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张文，朱仁愿，陈婷，杨志敏，闫君，王行智（兰州市食品药品检验检测研究院甘肃省种植中药材外源性污染物监测工程研究中心）.强极性农药残留检测方法的研究进展[J].食品工业科技,2021,第11期吕磊磊，周丹凤，陈林杰，魏培莲（浙江科技学院生物与化学工程学院）.聚苹果酸高产菌的筛选与鉴定[J].食品工业科技,2021,第11期杨文银，赵士明，章小同，朱传柳，葛乃星（江苏久吾高科技股份有限公司）.小孔径陶瓷膜澄清甜叶菊提取液的工艺研究[J].食品工业科技,2021,第11期周志立¹，黄桂东^1,2,3,4，钟先锋^1,3,4,5，张宇博^1,2,3,5（佛山科学技术学院食品科学与工程学院；广东省传统发酵食品工程技术研究中心；广东省食品流通安全控制工程技术研究中心；佛山市酿造工程技术研究中心佛山农业生物制造工程技术研究中心）.牛乳来源外泌体的生物学功能研究进展[J].食品工业科技,2021,第11期贾前生¹，刘远洋²（黑龙江八一农垦大学体育教研部；黑龙江八一农垦大学食品学院）.黑豆多肽对超负荷训练小鼠肝细胞损伤影响的研究[J].食品工业科技,2021,第11期赵红霞¹，王应强¹，杨丰²，宋曦¹，武永福¹，王静¹（陇东学院；上海海洋大学食品学院）.不同干燥方法对速食小米粉品质及体外抗氧化活性的影响[J].食品工业科技,2021,第10期李佳欣，冯玉（山东中医药大学药学院）.丝瓜不同部位药理作用研究进展[J].食品工业科技,2021,第10期李跃红^1,2，冉茂乾^1,2，徐孟怀^1,2，陈露^1,2，赵阳^1,2，游元丁^1,2，焦彦朝²（六盘水市山地特色生态产品研究中心；贵阳海关综合技术中心果蔬实验室(六盘水)）.不同产地红心猕猴桃品质的主成分及聚类分析[J].食品工业科技,2021,第10期蔡晨晨，马瑞佳，刘涛，邓永飞，陆登俊（广西大学轻工与食品工程学院）.百里香精油微胶囊复合涂膜在芒果保鲜中的应用[J].食品工业科技,2021,第10期程洋洋，惠靖茹，郝竞霄，黄占旺（江西农业大学食品科学与工程学院江西省天然产物与功能食品重点实验室）.食用菌中麦角甾醇的研究进展[J].食品工业科技,2021,第10期杨聪^1,2，郭丽琼^1,2，万华³，邹苑^1,2，郑倩望^1,2，林俊芳^1,2（华南农业大学食品学院；广东省微生态制剂工程技术研究中心；华南农业大学数学与信息学院）.谷氨酰胺转氨酶及其在食品工业上的应用研究进展[J].食品工业科技,2021,第10期朱姗姗¹，连思雨¹，李丽娜²，衣恒磊²，王丹³，郑振佳¹，吴澎¹（山东农业大学食品科学与工程学院山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室；莱阳市动物疫病预防与控制中心；龙大食品集团有限公司）.液相色谱和液质联用法分析食品中苯并咪唑类药物残留的研究进展[J].食品工业科技,2021,第10期蔡铭¹，邢浩永¹，徐靖²，李振皓²，邹仙果¹，孙培龙¹，杨开¹（浙江工业大学食品天然产物与营养健康研究中心；浙江寿仙谷医药股份有限公司）.基于膜技术的灵芝粗多糖分级分离及抗氧化活性比较[J].食品工业科技,2021,第10期贺雅娟，马宗桓，韦霞霞，李玉梅，李彦彪，马维峰，丁孙磊，毛娟，陈佰鸿（甘肃农业大学园艺学院）.黄土高原旱塬区不同品种苹果果实糖及有机酸含量比较分析[J].食品工业科技,2021,第10期宋川^1,2,3,4，王利娟⁴，汪玲玲^1,2,3,4（广东省农业生物蛋白质功能与调控重点实验室生命科学学院华南农业大学；农业部人畜共患病重点实验室华南农业大学；岭南现代农业科学和技术广东省实验室华南农业大学；华南农业大学生命科学学院）.微生物代谢黄曲霉毒素B₁的研究进展[J].食品工业科技,2021,第10期孙建波，张洪宇，龚忠阔，张超，刘芝言，王红蕾（长春工业大学化学与生命科学学院）.毒死蜱降解菌株的分离鉴定及降解条件优化[J].食品工业科技,2021,第10期盛金凤^1,2,3，何雪梅^1,2，唐雅园^1,2，雷雅雯¹，李丽^1,2，李昌宝^1,2，辛明^1,2，孙健^1,2,3（广西农业科学院农产品加工研究所；广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室；广西香蕉保鲜与加工工程技术研究中心）.桑葚全果粉与果渣粉对曲奇饼干品质和抗氧化特性的影响[J].食品工业科技,2021,第10期贾哲¹，陈晓婷²，蔡水淋²，潘南²，张怡¹，刘智禹²（福建农林大学食品科学学院；福建省水产研究所国家海水鱼类加工技术研发分中心(厦门)福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室）.双斑东方鲀在冷藏保鲜过程中的水分迁移与品质变化[J].食品工业科技,2021,第10期张蕴华，汪磊，陈洁，张毅（河南工业大学粮油食品学院）.酵母种类对空心挂面品质的影响[J].食品工业科技,2021,第10期白羽辛，王玥玥，贡济宇，何文媛，李妍，蔡广知（长春中医药大学）.不同灭菌方式人参粉的皂苷含量、指纹图谱分析及灭菌效果评价[J].食品工业科技,2021,第10期李大鹏，高玉荣（巢湖学院化学与材料工程学院）.益生菌植物乳杆菌G1-28复合冻干发酵剂制备及保藏条件研究[J].食品工业科技,2021,第10期罗红玉^1,2,3，王奕^1,2,3，吴全^1,2,3，袁林颖^1,2,3，杨娟^1,2,3，张莹^1,2,3，王杰^1,2,3，邬秀宏^1,2,3，钟应富^1,2,3（重庆市农业科学院茶叶研究所；重庆市茶叶工程技术研究中心；国家茶叶产业技术体系重庆综合试验站）.光质萎凋对不同茶树品种红茶品质的影响[J].食品工业科技,2021,第10期王鑫^1,2，王峙力¹，谢静南¹，韩烨¹，张凯³，马永强¹（黑龙江省谷物食品与谷物资源综合加工重点实验室哈尔滨商业大学食品工程学院；黑龙江省林业科学研究院；哈尔滨工业大学生命科学与技术学院）.甜玉米芯多糖对α-淀粉酶抑制作用研究[J].食品工业科技,2021,第10期廖峰¹，樊雨梅¹，帖航²，苏宁²（国家胶类中药工程技术研究中心东阿阿胶股份有限公司；中国检验检疫科学研究院）.阿胶蛋白质组学研究[J].食品工业科技,2021,第10期任怡^1,2，王成全¹，Bonah Ernest^1,3，Joshua Harrington Aheto¹，王锋²，黄星奕¹（江苏大学食品与生物工程学院；苏州农业职业技术学院；食品药品监督管理局检验部）.高光谱成像技术预测香葱贮藏品质[J].食品工业科技,2021,第10期于佳琦¹，夏亚男¹，乔晓宏²，靳志敏³，李鹏亮³，王茹³，王洋⁴，双全¹（内蒙古农业大学食品科学与工程学院；阿巴嘎旗照富经贸有限责任公司；内蒙古自治区食品检验检测中心；呼和浩特市食品检验所）.锡林郭勒牧区酸马奶天然发酵剂中风味物质及微生物多样性[J].食品工业科技,2021,第10期李奕（中国戏曲学院体育部）.小球藻紫果西番莲多糖复合饮料研制及其对小鼠运动耐力的影响[J].食品工业科技,2021,第10期朱和权^1,2，冯进²，李春阳^1,2，吴承东³，张明³，Chuon Mony Roth⁴（南京农业大学食品科技学院；江苏省农业科学院农产品加工研究所；盐城市新洋农业试验站；柬埔寨农业渔业部农产品和食品实验室）.响应面法优化白首乌多糖超声辅助提取工艺及其结构表征[J].食品工业科技,2021,第10期方浩标¹，郑经绍²，许立益¹，余宏达³，郑意凡¹，黄苇¹（华南农业大学食品学院；新兴县微丰农业科技有限公司；新兴县农业推广总站）.紫糙米粉挤压工艺优化及其理化性质分析[J].食品工业科技,2021,第10期迟东泽¹，何源¹，刘芳芳²，张晶²（吉林农业大学中药材学院；长春科技学院医药学院）.鹿鞭醇提物对秀丽隐杆线虫衰老的影响[J].食品工业科技,2021,第10期首页上一页 26 27 28 29 30 下一页尾页共有47页，转到页

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