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黄巨国（延安大学附属中学）.传承与创新中求变的延安味道[J].新西部,2023,第1期
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（安康市商务局）.用好“硒”资源 做足“链”文章 全力打造西北预制菜之乡[J].新西部,2023,第1期
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陈小玮.刘晓钟：让陕菜闪亮全球[J].新西部,2023,第1期
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田龙过（陕西科技大学设计与艺术学院）.千年辉煌话陕菜[J].新西部,2023,第1期
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高姜明1,2，刘柯利3（宝鸡市商务局；宝鸡市商务局商服电商科；宝鸡市餐饮饭店行业协会）.建设国际丝路美食之都 推进餐饮业高质量发展[J].新西部,2023,第1期
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王蓬.羌族遗风罐罐茶[J].新西部,2023,第1期
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姜六喜（三秦美食协会）.陕菜的辉煌与未来[J].新西部,2023,第1期
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张鉴（陕西君鉴白酒品牌文化馆）.关于打造陕西千亿白酒产业的思考[J].新西部,2023,第1期
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赵磊1，林俊臣2，张巍2，李岩3（西安交通大学交大西迁博物馆；中国文化管理协会剧本推理工作委员会陕西办事处；本本（西安）文化传播有限公司）.借助餐饮新模式 激活陕菜品牌化[J].新西部,2023,第1期
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黄峻榕（陕西科技大学）.“千年味道”打造“千亿产业”——陕西预制菜行业调研报告[J].新西部,2023,第1期
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任永红（延安市委政研室）.做大做强“延安味道” 促进群众增收致富[J].新西部,2023,第1期
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胡树勇（中共石泉县委宣传部）.石泉富硒蚕桑宴[J].新西部,2023,第1期
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郭绍敏（陕西省商务厅）.陕菜振兴迎来重要时刻[J].新西部,2023,第1期
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陈小玮.从蓝田走出来的陕菜名厨[J].新西部,2023,第1期
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张凌云.张兴邦擀面皮为什么这么红？[J].新西部,2023,第1期
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（铜川市商务局）.打响“药王”养生区域品牌 推动铜川餐饮健康发展[J].新西部,2023,第1期
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吴树民（中国作协）.美食，三原另一张靓丽的名片[J].新西部,2023,第1期
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雷东（渭南市文联；渭南市作家协会；华山中国画院；华山美术馆）.羊肉饸饹：吃了一辈子的吃儿[J].新西部,2023,第1期
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呼东方.榆林菜：陕菜中兀自绽放的姝丽[J].新西部,2023,第1期
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何彦兵（榆林市政协）.清香白玉板，红嘴绿鹦哥[J].新西部,2023,第1期
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张凌云.三原蓼花糖的新突围[J].新西部,2023,第1期
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高守军（榆林浩瀚农林科技发展有限公司；榆林市羊道餐饮管理有限公司；陕西潞源交通工程咨询有限公司）.陕北有羊道[J].新西部,2023,第1期
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史双鱼（榆林市榆阳区双鱼塞上饭庄餐饮有限责任公司）.传承塞上名宴 弘扬地方美食[J].新西部,2023,第1期
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朱文杰（鞍山市政协）.“食领三秦”的西安饭庄[J].新西部,2023,第1期
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李嵱.《千年陕菜》卷土重来：被颠覆和被改变的[J].新西部,2023,第1期
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余静（陕西省作家协会）.“莲花”最知“陕南味”[J].新西部,2023,第1期
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张凌云.三原：打造西北最大食品产业聚集园区[J].新西部,2023,第1期
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何志铭（西安电影制片厂）.榆林美食起源考[J].新西部,2023,第1期
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程楚安（紫阳县人大常委会）.紫阳蒸盆子[J].新西部,2023,第1期
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刘柯利（宝鸡市餐饮饭店行业协会）.振兴陕菜文化 赋能宝鸡美食产业发展[J].新西部,2023,第1期
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