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期刊文章列表

  • 薛刚(中共商丘市市委党校).体育教学中茶文化的运用与传承[J].食品工业,2021,第5期
  • 程海涛1,申献双2(衡水学院化工学院;衡水学院美术学院).3层浸没循环撞击流设备提取黄骅冬枣原花青素工艺[J].食品工业,2021,第5期
  • 米智1,刘荔贞2,武晓红1(山西大同大学生命科学学院;山西大同大学化学与环境工程学院).响应面法优化小米黄色素提取工艺[J].食品工业,2021,第5期
  • 李洁(吉安职业技术学院).涉农高职院校乡村振兴人才培养路径探索[J].食品工业,2021,第5期
  • 暴云英,文洪睿,宋丽华(云南农业大学).旅游食品安全与云南省区域经济增长关系[J].食品工业,2021,第5期
  • 尹乐斌1,2,刘丹1,廖聪1,杨爱莲1,何平1(邵阳学院食品与化学工程学院;邵阳学院豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室).酶解豆清液制备抗氧化肽[J].食品工业,2021,第5期
  • 尹蓉,陶玲,霍辰思,张倩茹,梁志宏(山西省农业科学院果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室).益生菌发酵果汁的研究概况[J].食品工业,2021,第5期
  • 李成华,薛长松,于斌,张伟豪(通化师范学院吉林省重点实验室-长白山植物种质资源保护与利用实验室).碱水解法提取酸浆宿萼结合酚工艺优化[J].食品工业,2021,第5期
  • 林承奇1,2,王凤婷1,胡恭任3,于瑞莲3,郝春莉1,黄华斌1,3(厦门华厦学院环境与公共健康学院;环境监测福建省高校重点实验室;华侨大学化工学院).安溪铁观音茶园土壤-茶叶重金属健康风险评价[J].食品工业,2021,第5期
  • 王倩茹1,安文佳2,3,蒋宁1,陈银苹1,陈文锐2,3(华北理工大学公共卫生学院;广州海关技术中心;广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室).广州市售甲壳类中镉污染状况分析及安全性评价[J].食品工业,2021,第5期
  • 陈立春(吉林师范大学博达学院体育学院).运动员的膳食营养及疲劳消除策略研究[J].食品工业,2021,第5期
  • 丰光1,闫忠红2,王克臣3(黑龙江中医药大学校团委;黑龙江中医药大学;哈尔滨学院).高校食品安全课程教学实践研究[J].食品工业,2021,第5期
  • 刘静1,孟如君1,孙威1,2,沈汪洋1,2,李芳1,2(武汉轻工大学食品科学与工程学院;大宗粮油精深加工省部共建教育部重点实验室).挤压改性杂粮复配粉的研究现状[J].食品工业,2021,第5期
  • 赵志平,王卫,张佳敏,吉莉莉,白婷,张崟(成都大学肉类加工四川省重点实验室).原辅料及气调包装与贮藏对肉类产品风味影响研究进展[J].食品工业,2021,第5期
  • 张朵朵1,朱婷伟1,陈复生1,殷丽君2(河南工业大学粮油食品学院;中国农业大学食品科学与营养工程学院).基于多糖颗粒稳定的Pickering乳液研究进展[J].食品工业,2021,第5期
  • 曹冲振1,明超1,王凤芹1,梁世友2(山东科技大学机械电子工程学院;山东科技大学交通学院).基于食品工业的爬升货架AGV攀爬装置[J].食品工业,2021,第5期
  • 王殿华,梁妍,朱灏琨(天津科技大学经济与管理学院).基于FAHP法的食品安全应急管理能力评价[J].食品工业,2021,第5期
  • 张鑫,汤学英,崔亚楠,李明阳,雷舒涵,周鑫(唐山市食品药品综合检验检测中心;河北省农产品质量安全检测技术创新中心).QuEChERS-UHPLC-MRM-IDA-EPI法测定牛奶中的喹诺酮类药物残留[J].食品工业,2021,第5期
  • 曹晓琴,方振峰,张涛,施璐(江汉大学医学院).UPLC-MS/MS同时测定14种药食同源动物性食品中4种甾体激素[J].食品工业,2021,第5期
  • 闫哲1,曾少葵1,2,欧莉蓉1,吴文龙1,2,章超桦1,2(广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室广东省海洋生物制品工程实验室广东省海洋食品工程技术研究中心水产品深加工广东普通高等学校重点实验室;海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心大连工业大学).金鲳鱼软罐头货架期预测[J].食品工业,2021,第5期
  • 隋勇1,施建斌1,蔡沙1,熊添1,周德顺2,梅新1(湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;湖北根聚地农业发展股份有限公司).响应面法优化低糖甘薯果脯制作工艺[J].食品工业,2021,第5期
  • 禄春强,孙衎,代亚男,罗婵,宋丹(上海市质量监督检验技术研究院).ICP-MS法测定食品接触用硅油纸中铂迁移量[J].食品工业,2021,第5期
  • 谢华松1,杨泽森1,魏爱红1,2,3,朱铨娣1,庄远杯1,2,3,张声源1,2,3(嘉应学院;广东省山区特色农业资源保护与精准利用重点实验室;嘉应学院医学院客家药用生物资源研究所).山莓茎抗氧化及抑制亚硝化作用[J].食品工业,2021,第5期
  • 徐杭蓉,于鹏,刘振民(乳业生物技术国家重点实验室上海乳业生物工程技术研究中心光明乳业股份有限公司乳业研究院).燕麦产品的研究进展[J].食品工业,2021,第5期
  • 何峰1,李婉茹2,武贝贝1(西藏大学理学院;西藏农牧学院).对二氨基苯甲醛比色法测定羊肚菌中色氨酸含量[J].食品工业,2021,第5期
  • 韩忠耀1,陈健2,宋伟1,杨政敏1,唐文双1,李仕外1(黔南民族医学高等专科学校;浙江医药股份有限公司研究院).近红外技术快速测定水冬瓜根皮中紫丁香苷含量[J].食品工业,2021,第5期
  • 图雅1,田金凤2,孙卓然1,尚远宏2(呼和浩特市疾病预防控制中心;攀枝花学院医学院).QuEChERS-液质联用法测定禽蛋中2种四环素类残留[J].食品工业,2021,第5期
  • 于喆源,杨玺文,王晓霞,冯颖,梁磊(甘肃省张掖市质量检验检测研究院).中红外光谱技术对临泽小枣中多糖的定量分析[J].食品工业,2021,第5期
  • 刘美琴1,赵玉梅1,庞惠文1,乔建芬1,张鑫2(山西铁道职业技术学院;山西安泰集团).溶剂结晶法提取蕨菜叶芽中的植物甾醇[J].食品工业,2021,第5期
  • 柳富杰1,2,周永升1,韦巧艳1,蒙云慧1,吴国勇1,2(广西科技师范学院食品与生化工程学院;广西科技师范学院功能性食品配料工程技术研究中心).米粉面包工艺优化及其品质[J].食品工业,2021,第5期
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