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期刊文章列表

  • 古明朗,田欣,程语轩(扬州大学食品科学与工程学院).紫外及其联合褪黑素处理对发芽大豆异黄酮富集影响[J].现代食品,2021,第12期
  • 许立锵,陈智光,郑雪君(广东真美食品股份有限公司).猪肉脯加工品质及其保藏研究进展[J].现代食品,2021,第12期
  • 彭名军,戚平(广州市食品检验所).石墨炉原子吸收光谱法快速测定白酒中的铅[J].现代食品,2021,第12期
  • 张家林(河南省平顶山市粮油产品质量监督检验所).粮食检验中存在的问题及应对策略研究[J].现代食品,2021,第12期
  • 匡凤军1,2,郭焘1,刘群1,宋佳2,曹倩蕾2(湖南口味王集团有限责任公司;湖南中益食品化工检测院).微生物在食品加工中的应用分析[J].现代食品,2021,第12期
  • 刘景龙(青岛酒店管理职业技术学院).食品营养搭配对体育运动员身体机制的影响[J].现代食品,2021,第12期
  • 胡文敏,蔡展帆,梁淑霞(广东省食品检验所).“千滚水”和“隔夜水”中亚硝酸盐含量[J].现代食品,2021,第12期
  • 盛丽娟(甘肃省张掖市高台县市场监督管理局).网络交易中的食品安全监管研究[J].现代食品,2021,第12期
  • 骆晓敏,张静,陈科(广东省食品检验所).浅析保健食品生产企业风险与防控[J].现代食品,2021,第12期
  • 刘沛明(合浦县食品药品检验检测中心).PCR技术在食品微生物检测中的应用[J].现代食品,2021,第12期
  • 易文强(郑州久依粮食工程有限公司).浅谈中国小麦加工工艺[J].现代食品,2021,第12期
  • 郑雪君,陈智光,陈璇(广东真美食品股份有限公司).速冻调理草莓猪肉脯的加工工艺研究[J].现代食品,2021,第12期
  • 蒋天物(湖南省益阳市胚芽米科学技术研究所).谷物胚芽健康新主食[J].现代食品,2021,第12期
  • 曹敏(六枝特区食品药品检验检测所).浅析当前基层食品安全监管存在的薄弱环节及对策[J].现代食品,2021,第12期
  • 张煜(晋中市综合检验检测中心).ICP-MS测定糕点中铝含量的不确定度评定[J].现代食品,2021,第12期
  • 吴丽丽1,余佳敏2,周瑄1,杨焕焕1(湖北省阿克瑞德检验检测有限公司;武汉尚码生物科技有限公司).武汉市食品中防腐剂检测结果分析[J].现代食品,2021,第12期
  • 周瑄1,吴丽丽1,余佳敏2,杨焕焕1,张余俊3(湖北省阿克瑞德检验检测有限公司;武汉尚码生物科技有限公司;湖北中检检测有限公司).食品中食源性致病菌检测结果分析[J].现代食品,2021,第12期
  • 傅燕梅(广东省惠州市质量计量监督检查所).食品检测中的快速检测技术探讨[J].现代食品,2021,第12期
  • 邵彦智,方哲,汪廷,孔伟,王乐(中储粮镇江粮油有限公司).油脂中皂脚总脂肪物含量测定方法的研究与应用[J].现代食品,2021,第12期
  • 刘宏媛(天津顶育咨询有限公司).红枣山楂百香果复合饮料的工艺研究[J].现代食品,2021,第12期
  • 吴家玲1,2,3,龚晓莹1,2,3,陈晓嘉1,2,3,麦慧甜1,2,3(广东省食品工业公共实验室;广东省食品工业研究所有限公司;广东省食品质量监督检验站).黑木耳中粗多糖检测前处理条件的研究[J].现代食品,2021,第12期
  • 路润峰1,2,杨春1,2,王亚娇1,2,尚卫1,2,黄嘉瑞3(陕西省地质调查实验中心;陕西省地质调查院;陕西众晟建设投资管理有限公司).两种分光光度法测定地下水中偏硅酸的方法比较[J].现代食品,2021,第12期
  • 薛昌,崔维启,张星,史纬琦,陈厚斌,李金蔚,姜海龙(山东港口集团青岛港董家口分公司).皮带式输送机防偏纠偏的改造研究[J].现代食品,2021,第12期
  • 彭茗晖,刘磊,郭诗慧,赵伟,李鹏博(郑州中粮科研设计院有限公司).新冠疫情下塔吉克斯坦杜尚别面粉厂成套机电项目实施的应对措施[J].现代食品,2021,第12期
  • 练庆民(海南华澳畜牧业股份有限公司).华南地区热鲜分割牛肉温控吊挂运输的研究[J].现代食品,2021,第12期
  • 傅谧妮(舟山可嘉技术服务有限公司).水产品中农药残留的气相色谱测定[J].现代食品,2021,第12期
  • 申鹏程(日照港裕廊股份有限公司).港口泊位污水处理对策研究与应用[J].现代食品,2021,第12期
  • 杨冬弟(乌兰察布市食品药品检验所).食品微生物检验的质量控制[J].现代食品,2021,第12期
  • 潘璐1,罗诗泳2(佛山市南海区里水镇农林服务中心;佛山市沃特测试技术服务有限公司).QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定3种β-受体激动剂[J].现代食品,2021,第12期
  • 魏鹏飞,张凯锋(郑州中粮科研设计院有限公司).基于树的粮食物流工艺流程选择算法的实现[J].现代食品,2021,第12期
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