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王凤芹，韩冰（济南市食品药品检验检测中心）.直接进样测汞法测定乳粉、干香菇中总汞含量[J].中国食品工业,2023,第8期
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本刊编辑部.首届全国食品工业产教融合发展大会在京召开[J].中国食品工业,2023,第8期
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李亚杰1，陆智1，罗林2（无限极(中国)有限公司；广东省食品质量安全重点试验室，华南农业大学食品学院）.一种酶处理降低固体饮料中丙烯酰胺的方法初步研究[J].中国食品工业,2023,第7期
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龚周亮1，赵良忠1，刘汁琪1，林碧莲1，周劲松2，刘斌斌2（邵阳学院食品与化学工程学院，豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室；平江县劲仔食品有限公司）.巴氏杀菌后湘派豆干货架期内品质变化及微生态分析[J].中国食品工业,2023,第7期
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马邯生，武玉涛，宋运霞（邯郸职业技术学院）.乳酸菌鸡蛋酸乳工艺优化分析[J].中国食品工业,2023,第7期
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刘欢，彭欣莉，高秀娥，曹柏营（吉林工程技术师范学院生物与食品工程学院）.食品类专业职教师范生师德教育问题与对策[J].中国食品工业,2023,第7期
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阙文豪，王锦金，杨金英，邓铠彰，陈育香，曾强（福建中烟工业有限责任公司）.食品生产企业蒸汽品质控制问题及措施[J].中国食品工业,2023,第7期
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孙永立.全民食育科普论坛4月1日在京举行[J].中国食品工业,2023,第7期
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张娇（富裕县农产品质量检验检测站）.食品安全监管档案规范化管理研究[J].中国食品工业,2023,第7期
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石景超，王玉，赵富艳，张伟，李启欢（临沭县检验检测中心）.食品中农药残留检测技术的应用[J].中国食品工业,2023,第7期
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王悦，田瀚（江苏电子信息职业学院）.水蜜桃保鲜包装技术研究[J].中国食品工业,2023,第7期
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马文平，李建新，朱辉，王鲁霞，王素香（菏泽市食品药品检验检测研究院）.人造肉制备技术的研究进展[J].中国食品工业,2023,第7期
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刘军（泰安技师学院）.中职烹饪专业现代学徒制人才培养模式研究[J].中国食品工业,2023,第7期
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刘宇（菏泽市预算绩效评价中心）.财政金融协同支持农产品产业链发展的路径探究[J].中国食品工业,2023,第7期
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石谢新.地方特色食品产业指导意见解读[J].中国食品工业,2023,第7期
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姜明（中国商业联合会）.促进食品加工转型升级，引导全产业链高质量发展[J].中国食品工业,2023,第7期
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孙永立.制止食品浪费行政处罚典型案例解析[J].中国食品工业,2023,第7期
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邢邵平（北大荒完达山乳业股份有限公司）.食品安全标准跟踪评价管理的问题与对策[J].中国食品工业,2023,第7期
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刘茁（君乐宝乳业集团有限公司）.不同乳酸菌发酵下的酸奶中微生物群落变化及对人体健康的影响[J].中国食品工业,2023,第7期
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沈晔（北京四九城餐饮管理有限责任公司）.餐饮企业菜品质量管理标准策略研究[J].中国食品工业,2023,第7期
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贺一凡（清华大学饮食服务中心）.高校食堂食品安全风险的防范与控制探析[J].中国食品工业,2023,第7期
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