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期刊文章列表

  • 吴明洪,陈雅恬,徐映雨,赵溢智,周宇(四川旅游学院食品学院).基于“宋嫂鱼羹”工艺改良的老年方便食品研发[J].现代食品,2022,第10期
  • 程科1,黄文雄1,谢健1,郭亚丽1,周娜1,潘庆华2,曹梅丽2,郭亦凡2,戴智华3,王彪3,金刚强3(国粮武汉科学研究设计院有限公司;武汉轻工大学;衢州市库米赛诺粮食机械制造有限公司).基于机器视觉的大米加工品质在线检测系统[J].现代食品,2022,第10期
  • 郝艳丽1,豆海港1,陈强1,崔孟姣1,王云志2(周口职业技术学院;周口市千弘食品配料有限公司).美拉德反应制备香菇柄调味基料工艺研究[J].现代食品,2022,第10期
  • 吴超群,佀胜利(凯里学院).超声辅助酶法提取黔产青钱柳多糖[J].现代食品,2022,第10期
  • 黄建初1,李崇高2,胡涛1,李瑞婷1(广州工商学院工学院;广州城市职业学院食品科学与美食养生学院).薏米胡萝卜复合饮料工艺配方的优化研究[J].现代食品,2022,第10期
  • 李宁渊(甘肃省轻工业研究院).食品检测中的质量控制和细节问题处理分析[J].现代食品,2022,第10期
  • 符家忍1,黄小芹2(拱北海关技术中心;深圳市计量质量检测研究院).杀菌工艺对豆浆粉制品品质及其黄酮类化合物的影响[J].现代食品,2022,第10期
  • 杨飞帆,赵舒景(上海市崇明食品药品检验所崇明食品安全检测中心).气相色谱法测定酱油中对羟基苯甲酸酯类的含量[J].现代食品,2022,第10期
  • 晏弥卉,张建喜,侯国枝(浙江创新生物有限公司).二维色谱技术在食品检测行业中的应用研究进展[J].现代食品,2022,第10期
  • 宋卫云(沁阳市公共检验检测中心).食品检测机构存在的安全问题及改善措施探讨[J].现代食品,2022,第10期
  • 栾田,王晓婧,廖雪,王缘,赵岚(黑龙江省疾病预防控制中心).气相色谱-质谱仪测定植物油中氯丙醇酯[J].现代食品,2022,第10期
  • 苗纪芳1,刘兴国2,张丽1,张雪珂1,金燕2,宗珊盈1(中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司;赛默飞世尔科技(中国)有限公司).在线固相萃取-二维液相色谱法同时测定婴幼儿配方奶粉中的维生素A、D和维生素E异构体含量[J].现代食品,2022,第10期
  • 郑奇光,刘盛田,王静,潘淼,李小弋,李秦(北京市顺义区疾病预防控制中心).食品理化检验实验室化学因素风险识别与控制[J].现代食品,2022,第10期
  • 刘文晶,刘山,王菲菲(齐鲁医药学院).绿藻多糖研究进展[J].现代食品,2022,第10期
  • 彭功明1,袁赛艳2(云南中茶茶业有限公司;南京千江月广告传媒有限公司).滇红工夫红茶加工技术[J].现代食品,2022,第10期
  • 薛爱华(沂南县市场监督管理局).浅析食品质量安全可追溯关键技术发展[J].现代食品,2022,第10期
  • 谢海玉(天水市麦积区食品药品检验检测中心).氢化物发生原子荧光光谱法测定玉米中砷含量样品前处理方法的优化[J].现代食品,2022,第10期
  • 陈丽叶1,许仁杰2,林艳秋1,王艺伟3,宋洪波3(福建省产品质量检验研究院;中央储备粮长乐直属库有限公司;福建农林大学食品科学学院).海藻酸钠与κ-卡拉胶复配胶体的流变特性研究[J].现代食品,2022,第10期
  • 乔笠,刘颖,王雁秋,陈德(松滋市公共检验检测中心).高效液相色谱-串联质谱法测定配制酒中4种色素和3种甜味剂[J].现代食品,2022,第10期
  • 谢亚兴(江西嘉信检测有限公司).气-质联用法测定食品中N-二甲基亚硝胺方法的改进[J].现代食品,2022,第10期
  • 周彦飞(乌兰察布市消费者权益保护中心).食品检验技术对食品安全的重要性分析[J].现代食品,2022,第10期
  • 于建波(沂南县市场监督管理局).保健食品质量管理的风险探究[J].现代食品,2022,第10期
  • 王静(北京市顺义区疾病预防控制中心).北京市顺义区食用油中邻苯二甲酸酯类残留量的检测结果及暴露分析[J].现代食品,2022,第10期
  • 杨丽英,吴燕,李晓颀,杨世波,张满常(云南省保山市食品药品检验检测中心).超高效液相色谱-串联质谱法测定豆芽中4-氯苯氧乙酸的不确定度评定[J].现代食品,2022,第10期
  • 黄荻舒,叶有芳(北海市食品药品检验所).粮油食品中黄曲霉毒素B1的检测结果分析[J].现代食品,2022,第10期
  • 刘梅,罗诗泳,李韵仪(佛山市沃特测试技术服务有限公司).液相色谱串联质谱法测定蜂产品中的喹诺酮类物质[J].现代食品,2022,第10期
  • 种婷(辽宁省检验检测认证中心).蜡样芽孢杆菌呕吐毒素Cereulide研究进展[J].现代食品,2022,第10期
  • 贺业安1,潘华2(中央储备粮威海直属库有限公司;中央储备粮威海直属库有限公司乳山分公司).粮库低剂量熏蒸技术的探讨[J].现代食品,2022,第10期
  • 刘颖,陈德,徐永兵,伍旭东,马晓斌,邹昆梅(松滋市公共检验检测中心).石墨炉原子吸收法测定湖北产地白酒中的铬[J].现代食品,2022,第10期
  • 李绍群1,2,王昌荣1,2,李专洋1,2(兴化市产品质量综合检验检测中心;兴化市食品质量检验检测中心).基于新版评审准则食品检验检测机构的应对策略解析[J].现代食品,2022,第10期
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