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徐杭蓉（乳业生物技术国家重点实验室，上海乳业生物工程技术研究中心，光明乳业股份有限公司乳业研究院）.天然抗氧化剂在食品饮料中的应用[J].食品工业,2022,第4期
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周丹丹，李婷婷，王佳宏，范龚建，李晓静，吴彩娥（南京林业大学）.食品类专业课程思政的教学探索与设计 ——以《食品贮藏与保鲜》为例[J].食品工业,2022,第4期
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梁琼1，张玉霞2，赵晓野1，王婷1（海南省食品药品检验所海口分所；海南省工商职业学院）.海南岛近岸贝类中腹泻性毒素污染情况调查研究[J].食品工业,2022,第4期
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彭瑶，申迎宾，朱叙丞，杨新泉（广州大学生命科学学院）.辣木多糖提取工艺及生物活性的研究进展[J].食品工业,2022,第4期
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魏桃英（浙江工业职业技术学院）.酿酒技术专业课程企业生产实际教学案例研究[J].食品工业,2022,第4期
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罗林1,2，李梦琪1，耿利凡2，张玉蝶2，蒋佳洛2，游宇2（四川护理职业学院；成都中医药大学）.青葛利咽含片的成型工艺[J].食品工业,2022,第4期
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吕煜昕1，池海波2（浙江大学舟山海洋研究中心；浙江海洋大学食品与药学学院）.机构改革前后全国水产品质量安全风险分析[J].食品工业,2022,第4期
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范彦娜，王荣，高清菡，赵燚，杨建军（宁夏医科大学公共卫生与管理学院营养与食品卫生学系）.黑果枸杞水浸液中功效成分测定及泡制条件探索[J].食品工业,2022,第4期
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倪鲁波，唐雷鸣，陆羚子，戴意飞，刘婷，蒋玲波（舟山市食品药品检验检测研究院(舟山）.SMART柱在线净化-LC检测法同时检测乳粉中AFM1、AFM2[J].食品工业,2022,第4期
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韩陈，吴亚平，赵镭，李文慧，袁琳嫣，李洁君（上海市质量监督检验技术研究院）.涂漆筷子中30种溶剂残留迁移量及其迁移规律[J].食品工业,2022,第4期
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徐广，任星宇，罗川，谭秋生，邓才富，罗敏（重庆市药物种植研究所中药材质量控制研究中心，重庆市道地药材规范化生产工程技术研究中心）.皱皮木瓜内在物质含量及其与土壤环境因子的相关性[J].食品工业,2022,第4期
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王璐，邢书奇，杨淑芳，区仲甜，何杰（中山市海枣椰农业科技有限公司(中山）.巧克力布丁果的营养评价及在食品加工中的应用[J].食品工业,2022,第4期
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刘金，江敏，岳希洁，姚晓云（益阳职业技术学院）.茶籽油提取技术及研究进展[J].食品工业,2022,第4期
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周晓晴，吕小丽，赵淑娟，张文中，郭平，匡佩琳（江西省食品检验检测研究院）.五碳双缩醛鉴别试验方法的改进[J].食品工业,2022,第4期
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吴政，闫清泉，司阔林，崔利敏，李志国，宗学醒（内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司）.超高压技术对干酪贮藏期的影响及研究进展[J].食品工业,2022,第4期
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章金梅，唐云，伊奎鑫，刘仁杰（浙江耕盛堂生态农业有限公司）.含锌复绿剂在小竹笋复绿护绿工艺中的应用[J].食品工业,2022,第4期
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闵祥博，汤纯，矫艳平，余萍，赵迪（江西仁仁健康产业有限公司）.动物双岐杆菌乳亚种HCS04-002小鼠体内功能性研究[J].食品工业,2022,第4期
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张龙，李晶，许志华，张川（佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司）.压力锅烹饪工艺对鸡汤鲜味提升的影响[J].食品工业,2022,第4期
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张铁涛，武天明，徐云升（海南热带海洋学院海南省海洋食品工程技术研究中心）.超高压处理对金鲳鱼肉品质的影响[J].食品工业,2022,第4期
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余杰1,2，唐勇1,2，周书来1，宋建群1，应桦1（乐山职业技术学院；乐山丰野农业科技有限责任公司）.猪肉中几种磺胺类药物测定的探讨和改进[J].食品工业,2022,第4期
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曲淋鸿1，李灿婴1,2，张希1，李雪1，葛永红1,2（渤海大学食品科学与工程学院；辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品储藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心）.外源磷酸钠对三季梨果实储藏品质的影响[J].食品工业,2022,第4期
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李琴，仵军红，贾涛（郑州市食品药品检验所(郑州）.学校及托幼机构食堂餐饮食品的风险评估[J].食品工业,2022,第4期
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杨姗姗，王兆琦，王晓雯，蒋万枫，张凤艳（青岛市食品药品检验研究院）.水产品中N-亚硝胺形成和控制的研究进展[J].食品工业,2022,第4期
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隋志方1，刘延奇2，秦令祥3（鹤壁市质量技术监督检验测试中心；郑州轻工业大学食品与生物工程学院；漯河市食品研究院有限公司）.辣木叶多糖的提取工艺与含量测定及其口服液制备[J].食品工业,2022,第4期
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马钤，郭川川，李般程（四川天味食品集团股份有限公司）.白豆蔻精油研究进展[J].食品工业,2022,第4期
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张丽，田密（北京振东光明药物研究院有限公司）.响应面法优化富硒酵母咀嚼片制备工艺[J].食品工业,2022,第4期
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刘煜宇1，连培康2，郭伟康3，包秀萍1，罗建飞1，陈联明1（云南瑞升烟草技术(集团)有限公司；江西中烟工业有限责任公司；江西中烟工业有限责任公司赣州卷烟厂）.响应面法优化多香果油树脂超声波提取工艺[J].食品工业,2022,第4期
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杨舒贝，何晓伟（滁州学院生物与食品工程学院）.芡实鲜切面条制备工艺[J].食品工业,2022,第4期
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段丹，陈远文，张宇，陈绍军，林川，邓小东（内江市农业科学院）.乙醇溶液中魔芋精粉低温溶胀特性[J].食品工业,2022,第4期
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