期刊的影响因子--文章列表

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王兴红^1,2，马永超^1,2，孙缦利^1,2，李超敏^1,2，李海霞³（漯河医学高等专科学校；河南省特医食品工程技术研究中心；新疆医科大学第一附属医院）.根皮素对2 型糖尿病肾病小鼠的肾保护作用及机制[J].食品工业科技,2023,第11期高琦^1,2，张首央¹，唐子程¹，彭雪¹，王宁¹，薛友林¹（辽宁大学轻型产业学院；中共辽宁省委党校）.蛋白质纳米颗粒的制备及其在食品领域的应用研究进展[J].食品工业科技,2023,第11期徐群博¹，李秀华²，肖性龙¹，余以刚¹（华南理工大学食品科学与工程学院；华南理工大学化学与化工学院）.腌制条件对熟制咸鸭蛋蛋黄组织形态及组成的影响[J].食品工业科技,2023,第11期汤静月^1,2，葛绍阳²，桑跃^2,3，赵亮^2,4，刘贵巧¹（河北工程大学生命科学与食品工程学院；中国农业大学益生菌研究中心；甘肃农业大学食品科学与工程学院；功能乳品教育部重点实验室；中国农业大学食品科学与营养工程学院）.氮源对德氏乳杆菌保加利亚亚种B61-3耐冻干能力的影响[J].食品工业科技,2023,第11期石景^1,2,3，邹烨^1,2,4，马晶晶^1,2,4，杨彪^1,2,4，徐为民^1,2,4，王道营^1,2,4，杨静^1,2,4（江苏省农业科学院农产品加工研究所；省部共建国家重点实验室培养基地/江苏省食品质量安全重点实验室；南京农业大学食品科技学院；农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室）.食源肽螯合钙的研究进展[J].食品工业科技,2023,第11期陈雅恬¹，蔡雪梅¹，朱开宪¹，邓静¹，乔明锋^1,2，苗保河²（四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室；中国农业科学院都市农业研究所）.开花蚕豆烹饪工艺优化及品质分析[J].食品工业科技,2023,第11期胡明明^1,2，张权¹，吴思纷¹，张国文²（江西师范大学生命科学学院国家淡水鱼加工技术研发专业中心；南昌大学食品科学与技术国家重点实验室）.基于主成分分析的西式快餐条件下煎炸油品质评价[J].食品工业科技,2023,第11期赵时珊^1,2，施建斌¹，隋勇¹，蔡沙¹，熊添¹，李少斌²，蔡芳¹，梅新¹（湖北省农科院农产品加工与核农技术研究所；长江大学生命科学学院）.不同护色处理和干燥方式对芦笋粉品质的影响[J].食品工业科技,2023,第11期马懿^1,2，谢李明^1,2，肖雄峻^1,2，喻康杰^1,2，魏紫云^1,2，熊蓉^1,2，禹潇^1,2，黄慧玲^1,2（四川轻化工大学生物工程学院；四川省酿酒专用粮工程技术研究中心）.发酵温度对梨酒品质的影响[J].食品工业科技,2023,第11期李自芹¹，李文绮²，贾晓昱³，赵志永¹，宋方圆¹（新疆农垦科学院；石河子质量与计量检测所；新疆金泽酒业有限公司）.H₂O₂ 雾化熏蒸处理对小白杏贮藏品质及生理特性的影响[J].食品工业科技,2023,第11期于艳丽¹，李杰²（上海杉达学院；上海德诺产品检测有限公司）.高效液相色谱-串联质谱法测定肉类中的氯酸盐和高氯酸盐[J].食品工业科技,2023,第11期李子涵^1,2，苏伟^1,2，母应春^1,2，周荣梅^1,2，张定奎³（贵州大学酿酒与食品工程学院；贵州省农畜产品贮藏与加工重点实验室；贵州南方乳业股份有限公司）.电磁场保鲜对贵州黑山羊品质的影响[J].食品工业科技,2023,第11期李凯¹，许粟^1,2,3，常云鹤^1,2,3，费建军⁴，岑顺友⁵，陈大龙⁶，马立志^1,2,3（贵阳学院食品与制药工程学院；贵州省果品加工工程技术研究中心；贵州省果品加工.贮藏与安全控制协同创新中心；贵州恒力源天然生物科技有限公司；贵州宏财聚农投资有限责任公司；贵州初好农业科技开发有限公司）.响应面优化刺梨清汁喷雾干燥制粉工艺[J].食品工业科技,2023,第11期田璇，刘阳，王兆升，董淑君，张斌，郑振佳（山东农业大学食品科学与工程学院山东省高等学校食品营养与健康重点实验室）.牡丹籽粕蛋白提取工艺优化及特性分析[J].食品工业科技,2023,第11期刘阳¹，孙晓晶²，陈锵³，刘旭龙¹，张超杰³，郑振佳¹（山东农业大学食品科学与工程学院；山东省高等学校食品营养与健康重点实验室；山东医学高等专科学校；山东博德医药研究院有限公司）.牛蒡多糖锌的制备工艺优化及其抗氧化活性评价[J].食品工业科技,2023,第11期何欣宇，刘冬恋，李张悦，陈汝梦，陈梁，秦星宇，张倩（成都医学院药学院）.白芍总苷对高尿酸血症并发肝脏损伤的保护作用[J].食品工业科技,2023,第11期温雪珊¹，蒋巧娥²，王瑞琪^1,3，时月¹，马越³，赵晓燕^1,4，张超^1,4（北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所；文县嘉诚农副产品有限公司；果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室；农业农村部蔬菜采后处理重点实验室）.纹党参剂量对八宝茶品质的影响[J].食品工业科技,2023,第11期张智¹，温冬灼¹，冯丽荣²，章圣龙²，杨可心¹，张晓彤¹（东北林业大学林学院；黑龙江国宏节能环保有限公司）.耐热解淀粉芽孢杆菌BA-DES4 产纤维素酶的分离纯化及酶学性质[J].食品工业科技,2023,第11期王艳辉，郑光耀，闫林林（中国林业科学研究院林产化学工业研究所；生物质化学利用国家工程实验室；国家林业和草原局林产化学工程重点实验室；江苏省生物质能源与材料重点实验室；江苏省林业资源高效加工利用协同创新中心）.磁性分子印迹聚合物在天然活性物质分离纯化中的研究进展[J].食品工业科技,2023,第11期张申平，侯超，张妮，杜茹芸，周静，刘洋（上海市质量监督检验技术研究院国家市场监管重点实验室(乳及乳制品检测与监控技术)）.UPLC-Q/Orbitrap HRMS 测定口服液中6 种西地那非衍生物的不确定度分析[J].食品工业科技,2023,第11期罗叶丽¹，李国薇²，董梅¹，赵璧²，强鑫²（渭南市检验检测研究院；富平县检验检测中心(陕西省羊乳产品质量监督检验中心)）.气相色谱-氢火焰离子化检测器测定婴幼儿乳粉中37 种脂肪酸含量[J].食品工业科技,2023,第11期李玲玲，袁航，叶子，陈国刚（石河子大学食品学院）.促干剂对热风条件下西梅品质的影响[J].食品工业科技,2023,第11期李望铭¹，马荣琨¹，贾庆超¹，张杰¹，赵学伟²（郑州科技学院食品科学与工程学院；郑州轻工业大学食品与生物工程学院）.基于反演法计算不同温度下小麦面团的水分扩散系数[J].食品工业科技,2023,第11期张凯强，何晓叶，卫姣，袁芳（中国农业大学食品科学与营养工程学院）.超高压处理对大豆拉丝蛋白特性的影响[J].食品工业科技,2023,第11期方海田，田金虎，龚桂萍.《食品工业科技》特邀主编专栏征稿：枸杞、红枣、沙棘等食药同源健康食品研究与开发[J].食品工业科技,2023,第11期丁真真¹，张甜¹，刘艳全¹，刘飞¹，夏娜¹，张超²（喀什大学生命与地理科学学院新疆帕米尔高原生物资源与生态重点实验室；北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所）.无花果叶提取物对不同品种青皮核桃保鲜效果的影响[J].食品工业科技,2023,第11期马志敏¹，郝晓燕²，王东阳³，王秀丽³，孙奕良³，李海燕³（中国农业大学；中国粮食研究培训中心；农业农村部食物与营养发展研究所）.中国膳食模式的特征、分布及其与健康相关性研究进展[J].食品工业科技,2023,第10期首页上一页 25 26 27 28 29 下一页尾页共有48页，转到页

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