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林聪聪^1,2，朱晓玲³，张星星^1,2，朱学娜¹，刘睿^1,2，鲁群^1,2（华中农业大学食品科学技术学院；武汉市蜂产品质量控制工程技术研究中心；湖北省食品质量安全监督检验研究院）.基于代谢组学技术的神农百花蜜真实性鉴别[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期闫焕，张炎，苏冬雨，周素珍，范金波（渤海大学食品科学与工程学院，生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心）.荧光光谱法结合分子对接探究pH对姜黄素与牛血清白蛋白结合的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期李悦，李鹏菲，邱心茹，衣春颖，刘友雪，高文慧，孔峰（聊城大学农学与农业工程学院）.麦麸对酥性饼干物理性质和淀粉消化性的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期赵雪敏¹，崔浩¹，李晓雁^1,2，梁丽雅³，陈存坤⁴，闫师杰^1,2（天津农学院食品科学与生物工程学院；天津市农副产品深加工技术工程中心；天津农学院农学与资源环境学院；天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所，农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室，天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室）.壳聚糖-柠檬烯涂膜对鲜切哈密瓜贮藏品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期孟灵旭，张静，张洪涛，孟相俊，朱正华，张啸环（长春中医药大学药学院）.基于变异系数法评价不同干燥方式人参的品质差异[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期郑斯蔓，王娟，黄明泉，余有贵，伍强，肖阳，吴继红（北京工商大学，中国轻工业酿酒分子工程重点实验室）.不同年份不同质量等级李渡白酒香气成分分析[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期肖岚¹，廖佑琴¹，王新程¹，罗昌俊²，匡玉缙¹，安若彤¹（四川旅游学院食品学院；阿坝藏族羌族自治州动物疫病预防控制中心）.低盐洗澡泡菜菌落结构及其风味研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期袁勇敢^1,2,3，李倩^1,2,3，宋莲军^1,2,3，黄现青^1,2,3，乔明武^1,2,3，马燕^1,2,3，程永霞^1,2,3，李天歌^1,2,3（河南农业大学食品科学技术学院；河南省食品加工与流通安全控制工程技术研究中心；郑州市大豆深加工重点实验室）.富铬（Ⅲ）豌豆制备及其含铬蛋白组分生物活性研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期王劲松^1,2,3，蒋永波^1,2，谭美龄¹，黎春红^1,2,3，邹燕羽¹，汪开拓^1,2,3（重庆三峡学院生物与食品工程学院；重庆汇达柠檬科技集团有限公司；重庆三峡职业学院农林科技系）.柠檬籽中类柠檬苦素反胶团萃取工艺优化及抑菌活性分析[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期任岩（通化师范学院外国语学院）.烹饪英语在跨文化交际中的翻译探索——评《烹饪英语基础》[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期张亚楠（银川能源学院马克思主义教学科研部）.从《食品安全问题及其治理研究》看马克思主义人本思想在中国食品安全治理中的应用[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期杨玲，李菊强，贾美柱（滨州职业学院）.绿色食品企业商业模式创新助力企业经济高质量发展——评《基于大数据的绿色食品企业商业模式创新研究》[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期白素萍¹，赵立功²（河北师范大学附属民族学院；石家庄学院体育学院）.营养健康与体育运动训练的结合探析——评《运动营养与健康》[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期郭思言（大连东软信息学院外国语学院）.中国饮食文化对现代日语文化的影响——评《中国饮食文化概论》[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期孙莹（临沂职业学院）.餐饮企业会计核算的特点及相关问题探讨——评《餐饮会计与纳税真账实操：从入门到精通》[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期尹小晨（河北工艺美术职业学院）.透过饮食文化体味中式美学——评《餐桌上的中国》[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期李会金（河海大学马克思主义学院）.马克思主义在食品企业安全生产中的指导——评《食品企业管理》[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期张元军（临沂职业学院）.饮食文化中的音乐艺术融入策略——评《中国饮食文化》[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期周薇（陕西职业技术学院）.汉语成语中蕴含的传统饮食文化解读——评《中国饮食文化概论（第二版）》[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期罗青（重庆外语外事学院）.日本文学中承载的饮食文化及其传播探究——评《米面鱼：日本大众饮食之魂》[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期陈彦宇，关桦楠，韩博林，邢珂，刘树萍（哈尔滨商业大学食品工程学院）.Fe₃O₄@Au-Cu/金属有机框架纳米酶电化学传感器检测食品中亚硝酸盐[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期（《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会）.《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期《食品安全质量检测学报》编辑部（《食品安全质量检测学报》编辑部）.《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2023,第10期张丽慧，雷茹林，胡美忠（铜仁职业技术学院药学院）.抗菌肽的来源、活性及作用机制最新研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第9期黄丁宁¹，缪丹旎²，赵巧灵²，缪文华¹，邵思尧²（浙江海洋大学食品与医药学院；舟山市食品药品检验检测研究院）.QuEChERS结合超高效液相色谱-串联质谱法同时测定果蔬中12种新烟碱类农药残留[J].食品安全质量检测学报,2023,第9期姜明¹，么越^1,2，范蓓²，李龙²，王佳琪²，崔伟业²，牛世蓉²，孔志强³，李敏敏²（牡丹江师范学院生命科学与技术学院；中国农业科学院农产品加工研究所；中国农业科学院植物保护研究所）.食用菌活性成分抗氧化机制的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第9期常巧英¹，余强²，郑冰²，黄海荣²，白若镔³，张虹艳⁴，李相阳⁵，侯新茹⁵（中国检验检疫科学研究院；南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；中原食品实验室；兰州市食品药品检验检测研究院/国家市场监管总局农药兽药监测重点实验室；北京农学院食品科学与工程学院）.营养健康食品开发技术发展趋势探析[J].食品安全质量检测学报,2023,第9期葛麒¹，朱春燕²，陈湖南²，钟利敏²，林松毅^1,2（大连工业大学食品学院，国家海洋食品工程技术研究中心；赣州全标生物科技有限公司）.松茸多肽对东莨菪碱致记忆损伤小鼠的改善作用[J].食品安全质量检测学报,2023,第9期首页上一页 24 25 26 27 28 下一页尾页共有43页，转到页

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