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期刊文章列表

  • 朱莉莉1,2,木泰华1,马梦梅1,赵国华2(中国农业科学院农产品加工研究所;西南大学食品科学学院).甘薯渣高值化发酵转化利用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期
  • 徐文玲,李大军,李春雨,王园园,赵清香(吉林农业大学食品科学与工程学院).酵解与水解食用菌多糖对脾胃损伤小鼠调节作用的比较研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期
  • 火玉明1,2,柯汉杰1,2,吴晨昕1,2,姜红贺1,梁鹏1,2,3,汪晴4,陈小辉4(福建农林大学食品科学学院;闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心;福建省海洋生物技术重点实验室;福建闽威食品有限公司).海鲈鱼鱼松加工工艺研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期
  • 万莉,郭娅,向琴,阳文武(重庆市万州食品药品检验所三峡库区道地药材开发利用重庆市重点实验室).夏枯草中7种重金属元素的测定及污染等级分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期
  • 温晓丽(鞍山师范学院化学与生命科学学院).磷酸钠对粉红单端孢离体生长和细胞壁降解酶分泌的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期
  • 智军海1,孟超2,周嘉明2(天津华测检测认证有限公司;青岛市华测检测技术有限公司).双甲脒胶体金免疫快速检测试纸条研制及其在蜂蜜中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期
  • 王静丰(铜仁学院).汉语饮食词汇的特点及意义解析——评《汉语饮食词汇研究》[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期
  • 刘希(河北公安警察职业学院).食品安全的重要性及法律体系完善探究——评《食品法律法规与标准(第3版)》[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期
  • 王志瑞,刘朔,李国栋(河北农业大学).公共管理视域下的食品安全治理研究——评《食品安全治理新格局》[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期
  • 田强(武汉学院).新媒体时代中国传统饮食文化在高校课程思政教学资源中的开发研究——评《中国饮食文化》[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期
  • 张娜,吕祝章(日照职业技术学院).论食品企业财务会计与管理会计的融合——评《食品企业管理》[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期
  • 杨远成(四川音乐学院).高校体育教学中运动营养知识的融入——评《运动营养学》[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期
  • 蒋莹,邹淼,平小红,韩晓鸥(辽宁省疾病预防控制中心).辽宁省大米中无机砷残留的膳食风险评估[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期
  • 冉金凤1,2,胡文岳1,2,吴晓云1,2,高樱1,2,张良雨1,2,王小兵1,2,3,李启艳1,2(山东省食品药品检验研究院;国家药品监督管理局化妆品原料质量控制重点实验室;山东大学药学院).基于聚类分析和主成分分析的黄精无机元素特征图谱研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期
  • 牛红敏(阜平县职业技术教育中心).酒店管理专业加强食品安全教育的路径探索——评《食品安全学》[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期
  • 崔虹1,陈星1,刘宝林2(黄河水利职业技术学院环境工程学院;河南大学化学化工学院).基于氧化锌@金纳米复合材料/玻碳电极电化学传感器检测双酚A[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期
  • (《食品安全质量检测学报》编辑部).《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期
  • (《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2022,第10期
  • 刘彩华1,2,曾嘉童1,2,包竹君1,2,李霞1,2,朱正杰1,2,汪自松1,2,黄训文1,2(广西芒果生物学重点实验室;百色学院农业与食品工程学院).3,5-二硝基水杨酸比色法测定芒果的可溶性糖含量[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 闫世芳1,鲍玉花1,肖明1,2,崔明明2(青海大学农牧学院;青海省农林科学院农村农林部农产品质量安全风险评估实验室).黑枸杞玫瑰复合饮料的研制及其品质和抗氧化活性评价[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 王开银(四川职业技术学院).巴西莓原花青素的提取工艺及其抗运动疲劳活性研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 罗林1,2,庹先国1,2,张贵宇1,2,3,翟双1,2,朱雪梅1,2,高婧1,2,罗琪1,2(四川轻化工大学自动化与信息工程学院;四川轻化工大学人工智能四川省重点实验室;西南科技大学信息工程学院).基于异常样品剔除的酒醅近红外定量分析模型的精度提升[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 李琛1,2,江新凤1,2,张贱根1,2,童忠飞1,2,牛艳丽3,江和源4,石旭平1,2(江西省蚕桑茶叶研究所/江西省茶叶质量与安全控制重点实验室;江西省经济作物研究所;中国科学院庐山植物园;中国农业科学院茶叶研究所).基于不同海拔分布的庐山茶树资源品质成分变化研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 邵宏宏1,周秀锦1,相兴伟2,张静1,宋立玲1,李瑞雪1,傅谧妮1,黄银志1(舟山海关综合技术服务中心;浙江省深蓝渔业资源高效开发利用重点实验室).4种海产品冷藏期间挥发性盐基氮和生物胺含量变化[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 蔡小钦,侯美玲,赵博,汪敏,王馨婵,黄丹丹,李红丽,肖美君(重庆市食品药品检验检测研究院国家市场监管重点实验室(调味品监管技术)).离子色谱法测定蜂蜜中松二糖含量[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 何贵祥,赵全民,赵岩,宗颖(吉林农业大学中药材学院).鹿源生物活性肽的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 卢荣浩1,姚子昂2,王天生1,王柏翔1,李江舟1,吴海歌1(大连大学生命科学与技术学院;大连民族大学生命科学学院).海藻酸钠及其寡糖对小鼠脂质代谢和肠道菌群的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 李荷丽1,韩世鹤1,罗季阳1,方舒正1,李立1,韩旭辉2,吴爱琳2,周佳悦2(中国检验检疫科学研究院;北京云创网讯信息科技有限公司).基于网络舆情的食品添加剂消费者认知分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 覃东立1,2,黄晓丽1,高磊1,王鹏1,陈中祥1,郝其睿1,白淑艳1,杜宁宁1,汤施展1(中国水产科学研究院黑龙江水产研究所;农业农村部水产品质量安全控制重点实验室).稻田养殖克氏原螯虾中甲基汞的污染特征与食用安全风险评估[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 王敏1,2,刘长虹1,陈颖2,曲天铭3,张九凯2,王娉2(合肥工业大学食品与生物工程学院;中国检验检疫科学研究院;吉林农业大学食品科学与工程学院).粮食加工品和肉制品中克罗诺杆菌的污染状况及致病性阪崎克罗诺杆菌生物膜形成能力研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
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