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期刊文章列表

  • (《食品安全质量检测学报》编辑部).《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • (《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2021,第13期
  • 赵灵改1,吕学泽2,刘毅1,夏秋霞3,李兴民1(中国农业大学食品科学与营养工程学院;北京市畜牧总站;河北乾信牧业股份有限公司).黄芪中皂苷类成分的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 王美美1,刘振忠2,于泳渤1,丛希娜1,段腊梅1,王妍惠1,吕长鑫1,励建荣1(渤海大学食品科学与工程学院;锦州市检验检测认证中心).复合酶解制作红树莓汁工艺的优化及抗氧化研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 周一卉1,李香月2,王涛1,冯潇慧3,谷旭2(北京市石景山区疾病预防控制中心;中国农业科学院饲料研究所;中国农业科学院畜牧兽医研究所).固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中甲硝唑残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 崔利辉1,李璐琦2,李国秀1,刘拉平3(杨凌职业技术学院;西北农林科技大学生命科学大型仪器共享平台;西北农林科技大学食品科学与工程学院).超高效液相色谱-串联质谱法测定牛肉中9种β-受体激动剂[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 滕春丽1,颜蜜1,向瑞琪1,敖珍2,何锦林3,孙晓红1,谭红1,4(贵州医科大学公共卫生学院;贵州民族大学化学工程学院;贵州省分析测试研究院;贵州科学院).红托竹荪多糖的提取优化及膜分级分离的研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 付岩,王全胜,张亮,胡晨雷,凌淑萍,吴银良(宁波市农业科学研究院).氯虫苯甲酰胺在山楂中的残留行为及膳食暴露风险评估[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 聂荣荣,古勉辉,董文静,何文彬,何志广,沈洁,戴尽波,李虹红,蔡智涛(梅州市食品药品监督检验所).梅州金柚中金属元素分析及膳食风险评估[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 张伟1,2,丁长伟1,2,马雪1,2,赵丹1,2,张瑞1,2,郭航1,2,赵多勇1(新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室/新疆农产品质量安全重点实验室;新疆农业大学食品科学与药学学院).氢、氧稳定同位素在植源性食品真实性鉴别中的应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 冯洪燕1,2,杨从发1,钱亮亮2,陈小娟1,2,杨维琴2,朱文轩2,张婷1,2(江苏海洋大学食品科学与工程学院;连云港市质量技术综合检验检测中心).市售富硒食品中硒形态及含量的分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 董慧明,种婷,刘霓,胡嵩,马妮,赵虹(辽宁省检验检测认证中心).辽宁省市售水产品中副溶血性弧菌的污染状况及耐药性分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 钱佳婕1,黄迪1,徐颖华2,徐志南1(浙江大学化学工程与生物工程学院;中国食品药品检定研究院).食源性致病微生物检测技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 陈晓燕,周静峰,施家威(浙江医药高等专科学校).基质分散固相萃取-高效液相色谱-可变波长检测法测定新鲜牛奶中8种抗生素[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 龚希丹(河南理工大学体育学院).天然酵素运动饮料的抗疲劳性研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 刘和军(咸阳师范学院体育学院).牛磺酸对运动能力影响的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 李正哲,李力,李杏君,宋鑫,郑学玲(河南工业大学粮油食品学院).麦胚无细胞蛋白合成系统表达人成纤维细胞生长因子21蛋白的研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 魏秀丽,张传津,刘道中,张志民,牛华星,李有志(山东省饲料兽药质量检验中心山东省畜产品质量安全监测与风险评估重点实验室动物源细菌耐药性监测与精准化用药山东省工程实验室山东省动物用中药制剂工程实验室).超高效液相色谱-二极管阵列检测器法确证银黄提取物注射液中非法添加物[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 张航俊,张晓丽,阮鑫,侯轩,商小金,王晓燕,林仙军,周炜(浙江省动物疫病预防控制中心).高效液相色谱-串联质谱法研究猪组织中磺胺间甲氧嘧啶和磺胺二甲嘧啶的消除规律[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 李丰1,2,毓志超2(广州汇标检测技术中心;广州智汇生物科技有限公司).分光光度法快速检测青方腐乳中的硫化钠含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 李桂金,宋晓礁,张銮,李洪宽,乌日琴(张家口市食品药品投诉举报中心(12315指挥中心);张家口健垣科技有限公司).实时荧光核酸恒温扩增技术检测食品中金黄色葡萄球菌的方法评价[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 马丹1,杨彬彬2,陶文靖3,郭敏卓1,张捷1,魏咏新1,李丹1,魏海燕1,曾静1(中国海关科学技术研究中心;优合集团有限公司;北京美正生物科技有限公司).叠氮溴化丙锭-qPCR法定量检测植物乳杆菌[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 王宇1,曾羲1,钱振杰1,张辉1,毛新武1,吴海军2(广州市食品检验所;上海爱博才思分析仪器贸易有限公司).高效液相色谱-串联质谱法测定安神类保健品中的巴比妥[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 马春艳1,段琼1,高晋梅2,封淑华1(河北省药品医疗器械检验研究院;河北科技大学生物科学与工程学院).超高效液相色谱-串联质谱法测定改善胃肠道功能类食品及中成药中非法添加的15种化学药物[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 杨小俊(西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所).西藏不同地区畜产品中矿质元素的含量测定及比较分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 杨定宽,季香青,曾承,王玉超,辛晶,李晓磊,李丹(长春大学农产品加工吉林省教育厅重点实验室).泡藠头中挥发性风味物质分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 裴紫薇,张磊,李敬光,赵云峰,吴永宁(国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室).婴幼儿配方奶粉中二噁英类物质的实验室检测质量控制影响因素分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 赵雨菡1,侯永萍2,于晶2,仝涛1,3,4(中国农业大学食品科学与营养工程学院;北京春播科技有限公司;北京食品营养与人类健康高精尖创新中心(中国农业大学);食品质量与安全北京实验室).预包装食品标签中常见不合格项分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
  • 韩世鹤,高媛,蔡雪静,罗季阳(中国检验检疫科学研究院).美国食品药品监督管理局农药残留监控计划分析及借鉴[J].食品安全质量检测学报,2021,第12期
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