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齐和.宴饮文化与陕菜的振兴[J].新西部,2023,第1期
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李军（中国食文化研究会；陕西省餐饮业商会；陕西省民俗学会饮食文化委员会）.漫谈陕菜在中华美食史上的先河地位[J].新西部,2023,第1期
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吴树民（中国作协）.美食，三原另一张靓丽的名片[J].新西部,2023,第1期
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雷东（渭南市文联；渭南市作家协会；华山中国画院；华山美术馆）.羊肉饸饹：吃了一辈子的吃儿[J].新西部,2023,第1期
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呼东方.榆林菜：陕菜中兀自绽放的姝丽[J].新西部,2023,第1期
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何彦兵（榆林市政协）.清香白玉板，红嘴绿鹦哥[J].新西部,2023,第1期
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张凌云.三原蓼花糖的新突围[J].新西部,2023,第1期
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高守军（榆林浩瀚农林科技发展有限公司；榆林市羊道餐饮管理有限公司；陕西潞源交通工程咨询有限公司）.陕北有羊道[J].新西部,2023,第1期
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史双鱼（榆林市榆阳区双鱼塞上饭庄餐饮有限责任公司）.传承塞上名宴 弘扬地方美食[J].新西部,2023,第1期
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朱文杰（鞍山市政协）.“食领三秦”的西安饭庄[J].新西部,2023,第1期
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李嵱.《千年陕菜》卷土重来：被颠覆和被改变的[J].新西部,2023,第1期
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余静（陕西省作家协会）.“莲花”最知“陕南味”[J].新西部,2023,第1期
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陕西省社会科学院促消费课题组.抢抓预制菜机遇 力促陕菜走出去[J].新西部,2023,第1期
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