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马誉畅，崔美林（山西师范大学食品科学学院）.灵芝菌粗酶液缓解糙米老化的条件优化[J].食品研究与开发,2022,第6期
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李晓娜1，李国平2，王君能2，洪豆1，朱文秀2，吴淑清1（长春大学食品科学与工程学院；浙江李子园食品股份有限公司）.橙味大豆低聚肽乳饮料的配方优化[J].食品研究与开发,2022,第6期
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铁建设（青海省海西蒙古族藏族自治州委党校）.绿色经济背景下青海枸杞产业转型探索[J].食品研究与开发,2022,第6期
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林世刚1，田雨思1，毛辉1，邹伟1,2，叶光斌1,2（四川轻化工大学生物工程学院；四川轻化工大学酿酒生物技术及应用四川省重点实验室）.基于RAPD技术对窖泥梭菌近似菌株的分类研究[J].食品研究与开发,2022,第6期
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毕融冰，王玉方，罗婧，赵卉（中国农业科学院特产研究所）.QuEChERS/LC-MS/MS法测定人参中30种农药残留[J].食品研究与开发,2022,第6期
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武艳超1，王利霞2（石家庄学院音乐学院；石家庄学院体育学院）.基于人本理念的高校大学生思政教育的拓展与实现路径[J].食品研究与开发,2022,第6期
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李欣（陕西开放大学）.新时代高校英语教育教学创新与实践[J].食品研究与开发,2022,第6期
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谈颖（江苏海事职业技术学院国际教育学院）.全球化背景下英语翻译教学创新与实践[J].食品研究与开发,2022,第6期
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刘琨（渭南职业技术学院）.高校食品英语教学研究与实践[J].食品研究与开发,2022,第6期
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李洪荣（江苏联合职业技术学院南京工程分院）.高校食品药品检验专业思政教育研究[J].食品研究与开发,2022,第6期
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董婧琪1，王圆圆2，闫保国2，闫立君2，王鑫1，邵娟娟1（河北农业大学理工学院；石家庄市水产技术推广站）.水产品腥味物质形成机理与脱腥技术研究进展[J].食品研究与开发,2022,第5期
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许家宝1，贾晓彤1，陆世海2，崔靖康1，焦晓波1，王梓源1，崔建东1（天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室；山东大树达孚特膳食品有限公司）.芝麻多肽螯合钙的制备及其补钙效果研究[J].食品研究与开发,2022,第5期
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黄盼玲1，肖颖梅2，李泊村1，李和梅1，蒋怡萱1，夏星1,3（广西中医药大学；桂林市人民医院；广西高校中药药理重点实验室）.罗汉果皂苷改善糖尿病小鼠血糖的作用研究[J].食品研究与开发,2022,第5期
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田鑫（河南理工大学鹤壁工程技术学院）.低温乳品冷链物流发展现状及优化建议[J].食品研究与开发,2022,第5期
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孙怡，邢丽颖，李艳林，韩东，李建颖（天津商业大学生物技术与食品科学学院）.黑果腺肋花楸成分活性及质量评价方法的研究进展[J].食品研究与开发,2022,第5期
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李秉茂（山西工程科技职业大学）.大数据背景下人工智能技术在食品行业中的应用研究[J].食品研究与开发,2022,第5期
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谢苗，亓小妮，张鑫，刘养山，张景，杜秀菊（聊城大学生命科学学院）.低共熔溶剂提取灵芝多糖的工艺优化及抗氧化活性研究[J].食品研究与开发,2022,第5期
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唐卿雁1,2,3，廖小琳1，杨丽丽2,3，张卉1,2,3，张笑锁1，李永平4（云南农业大学食品科学技术学院；云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心；云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室；云南省绿色食品发展中心）.蓝莓果汁饮品配方优化及品质分析[J].食品研究与开发,2022,第5期
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韩墨，于化鹏，彭羽，吴修利（长春大学食品科学与工程学院）.辛烯基琥珀酸淀粉酯纳米颗粒稳定Pickering乳液及其乳化性分析[J].食品研究与开发,2022,第5期
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胡丽丽1,2，牛丽影2，李大婧2，张钟元2，肖丽霞1，鲁茂林1（扬州大学食品科学与工程学院；江苏省农业科学院农产品加工研究所）.质构仪探头选择及样品处理对草莓脯TPA测定结果的影响[J].食品研究与开发,2022,第5期
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秦喜悦1，张雷1，温艳斌2，李景明1，张雅丽1（中国农业大学食品科学与营养工程学院；大同市农业农村局）.黄花菜营养活性研究进展[J].食品研究与开发,2022,第5期
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糟龙1，陆健康1,2，张春兰1,2，彭修春1，曹甜甜1，焦清波1，齐薇燕1（塔里木大学生命科学学院；南疆特色农产品深加工兵团重点实验室）.不同提取条件对吊干杏杏仁蛋白结构特性的影响[J].食品研究与开发,2022,第5期
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贾朋贺1，刘红1，杨定国2，赵伟杰1（海南师范大学化学与化工学院海口市热带特色药食同源植物研究与开发重点实验室；海南科技职业大学海南省药食同源资源重点实验室）.植物多糖的提取、修饰及其糖代谢作用[J].食品研究与开发,2022,第5期
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赵彦巧，李彬，郭美辰，王炳君，吕金乌，刘赵丰，刘莹，韦元桃（天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室）.玫瑰茄花色苷纯化过程中有机酸的回收及其性质研究[J].食品研究与开发,2022,第5期
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马冰凇1，徐成成1，任小盈2，王家菜1，马存强3，周斌星1（云南农业大学龙润普洱茶学院；聊城高级财经职业学校；华中农业大学园艺林学学院）.普洱茶（生茶）0至10年仓储陈化过程中的化学成分变化[J].食品研究与开发,2022,第5期
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闫晶（山西财贸职业技术学院）.食用菌栽培产业的生态经济价值评估研究[J].食品研究与开发,2022,第5期
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