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张晗¹，周利琴¹，刘志国²，刘胜林²，廖丹葵¹（广西大学化学化工学院；广西平南县万家香食品有限公司）.超临界CO₂萃取富硒百香果籽油的工艺研究[J].轻工学报,2023,第3期陈崇文¹，蔡君兰¹，操吉学²，崔华鹏¹，杨俊鹏²，王冰¹，王昊²，刘绍锋¹（中国烟草总公司郑州烟草研究院；湖北中烟工业有限责任公司技术中心）.实际加香方式下13种正构烷烃类化合物在加热卷烟中的转移行为[J].轻工学报,2023,第3期崔华鹏¹，孟璠¹，陈黎¹，樊美娟¹，黄龙²，李峰³，张晓兵¹，刘绍锋¹（中国烟草总公司郑州烟草研究院；湖北中烟工业有限责任公司；广东中烟工业有限责任公司）.滤嘴通风对加热卷烟气溶胶物理特性及其温度的影响[J].轻工学报,2023,第3期汪刚^1,2，王雨青^1,2，肖翠翠³，王小平³，汪旭^1,2（上海新型烟草制品研究院有限公司；上海烟草集团有限责任公司；中烟摩迪(江门)纸业有限公司）.基于接触角法的加热卷烟纸防渗透能力评价研究[J].轻工学报,2023,第3期杨学冬¹，韩丽君¹，王榕¹，王宏伟²，王晓^1,3（郑州轻工业大学计算机与通信工程学院；郑州轻工业大学食品与生物工程学院；河南省食品安全数据智能重点实验室）.一种基于深度学习的苦味肽精准预测方法[J].轻工学报,2023,第3期张柯¹，付丽丽¹，王诗雨¹，张齐¹，张展²，雷萍³，吴金凤⁴，李斌¹（中国烟草总公司郑州烟草研究院；河南中烟工业有限责任公司技术中心；云南中烟工业有限责任公司技术中心；重庆中烟工业有限责任公司技术中心）.低氧加热状态下温度对加热卷烟用再造烟叶热转化的影响[J].轻工学报,2023,第3期王博华，薛冬，董闪闪，白艳红（郑州轻工业大学食品与生物工程学院/河南省冷链食品质量与安全控制重点实验室）.介质阻挡放电等离子体对单增李斯特菌的杀灭效果及作用机制研究[J].轻工学报,2023,第3期宋丽军¹，龙勇益²，李中旭¹，刘世琦¹，张丽¹，孙江怡³（河北科技师范学院食品科技学院；广西科技师范学院食品与生化工程学院；塔里木大学食品科学与工程学院）.5种新疆特色植物色素的理化特性及其降解动力学研究[J].轻工学报,2023,第3期唐小雪¹，潘连华¹，黄宇亮¹，宾晖¹，王弘¹，王建民²，李峰骁²（广西中烟工业有限责任公司技术中心；郑州轻工业大学食品与生物工程学院）.卷烟纸参数对中支卷烟常规烟气成分释放量及其符合度的影响[J].轻工学报,2023,第2期徐秀娟¹，洪祖灿²，柴国璧¹，陈群²，杨春强¹，操晓亮²，胡军¹，张峰²（中国烟草总公司郑州烟草研究院；福建中烟工业有限责任公司技术中心）.基于香气活性值的烟草提取物成分分析及感官作用评价[J].轻工学报,2023,第2期郝捷^1,2，江彩艳¹，柴颖²，王煦松¹，姜鹏飞¹（大连工业大学食品学院/国家海洋食品工程技术研究中心；内蒙古昆明卷烟有限责任公司）.基于GC-IMS的不同产地烟草中挥发性风味物质分析[J].轻工学报,2023,第2期李可，王琳梦，高慧健，梁滢钰，杜曼婷，吴楠，王昱，白艳红（郑州轻工业大学食品与生物工程学院/河南省冷链食品质量安全控制重点实验室/中原食品实验室/食品生产与安全河南省协同创新中心）.超声波辅助碱提类PSE鸡肉分离蛋白-EGCG复合体系的理化特性[J].轻工学报,2023,第2期张轲¹，杨金初²，赵旭²，童治军³，李萌⁴，徐永明²，张展²，孙九喆²（云南省烟草质量监督检测站；河南中烟工业有限责任公司技术中心；云南省烟草农业科学研究院/烟草行业烟草生物技术育种重点实验室/国家烟草基因工程研究中心；郑州轻工业大学食品与生物工程学院）.基于烟草属特异性基因Ntsp151的环介导等温扩增检测[J].轻工学报,2023,第2期胡晓龙¹，冯大鸿¹，田瑞杰¹，迟雷¹，张勇¹，李建民²，黄润娜²，韩素娜²（郑州轻工业大学食品与生物工程学院；河南仰韶酒业有限公司博士后科研工作站）.中温大曲发酵过程中细菌群落结构解析及功能预测[J].轻工学报,2023,第2期邓莉梅^1,2，刘宇佳²，朱杰²，于泓鹏¹（广东工业大学轻工化工学院；东莞理工学院化学工程与能源技术学院/中国轻工业健康食品开发与营养调控重点实验室）.甾醇分子差异对脂质体结构稳定性的影响[J].轻工学报,2023,第2期平丹¹，张逸飞¹，张桂伟¹，柴子涵²，易峰¹，黄思光¹，韩敬莉¹（郑州轻工业大学材料与化学工程学院；河南师范大学国际教育学院）.电催化还原CO₂反应体系研究进展[J].轻工学报,2023,第2期叶惠萍¹，曾晓房^1,2,3，白卫东^1,2,3，肖更生^1,2,3，杨娟^1,2,3，冼燕萍⁴，陈伟波⁵，董浩^1,2,3（仲恺农业工程学院轻工食品学院；广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室；农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室；广州质量监督检测研究院；梅州市金绿现代农业发展有限公司）.红烧乳鸽中11种极性杂环胺的UHPLC-Q-Orbitrap HRMS检测[J].轻工学报,2023,第2期赵文鹏¹，赵昌玉¹，单洪雁¹，许慧卿¹，李松南²，王君¹（扬州大学旅游烹饪学院；扬州大学农业科技发展研究院/教育部农业与农产品安全国际合作联合实验室）.花色苷在不同环境因素和食品基质中的降解规律[J].轻工学报,2023,第2期傅亮¹，吕金羚¹，张锦¹，庄国栋^1,2，朱勇³，陈永生¹（暨南大学理工学院；贵州大学酿酒与食品工程学院；广东药科大学中药学院）.分子模拟技术在食品组分互作体系及安全领域的应用研究进展[J].轻工学报,2023,第2期史清照¹，范武¹，张启东¹，顾文博²，华青²，李德国²，俞祺昌²，奚安²（中国烟草总公司郑州烟草研究院；上海烟草集团有限责任公司）.卷烟烟气和烟丝中果香成分组群感官贡献对比[J].轻工学报,2023,第2期王茹楠，许红涛，吕新亮，薛建中，李华雨（河南卷烟工业烟草薄片有限公司技术中心）.大孔树脂富集再造烟叶浓白水中致香成分的研究[J].轻工学报,2023,第2期李超^1,2，刘劲芸³，蔡洁云⁴，田孟玉²，王庆华²，陈芳锐²，王强⁵，范多青²（昆明理工大学环境科学与工程学院；云南中烟工业有限责任公司技术中心；云烟中烟新材料有限责任公司；云南省烟草质量监督检测站；红塔烟草(集团)有限责任公司玉溪卷烟厂）.基于离子迁移谱技术的不同赋香卷烟纸致香成分分析[J].轻工学报,2023,第2期冯志强¹，余颜圃²，王艳²，孙建伟¹，刘兴丽^2,3，张艳艳^2,3，张华^2,3，王宏伟^2,3（三全食品股份有限公司；郑州轻工业大学食品与生物工程学院/食品生产与安全河南省协同创新中心/河南省冷链食品质量安全控制重点实验室；郑州轻工业大学中原食品实验室）.沙蒿胶对糯米淀粉糊化特性和流变特性的影响[J].轻工学报,2023,第1期贾云^1,2，胡婉蓉²，吕晋雄²，张倩颖²，王跃²，罗诚²，刘元法¹，李东亮²（江南大学食品学院；四川中烟工业有限责任公司雪茄烟技术创新中心）.雪茄烟叶发酵过程中微生物群落及功能微生物分析[J].轻工学报,2023,第1期黄申¹，刘丹阳¹，张增辉²，杨晨¹，卫金洪¹，张金林³，梁爽³，毛多斌¹（郑州轻工业大学食品与生物工程学院；陕西中烟工业有限责任公司技术中心；山东中烟工业有限责任公司技术中心）.肠杆菌和不动杆菌混菌发酵提升山东烟叶品质机制研究[J].轻工学报,2023,第1期胡婉蓉¹，蔡文¹，李东亮¹，郑召君²，刘元法²，罗诚¹，薛芳¹（四川中烟工业有限责任公司雪茄烟技术创新中心；江南大学食品学院）.发酵介质对雪茄烟叶化学成分及微生物群落结构的影响[J].轻工学报,2023,第1期首页上一页 1 2 3 4 下一页尾页共有4页，转到页

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