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肖紫鸣¹，李建勋²，张娅³，宋文军¹，孟丹¹，李小林¹，范蓓²，徐咏全³，王超³（天津商业大学生物技术与食品科学学院；中国农业科学院农产品加工所；云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司）.基于近红外光谱技术快速测定甘薯多糖含量[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期霍永红¹，蒋沙沙¹，李德海¹，马莺²，王荣春²，卢卫红²（东北林业大学林学院；哈尔滨工业大学化工与化学学院）.食用菌污染因素分析及风险评估研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期林永健^1,2，李雨哲³，徐敦明^1,2，王伟³，肖晶³，张怡¹，严丽娟²（福建农林大学食品科学学院；厦门海关技术中心；国家食品安全风险评估中心）.食品安全检测主要标准样品研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期韩世鹤¹，李红²，江逸楠³，李立¹，李家琦³，王亚珅³（中国检验检疫科学研究院；重庆市食品药品检验检测研究院；中国电子科学研究院）.基于食品抽检数据的风险预警智能研究模型构建分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期王冬雪^1,2，陈凤真¹，李阁¹，赵贵红¹，郑昀昊¹，阮帝¹，何盈¹，韩新新¹（菏泽学院农业与生物工程学院；云南农业大学食品科学技术学院）.金银花夏枯草鸡蛋花复合饮料研制及其抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期郭德斌¹，邱丽聪¹，李军¹，王阳²，胡福海¹，支小强¹，朱彤晖¹，李金林²（江西煌上煌集团食品股份有限公司；江西师范大学生命科学学院国家淡水鱼加工技术研发专业中心）.3种鸭内脏基本成分及其酶解液体外抗氧化活性对比分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期齐冬，刘斌，孙世琪（北京工商大学人工智能学院）.声流效应对大豆分离蛋白超声乳化效果研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期张龙^1,2，赵鑫淇¹，任梓菲¹，马海乐¹，周存山¹（江苏大学食品与生物工程学院；南京神农园食品产业有限公司）.超声联合过氧乙酸清洗对生姜品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期吴越，易冲，沈俊，罗红宇（浙江海洋大学食品与药学学院浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室）.低压变频电场对蒸煮贻贝冰温保鲜效果的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期唐玲玲，严金红，徐慧倩，邓尚贵，缪文华（浙江海洋大学食品与药学学院）.低温等离子体对南美白对虾肌肉蛋白质性质和结构的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期徐艳阳，鲁海玲，陈云洁，查宏晓（吉林大学食品科学与工程学院）.低温等离子体处理对鲜参切片的杀菌效果及表面色泽的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期柴迎慧，俞玥，宋嘉慧，李占明（江苏科技大学粮食学院）.近红外光谱技术结合化学计量学用于畜禽肉制品品质分析的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期吴九夷，刘九阳，曹传爱，贺俊杰，孔保华，刘骞（东北农业大学食品学院）.新型加工技术在清洁标签低盐肉制品中应用的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期张鹏飞¹，阮傅倩¹，徐旭¹，李佳瑶¹，侯乐乐¹，常冠红¹，王晔茹²，王新¹（西北农林科技大学食品科学与工程学院；国家食品安全风险评估中心）.陕西省和上海市市售猪肉中金黄色葡萄球菌分子多样性及耐药性研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期许雅楠¹，连建梅¹，范群艳¹，谢加凤¹，李鸿铭¹，银小倩¹，何丽娜¹，张怡²（厦门市燕之屋丝浓食品有限公司燕之屋燕窝研究院；福建农林大学食品科学学院）.电子舌在燕窝新品开发配料选择上的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期高嵩¹，唐永泉²（河南财政金融学院体育学院；信阳师范学院体育学院）.食品营养管理对高校运动员体能训练的影响分析——评《食品营养卫生与健康》[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期刘辉（河南交通职业技术学院）.现代学徒制在高职酒店餐饮管理人才培养中的应用——评《酒店餐饮服务与管理》[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期刘宇（通化师范学院外国语学院）.现代日语教学中中国饮食文化的融入——评《中国饮食文化（第3版）》[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期谭培培（重庆外语外事学院东方语学院）.跨文化传播视角下的日本饮食文化研究——评《日本的餐桌》[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期张妮娜¹，陈绍占¹，刘丽萍^1,2，王颖¹，李疆¹（北京市疾病预防控制中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室；首都医科大学公共卫生学院）.液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱法测定干制食用菌中5种砷形态[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期王佳雯^1,2，邢冉冉²，葛毅强^1,3，张九凯²，邓婷婷²，钟震宇⁴，陈颖²（中国农业大学食品科学与营养工程学院；中国检验检疫科学研究院；中国农村技术开发中心；北京麋鹿生态实验中心）.鹿茸物种来源DNA条形码鉴定技术研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期张玉荣¹，董永强¹，吴琼¹，祝方清²（河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心河南省粮食产后减损工程技术研究中心；湖北大学知行学院）.储粮扦样环节中分区面积状况的研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期简冲^1,2，赵玉然³，刘淇²，李西峰³，曹荣²（江苏海洋大学食品科学与工程学院；中国水产科学研究院黄海水产研究所；青岛海关）.传统咸干鲅鱼自然风干过程细菌菌群变化[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期范耀龙，陈怡怡，朱军莉，陆海霞（浙江工商大学食品与生物工程学院）.基于群青蓝纳米粒子的免疫层析法快速检测牛奶中的黄曲霉毒素M₁[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期柳梦思¹，时国强¹，卢鑫²，张伟²，石磊¹（河北三狮生物科技有限公司；河北农业大学生命科学学院）.基于全自动核酸提取的荧光定量PCR鉴别羊肉制品真伪[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期陈桂香，侯嘉，赵一青（河南工业大学土木工程学院）.基于知识图谱的绿色储粮技术研究可视化分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期林强¹，杨超¹，李美丽¹，王佳¹，侯瀚然¹，邵兵²，牛宇敏²（北京市延庆区疾病预防控制中心；北京市疾病预防控制中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室）.冷冻诱导液液萃取-超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱高分辨质谱法检测液态奶中氯酸盐和高氯酸盐[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期何秋梅¹，高慧¹，李耀燕^1,2，闫国跃^1,2，白燕远^1,2，姚涵雅¹，邓家刚¹，谢阳姣^1,2（广西中医药大学瑶医药学院；广西壮瑶医药与医养结合人才小高地）.防城金花茶叶片表型多样性及化学成分关联表型性状分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期王伟伟¹，乐婷^1,2，杨刘艳³，王蔚^1,2，江和源¹（中国农业科学院茶叶研究所农业部茶树生物学与资源利用重点实验室浙江省茶叶加工工程重点实验室；中国农业科学院研究生院；福建正山堂茶业有限责任公司）.骏眉工艺红茶化学成分及其抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期张寅^1,2，赵小龙¹（郑州财税金融职业学院体育系；韩国培材大学休闲服务体育系）.铁皮石斛膨化提取物的抗氧化和抗疲劳活性的评价[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期首页上一页 25 26 27 28 29 下一页尾页共有45页，转到页

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