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朱烨^1,2，陈晓婷²，乔琨²，李水根³，刘淑集²，潘南²，刘智禹²，施文正¹（上海海洋大学食品学院；福建水产研究所国家海水鱼类加工技术研发中心福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室；福建海洋职业技术学校）.气相色谱及其联用技术在食品风味中的研究进展[J].食品研究与开发,2022,第6期高岳¹，尹帅²，袁孝瑞²，刘玉²，袁一博²，赵圣明²（苏州农业职业技术学院食品科技学院；河南科技学院食品学院）.响应面法优化花椒叶多酚提取工艺及其抗氧化活性[J].食品研究与开发,2022,第6期邓琬麒¹，黄楠岚¹，周衡刚²，危梦¹，刘文龙¹（成都大学肉类加工四川省重点实验室；黄埔海关技术中心）.不同包装方式对即食香肠的保鲜效果比较[J].食品研究与开发,2022,第6期宋洁¹，李文协¹，王金厢¹，李学鹏^1,2，励建荣¹，郭晓华³，丁浩宸⁴，杨青⁵（渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心国家鱼糜及鱼糜制品加工技术研发分中心；海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心大连工业大学；山东美佳集团有限公司；辽宁安井食品有限公司；荣成泰祥食品股份有限公司）.不同浓度臭氧水漂洗对鲅鱼鱼糜凝胶特性的影响[J].食品研究与开发,2022,第6期雷艾彤，苏丹，聂春超，郭子妍，元同骥，陈奕（南昌大学食品学院）.丙烯酰胺风险暴露及毒性控制研究进展[J].食品研究与开发,2022,第6期唐伟挺^1,2，余晓盈^1,2，邹苑^1,2，刘英丽³，郑倩望^1,2，郭丽琼^1,2，林俊芳^1,2（华南农业大学食品学院；广东省微生态制剂工程技术研究中心；北京工商大学中国－加拿大食品营养与健康联合实验室(北京)）.人造肉的研究现状、挑战及展望[J].食品研究与开发,2022,第6期陈铁杨¹，胡文忠²，侯梦阳³，陈雁¹，王佳宇²，闫丽娜²（大连工业大学食品学院；大连民族大学生命科学学院；大连理工大学生命科学与技术学院）.超声辅助提取金花茶叶多酚的工艺优化及其抗氧化活性研究[J].食品研究与开发,2022,第6期魏鑫，郭丹，王宏光，刘成（辽宁省果树科学研究所）.不同品种蓝莓果实品质和香气物质差异分析[J].食品研究与开发,2022,第6期胡国栋（郑州铁路职业技术学院体育教学部）.营养膳食搭配对竞技运动员运动状态的影响[J].食品研究与开发,2022,第6期张家音，李浩楠，雷嗣超，赵泓涛，黄雪薇，杨芳（武汉工程大学环境生态与生物工程学院）.板栗壳黄酮提取工艺优化及其组成分析[J].食品研究与开发,2022,第6期柳青，陈晓琪，黄广学，田文静，李淑荣（北京农业职业学院食品与生物工程系）.鲜切果蔬品质控制技术研究进展[J].食品研究与开发,2022,第6期王渔（重庆应用技术职业学院）.乡村振兴背景下重庆旅游食品物流体系的构建策略[J].食品研究与开发,2022,第6期李新艳（黄河交通学院经济管理学院）.低碳经济下内蒙古牛肉冷链物流发展策略[J].食品研究与开发,2022,第6期李硕¹，李莉²（中国计量科学研究院；中国食品药品检定研究院）.超高效液相色谱-串联质谱法检测咖啡中黄曲霉毒素和杂色曲霉素[J].食品研究与开发,2022,第6期徐海祥，陈籽达，刘灵灵（江苏农牧科技职业学院）.海棠果再制奶酪配方及加工工艺优化[J].食品研究与开发,2022,第6期冯建海，李丽萍，李胜英（河池学院化学与生物工程学院）.基于碳量子点荧光法测定药品中链霉素的含量[J].食品研究与开发,2022,第6期郭文斌，候智博，胡凡，王志鹏，德雪红（内蒙古农业大学机电工程学院）.马铃薯渣应力松弛模型的建立及参数分析[J].食品研究与开发,2022,第6期李国林^1,2，林平^1,2，李咏富¹，何扬波¹（贵州省农业科学院现代农业发展研究所；贵州金农辐照科技有限责任公司）.辐照处理在动物源食品加工中的应用[J].食品研究与开发,2022,第6期阮玲丽¹，邹青飞²，鲁朝凤¹，陈壁¹，杨士花³，杨明静¹，刘东南¹，李永强¹（云南农业大学食品科学技术学院；云南云测质量检验有限公司；云南农业大学图书馆）.云南省不同粒色青稞色素提取工艺优化及其体外抗氧化活性[J].食品研究与开发,2022,第6期郭宏文^1,2，钱朋智^1,2，徐婷婷^1,2，刘晓兰^1,2，李冠龙¹（齐齐哈尔大学食品与生物工程学院；黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室）.碎米制备果葡糖浆液化及糖化工艺[J].食品研究与开发,2022,第6期吴迪¹，王旭升¹，于特¹，曹慧馨¹，赵竞²，吴琼¹（长春大学食品科学与工程学院；长春市十一高中）.β-葡聚糖酶降解黑木耳多糖工艺研究[J].食品研究与开发,2022,第6期麦馨允^1,2，刘彩华^1,2，韦兰洁^1,2，牛俊乐¹，赖桂珍¹（百色学院农业与食品工程学院；百色学院亚热带特色农业产业学院）.表面活性剂辅助提取鱼腥草黄酮及其动力学研究[J].食品研究与开发,2022,第6期任丽蓉¹，杨艳²，付晓萍¹，李泽林¹，沈晓静¹，范江平¹（云南农业大学食品科学技术学院；德宏州科学技术创新中心）.丽江山荆子表儿茶素的分离纯化及其抗氧化活性[J].食品研究与开发,2022,第6期林伟达^1,2，李娜²，祝子坪²，李钧敏²（台州科技职业学院；台州学院浙江省植物进化生态学与保护重点实验室）.不同提取方法对青钱柳叶不溶性膳食纤维理化性质和抗氧化活性的影响[J].食品研究与开发,2022,第6期李璐，孙慧娟，李刚，吴迪，马俪珍，李玲（天津农学院食品科学与生物工程学院国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心天津市水产品加工及质量安全校企协同创新重点实验室）.响应面优化革胡子鲶鱼鱼头汤熬煮工艺[J].食品研究与开发,2022,第6期张韵，李蕙蕙，王菁，朱羽庄，蔡子闻，周圣弘（武汉商学院食品科技学院）.不同烹制工艺对香菇挥发性成分和感官特性的影响[J].食品研究与开发,2022,第6期高娃^1,2，其布日²，萨初拉²，苏少锋²，吴青海²，白苏乐¹，呼和^1,2，郁彭¹（天津科技大学生物工程学院；内蒙古自治区农牧业科学院）.漆酶基因的克隆及其在产朊假丝酵母中的表达[J].食品研究与开发,2022,第6期马誉畅，崔美林（山西师范大学食品科学学院）.灵芝菌粗酶液缓解糙米老化的条件优化[J].食品研究与开发,2022,第6期李晓娜¹，李国平²，王君能²，洪豆¹，朱文秀²，吴淑清¹（长春大学食品科学与工程学院；浙江李子园食品股份有限公司）.橙味大豆低聚肽乳饮料的配方优化[J].食品研究与开发,2022,第6期铁建设（青海省海西蒙古族藏族自治州委党校）.绿色经济背景下青海枸杞产业转型探索[J].食品研究与开发,2022,第6期首页上一页 25 26 27 28 29 下一页尾页共有35页，转到页

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