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吴洁珊1,倪清泉2,徐日文1,任永霞1,梁宁1,翁福良1,冯家望1(拱北海关;珠海生产力促进中心).高效液相色谱-串联质谱法测定陈皮中7种新烟碱类农药残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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扶晓菲,游春苹(乳业生物技术国家重点实验室上海乳业生物工程技术研究中心光明乳业股份有限公司乳业研究院).牛乳新鲜度评价及其检测方法的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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卢旭恒,蒙庆华,唐柳,黄新,何馥娴,王瑞扬,张克智(南宁师范大学物理与电子学院).高光谱成像在农产品疾病以及农药残留检测中的应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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闫子茹1,2,张阳1,高聪聪1,程玉豆1,刘金龙2,关军锋1(河北省农林科学院遗传生理研究所;河北科技大学生物科学与工程学院).基于电子鼻检测香红梨腐烂程度[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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周亚楠1,2,王淑敏1,马小清1,2,缪松2,3,卢旭1,2(福建农林大学食品科学学院;中国-爱尔兰国际合作食品物质学与结构设计研究中心;Teagasc食品研究中心).植物基人造肉的营养特性与食用安全性[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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段昊1,吕燕妮2,闫文杰1(北京联合大学生物化学工程生物活性物质与功能食品北京市重点实验室;中国营养保健食品协会).藻类原料在我国保健食品中的应用进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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王允1,2,李淑芳1,2,尹海燕1,2,刘冬梅1,2,郑嘉1,2,王红旗1,2,王俊艳1,2,曹成1,2,贾斌1,2,刘继红1,2(河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州)).不同储藏条件对花生品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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李欣坪1,牛延菲2,王蒙蒙1,游燕2,余汪平2,王京昆2,林玉萍1(云南中医药大学中药学院;云南省药物研究所).以酸枣仁、茯苓为主的复方固体饮料改善睡眠的作用研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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严华1,别玮2,崔凤云2,冯鑫2,齐鹤鸣2,李子译2,张朝晖2(中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;中国海关科学技术研究中心).高效液相色谱法分析沙棘中类胡萝卜素的含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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王栩璐1,林宏2,任仕云1,王艳1,丁涛2,刘芸2,张普霞1,邓晓军3,伊雄海3,韩芳4(江苏中测检测服务有限公司;南京海关动植物与食品检测中心;上海海关动植物与食品检验检疫技术中心;合肥海关技术中心).高效液相色谱法测定蜂王浆中6种糖的含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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罗政1,袁兆飞2,陈飞平1,王玲1,戚英伟1,叶明强1,陈于陇1(广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室;广东全农农业(集团)有限公司).不同气调包装袋对红心猕猴桃后熟品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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冯云霄,何近刚,程玉豆,李楠,王金萧,关军锋(河北省农林科学院遗传生理研究所).成熟度对‘红香酥’梨冷藏及货架期品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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张晋1,2,孙永2,王珊珊2,刘楠2,崔柯鑫2,周德庆2(上海海洋大学水产与生命学院;中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室).壳聚糖季铵盐复合薄荷提取物涂膜对冷藏草鱼片品质变化的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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田明1,尹淑涛2,闫志刚3,薛天4(国家市场监督管理总局发展研究中心;中国农业大学食品科学与营养工程学院;首都经济贸易大学城市经济与公共管理学院;巴斯夫(中国)有限公司).澳大利亚补充药品管理及对我国保健食品监管启示研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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萨翼,李淑娟,陈晓怡(国家市场监督管理总局食品审评中心).我国保健食品的市场准入制度及对未来产品研发的启示和展望[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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马雪1,2,赵丹1,2,张瑞1,2,琚艳君1,赵多勇1(新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室新疆农产品质量安全重点实验室;新疆农业大学食品科学与药学学院).多酚类化合物检测分析方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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何芳1,2,原东林1,卢永报2,杜娟1(焦作大学化工与环境工程学院;河南尚科计量检测服务有限公司).超高效液相色谱-串联质谱法检测桃中13种高关注农药残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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周迎春,华向美,刘少博(河南进口肉类指定口岸漯河查验区服务中心;中华人民共和国漯河海关;大咖国际食品有限公司).动物源性食品中黄霉素残留量测定的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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丁一峰,李昀怡,毕一兵,周婉晨,王小红,王佳(华中农业大学食品科技学院).噬菌体对鸡肉表面耐药沙门氏菌的抑制作用[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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胡文力,曲雪峰,楼敏涵,翟兵中,陈建国,梅松,吴洁,王茵(杭州医学院食品科学与工程学院).3S,3’S构型虾青素改善小鼠心肌缺血再灌注损伤的作用研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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戚文元1,王海宏1,郑琦1,岳玲1,颜伟强1,陈志军1,段卓旭2,张艳艳3,孔秋莲1(上海市农业科学院;上海束能辐照技术有限公司;上海商学院).电子束辐照进口冷冻牛腩的剂量分布及感官特性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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韩淙琳1,刘珈铭1,李茜1,2,张民1,2,3(天津农学院食品科学与生物工程学院;天农农产品加工中外联合研究中心;天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室).泥鳅多糖的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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郑子懿1,李成武2,李琳1,沈志华1(电子科技大学中山学院;广东省伊莱特电器有限公司).比较发芽和固态发酵对糙米营养及感官品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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付岩,王全胜,张亮,凌淑萍,吴银良(宁波市农业科学研究院).联苯肼酯及其代谢物在草莓中的残留消解及储藏稳定性[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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杨亚芳,李倩,刘凯,郭晶晶,毕思丹,杨文炼,李爽,王雨婷,巴冬梅,蔡雪凤(北京市食品安全监控和风险评估中心(北京市食品检验所)国家食品质量安全检验监督中心).偏重亚硫酸钠对微生物法测定维生素B12含量的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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于艳艳1,2,杨振东1,2(山东省食品药品检验研究院;山东省食品药品安全检测工程技术研究中心).我国与国际食品法典委员会食用菌标准体系的差异性分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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