定[J].食品工业科技,2022,第12期张佳¹，田雪¹，贾永秀¹，詹祉婧¹，隋文杰¹，张民^1,2，刘锐¹，吴涛¹（天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室天津科技大学食品科学与工程学院；天津农学院食品科学与生物工程学院）.双水相体系萃取肉桂挥发油工艺优化及其风味物质分析[J].食品工业科技,2022,第12期刘月^1,2，丑建栋³，陈玥璋³，曾辉³，张柏林²，宋昊³（北京一轻控股有限责任公司博士后工作站；北京林业大学生物科学与技术学院；北京一轻研究院有限公司）.小麦胚芽的营养功能成分及综合利用研究进展[J].食品工业科技,2022,第12期魏甜甜，魏勃，王承，李凯，谢彩锋，杭方学（广西大学轻工与食品工程学院）.黄冰糖低温浸渍茉莉花制备风味糖浆工艺优化[J].食品工业科技,2022,第12期李富荣^1,2，刘雯雯^1,2，文典^1,2，徐爱平^1,2，李蕾³，陈永坚³，陈楚国^1,2，王旭^1,2（广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所；农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(广州)；广东农科监测科技有限公司）.基于矿质元素指纹分析的陈皮产地溯源研究[J].食品工业科技,2022,第11期史鑫^1,2,3,4，罗永康²，张佳然^1,3,4，史策^1,3,4，赵峙尧⁵（北京市农林科学院信息技术研究中心；中国农业大学食品科学与营养工程学院；国家农业信息化工程技术研究中心；农产品质量安全追溯技术及应用国家工程实验室；北京工商大学人工智能学院）.荧光光谱分析技术在食品检测领域的研究进展[J].食品工业科技,2022,第11期刘闯¹，吴现华²，刘静²，张仁堂¹（山东农业大学食品科学与工程学院；山东土地乡村振兴集团有限公司）.植物多糖抗炎活性机制及其构效关系研究进展[J].食品工业科技,2022,第11期彭俏，赵四九，范国枝，程群鹏，宋光森（武汉轻工大学化学与环境工程学院）.玉米芯半纤维素提取、乙酰化改性及结构表征[J].食品工业科技,2022,第11期丁继红¹，姜春玉¹，杨乐¹，王显艳²（齐齐哈尔医学院附属第三医院；齐齐哈尔医学院病理学院）.刺五加多糖调控PI3K/Akt/mTOR 通路改善大鼠抑郁行为的作用[J].食品工业科技,2022,第11期首页上一页 24 25 26 27 28 下一页尾页共有46页，转到页

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