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期刊文章列表

  • 傅航,侯鹏飞(漯河职业技术学院).食品安全风险分析在食品质量管理中的应用研究[J].现代食品,2021,第23期
  • 黄晓琳,董荣建(平阳县质量检验检测研究院).农贸市场食品安全快速检测工作的优化研究[J].现代食品,2021,第23期
  • 闵瑞(国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心).新时期推动我国乳制品行业高质量 发展的路径探索[J].现代食品,2021,第23期
  • 张彩凤,闫珍,范阳璇(陕西科仪阳光检测技术服务有限公司).微生物检测技术在食品检验中的应用[J].现代食品,2021,第23期
  • 刘杰,陈志杰,王碧君,朱清馨,郑洪成(江苏食品药品职业技术学院).“一带一路”背景下食品类专业国际化人才培养的创新与实践[J].现代食品,2021,第23期
  • 胡浩,肖霞莹,夏黎(武汉商学院工商管理学院).O2O视域下的武汉外卖轻食创新发展对策研究[J].现代食品,2021,第23期
  • 封晔(贵阳职业技术学院生化工程系).贵州食用菌行业现状及发展趋势分析[J].现代食品,2021,第23期
  • 张金亮(普识(厦门)检测认证有限公司).食品中农药残留检测方法的研究[J].现代食品,2021,第23期
  • 毛永杨1,宁德兴2,李智高1,田金兰1,杨子秋1,范晓旭1(大理州食品检验检测院;大理大学公共卫生学院).我国蜂蜜产业发展的现状研究[J].现代食品,2021,第23期
  • 周蕾1,王丽娟2,钱启军2(衢州通成信息化农贸市场管理有限公司;浙江益元素营养科技有限公司).食品安全风险分析在质量管理环节中的应用[J].现代食品,2021,第23期
  • 芦智远(西安市产品质量监督检验院).ATP荧光检测在面皮加工卫生控制中的应用[J].现代食品,2021,第23期
  • 施慧君,吴韵瑶,袁筱怡,吴小玲,钟小红(广东省食品安全学会).分光光度法测定破壁灵芝孢子粉中 三萜类化合物的含量[J].现代食品,2021,第23期
  • 王鹏宇(哈尔滨商业大学).烹饪方式对几种绿色蔬菜 营养与品质的影响[J].现代食品,2021,第23期
  • 刘颖,金佳兴(舒兰市农产品质量安全监督检测中心).农产品质量安全检测技术推广现状与探究[J].现代食品,2021,第23期
  • 田雨,曾兴林,张旭(江苏旅游职业学院).以美食文化与运河区域文化遗产资源 打造国际旅游名城策略的研究 ——以扬州为例[J].现代食品,2021,第23期
  • 其布日其其格1,李勇2,白惠玲1(新疆天润生物科技股份有限公司;新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院).乳品生产线CIP清洗技术优化及节能效果分析[J].现代食品,2021,第23期
  • 许栋(郓城县检验检测中心).生物技术在食品检测方面的应用分析[J].现代食品,2021,第23期
  • 麻少莹,吴亨,戴霏,黄杰(广西农业职业技术大学).香蕉香气成分的研究进展[J].现代食品,2021,第23期
  • 倪晓波(无锡商业职业技术学院).新茶饮设计创新研究[J].现代食品,2021,第23期
  • 刘海妍(清远市食品检验中心).农产品检测中色谱检测技术的应用探析[J].现代食品,2021,第23期
  • 陈宁宁,张志然,张书文,夏磊,陈保良(烟台市标准计量检验检测中心).电极法和离子色谱法测定茶叶含氟量的比较[J].现代食品,2021,第23期
  • 陈杨1,童优芸2,李梦月1,高艺笑1,项颖芳1,刘合生1(浙江万里学院生物与环境学院;诺安检测服务有限公司).罗汉果黄素及其主要代谢物抗糖基化活性研究[J].现代食品,2021,第23期
  • 胡江(唐山市市场监管综合执法局).快速检测在食品安全监督执法中的作用分析[J].现代食品,2021,第23期
  • 胡双双(郑州财税金融职业学院).食品安全管理问题研究与进展分析[J].现代食品,2021,第23期
  • 田宗仁(中硒健康产业投资集团有限公司).植物富硒研发与行业发展的对策建议[J].现代食品,2021,第23期
  • 杜晴晴(山东省淄博市临淄区检验检测中心).食品与农产品检测中质量控制的优化策略探析[J].现代食品,2021,第23期
  • 陈志林1,2,杨娣2,曹笑皇2,毛瑞丰1(广西大学轻工与食品工程学院;玉林师范学院).冻融对麦苗粉品质的影响[J].现代食品,2021,第23期
  • 胡玉霞(浙江经贸职业技术学院).高效液相色谱法测定蓝莓提取物中 花色苷含量的测量不确定度评定[J].现代食品,2021,第23期
  • 冯振来(广西城市职业大学).基于西式面点工艺的广式茶点创新策略[J].现代食品,2021,第23期
  • 马薇1,高杰1,邢乾2,赵丹2,郑潇楠3,颉敏昌4(甘肃省庆阳市科技开发中心;宁夏民乐农业发展有限公司;陇东中学;甘肃省庆阳市农科院).冰鲜黄花菜食用安全性分析[J].现代食品,2021,第23期
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