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刘倩，刘月琴，李志（华润雪花啤酒(中国)有限公司）.不同生产工艺的四氢和六氢酒花制品对啤酒泡沫和苦味影响的研究[J].中外酒业,2021,第21期
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何熙1，张峰1，黄盖中2（广州珠江啤酒股份有限公司；广州南沙珠江啤酒有限公司）.工坊啤酒生产的微生物管理[J].中外酒业,2021,第21期
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侍亚敏1，谢鑫1，邓立芳1，王成2，郭立芸1（北京燕京啤酒股份有限公司技术中心，啤酒酿造技术北京市重点实验室；中国食品发酵工业研究院有限公司）.瞬时高温杀菌工艺对啤酒老化程度的影响以及特征指标关联性分析[J].中外酒业,2021,第21期
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贺楠楠（阿法拉伐(上海)技术有限公司食品与水事业部）.啤酒厂麦汁冷却的自控优化[J].中外酒业,2021,第21期
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葛峻伶，穆英健，贺秀丽，谢鑫，郭立芸（北京燕京啤酒股份有限公司技术中心，啤酒酿造技术北京市重点实验室）.限制性酵母低醇发酵产香工艺的优化[J].中外酒业,2021,第21期
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汤斌，朱玉魁，吴友林（湖南珠江啤酒有限公司）.卷封的质量控制与异常分析及解决方法[J].中外酒业,2021,第21期
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李娜（北京燕京啤酒股份有限公司技术质量管理中心，啤酒酿造技术北京市重点实验室）.使用反渗透法评价无醇黑啤的质量和生产工艺[J].中外酒业,2021,第21期
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陈伟.你认为喝酒暍到什么程度是最舒服的?[J].中外酒业,2021,第20期
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马景芳.文化先行 仰韶成功探索以风格破圏之路[J].中外酒业,2021,第20期
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张晓薇.国强缘盛 以诗之名——国缘V9打造节日营销“新样本”[J].中外酒业,2021,第20期
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张晓薇.立冬：逛绍兴品黄酒 写在2021中国国际黄酒产业博览会 暨第27届绍兴黄酒节开幕之际[J].中外酒业,2021,第20期
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张晓薇.绍兴黄酒节 酒都绍兴开启 “冬酿”神圣时刻倒计时![J].中外酒业,2021,第20期
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张晓薇.发挥产区势能 “中国白酒守艺人”汤沟酒的浓香味道[J].中外酒业,2021,第20期
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杨玉琴.小口尖底瓶里有酒——仰韶村遗址第四次考古发掘重大成果[J].中外酒业,2021,第20期
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陈杰.茅台酒三大悬疑之二 “绿美人”茅台酒身世问题[J].中外酒业,2021,第20期
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