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黄峻榕（陕西科技大学）.“千年味道”打造“千亿产业”——陕西预制菜行业调研报告[J].新西部,2023,第1期
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胡树勇（中共石泉县委宣传部）.石泉富硒蚕桑宴[J].新西部,2023,第1期
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张凌云.张兴邦擀面皮为什么这么红？[J].新西部,2023,第1期
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齐和.从广州“餐饮+文化”的兴起看饮食趋势[J].新西部,2023,第1期
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（渭南市商务局）.渭南：传承美食文化，打造陕菜之都[J].新西部,2023,第1期
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朱新锋（咸阳市商务局商贸管理科）.陕菜中的面文化：咸阳打造国际面食之都[J].新西部,2023,第1期
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何志铭（西安电影制片厂）.榆林美食起源考[J].新西部,2023,第1期
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程楚安（紫阳县人大常委会）.紫阳蒸盆子[J].新西部,2023,第1期
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刘柯利（宝鸡市餐饮饭店行业协会）.振兴陕菜文化 赋能宝鸡美食产业发展[J].新西部,2023,第1期
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田龙过（陕西科技大学设计与艺术学院）.千年辉煌话陕菜[J].新西部,2023,第1期
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