期刊的影响因子--文章列表

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袁冬雪，殷永超，常婧瑶，孔保华，刘骞（东北农业大学食品学院）.亲水胶体改善低脂乳化肉糜制品品质的研究进展[J].食品工业科技,2022,第11期刘培秀¹，赵美萱¹，杨梅¹，雷晓英²，刘文强¹，杨敏¹，李玉鹏³（甘肃农业大学理学院；临泽县科技开发中心；甘肃金沙食品有限公司）.西兰花粉营养成分及理化性质研究[J].食品工业科技,2022,第11期秦慧芳，王颖，彭俏，翦英红（吉林化工学院资源与环境工程学院）.微波消解-火焰原子吸收光谱法测定油脂样品中的9 种金属元素[J].食品工业科技,2022,第11期黄敏，苗晶囡，王勇，邱军强，李海霞（教育部热带转化医学重点试验室海南省热带药用植物研究开发重点试验室海口市黎族医药重点实验室海南医学院药学院）.小奥德蘑属食用菌多糖提取、化学结构和生物活性研究进展[J].食品工业科技,2022,第11期陈修红^1,2，冀鹏³，何国亮¹，夏然¹，李祖明³，刘佳^1,2（国贸食品科学研究院有限公司国家副食品质量监督检验中心；中粮营养健康研究院有限公司营养健康与食品安全北京市重点实验室；北京联合大学生物化学工程学院）.离子色谱-脉冲安培法同时测定牛肉水解产物中6 种糖组分的含量[J].食品工业科技,2022,第11期徐勤茜¹，张泽宇¹，陶雪婷¹，赵梓伶¹，李子院^1,2，郝再彬^1,2，李海云^1,2（桂林理工大学化学与生物工程学院；广西高校食品安全与检测重点实验室）.酸橙内生菌Bacillus thuringiensisBt028产几丁质酶的发酵条件优化[J].食品工业科技,2022,第11期刘兴丽^1,2,3，张菁¹，吴昊¹，杨晓娟^1,2,3，王宏伟^1,2,3，张艳艳^1,2,3，张华^1,2,3（郑州轻工业大学食品与生物工程学院；河南省食品生产与安全协同创新中心；河南省冷链食品质量安全控制重点实验室）.真空和面协同冻融处理对油条胚微观结构和品质的影响研究[J].食品工业科技,2022,第11期董舒月，朱梓燚，杨涛，冀瑶瑶，刁梦雪，叶海青，张铁华（吉林大学食品科学与工程学院）.人参提取物胁迫培养对副干酪乳杆菌JLUs66菌株生长特性及耐受性的影响[J].食品工业科技,2022,第11期徐勤茜¹，朱国威¹，赵梓伶¹，陶雪婷¹，李子院^1,2，郝再彬^1,2，李海云^1,2（桂林理工大学化学与生物工程学院；广西高校食品安全与检测重点实验室）.酸橙内生菌Bacillus thuringiensisBt028 几丁质酶的分离纯化及其酶学性质[J].食品工业科技,2022,第11期胡明明^1,2,3，张权²，宁舒娴²，吴思纷²，张国文³，胡兴³（江西师范大学国家淡水鱼加工技术研发专业中心；江西师范大学生命科学院；南昌大学食品科学与技术国家重点实验室）.西式快餐用煎炸油质量近红外快速检测模型的建立[J].食品工业科技,2022,第11期周昱宇，毛云，王立娜，王琳琳，陈炼红，黄倩（西南民族大学食品科学与技术学院）.冻融次数对藏羊肉品质特性的影响[J].食品工业科技,2022,第11期彭红霞¹，刘娅¹，杨丽²，吕新明²，徐新忠²，徐鑫³，王珂²（石河子大学食品学院；阿拉山口海关技术中心；哈密市市场监督管理局）.QuEChERS-超高效液相色谱法测定谷物及油籽中氰氟草酯和氰氟草酸残留量[J].食品工业科技,2022,第11期程秀峰，张金超，赵倩，罗章，刘振东（西藏农牧学院食品科学学院西藏特色农牧资源研发省部共建协同创新中心）.西藏梨果仙人掌茎粗多糖组分分析及抗炎效果评价[J].食品工业科技,2022,第11期张爱武¹，宋亭¹，张丽媛¹，于润众²（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江八一农垦大学信息与电气工程学院）.玉米秸秆纳米纤维素-淀粉膜的制备工艺优化及性能分析[J].食品工业科技,2022,第11期张瑶¹，沈海炯¹，杨天一²，俞玥¹，王东旭¹，郭元新¹（江苏科技大学粮食学院；江南大学食品科学与技术国家重点实验室）.培育条件对麦胚中蛋白酶活力及蛋白质性质的影响[J].食品工业科技,2022,第11期李翔辉，刘瑞霞，赵俊芳，张媛媛，王娇（漯河食品职业学院）.巴拉圭茶对高脂膳食小鼠氧化还原状态的影响[J].食品工业科技,2022,第11期苏硕楠，侯林中（唐山市工人医院）.三种益生菌与低聚果糖复合粉对小鼠免疫功能的影响[J].食品工业科技,2022,第11期郭柏汝，谢云飞，于航，姚卫蓉（江南大学食品学院）.臭氧技术对果蔬农残去除效果的研究进展[J].食品工业科技,2022,第11期王晓婷，康明丽，宋丽君，赵茹，张琴（河北科技大学食品与生物学院）.单宁酸改性明胶脂肪替代物结构及功能性质的研究[J].食品工业科技,2022,第11期米佳，罗青，禄璐，金波，李晓莺，曹有龙，闫亚美（宁夏农林科学院枸杞科学研究所）.枸杞脂溶性物质的中试提取、成分分析及主要类胡萝卜素单体的制备[J].食品工业科技,2022,第11期牛威，于娇，薛长湖，薛勇（中国海洋大学食品科学与工程学院）.植物模拟蛋液体系构建及凝胶性质研究[J].食品工业科技,2022,第11期胡婉婷，罗曼，陆洁仪，黄雨纯，乔冬玲（湖北工业大学生物工程与食品学院）.琼脂/魔芋葡甘聚糖/乙基纤维素复合膜的制备与性能分析[J].食品工业科技,2022,第11期彭镰心^1,2，李志江^3,4,5,6（成都大学；成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室；黑龙江八一农垦大学；中国传统酿造食品分会；黑龙江省食品科学技术学会；黑龙江八一农垦大学黑龙江省杂粮加工及质量安全工程技术研究中心）.《食品工业科技》青年编委专栏征稿杂粮与主粮复配的营养学基础[J].食品工业科技,2022,第11期龚频¹，韩业雯¹，翟鹏涛¹，陈雪峰¹，翟文俊²，郑本忠³，陈福欣⁴（陕西科技大学食品与生物工程学院；陕西学前师范学院；陕西天承生物科技股份有限公司；西安科技大学化学与化工学院）.杜仲叶的活性成分、药理作用及其在食品加工中的应用[J].食品工业科技,2022,第10期张风亭，胡坦，潘思轶（华中农业大学食品科学与技术学院）.橙皮苷生物学活性及其改性技术的研究进展[J].食品工业科技,2022,第10期周静^1,2，火玉明^1,2，张华丹^1,2，杜希萍³，梁鹏^1,2，陈丽娇^1,2，程文健^1,2（闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心；福建农林大学食品科学学院；福建省食品微生物与酶工程重点实验室）.大黄鱼卵鱼露的发酵工艺[J].食品工业科技,2022,第10期任晓婵¹，常婧瑶¹，马晓丽¹，孔保华¹，辛莹¹，胡公社²，刘骞^1,3（东北农业大学食品学院；美国农业部-农业研究局国家杂粮和马铃薯种质资源研究中心；黑龙江省绿色食品科学研究院）.超微粉碎后粒径对大麦全粉品质特性的影响[J].食品工业科技,2022,第10期郎利新^1,2,3，窦晓莹^1,2,3，孔滢^1,2,3，王欢^1,2,3，白锦荣^1,2,3（北京市辐射中心；北京市科学技术研究院；北京师范大学核科学与技术学院教育部射线束技术重点实验室）.不同（品）种及产地的百合鳞茎营养成分分析[J].食品工业科技,2022,第10期首页上一页 26 27 28 29 30 下一页尾页共有46页，转到页

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