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李紫阳，王殿轩，师永刚，薛鸿，刘凯，雷雨昊，谷晨迪，唐培安（河南工业大学粮食和物资储备学院，国家粮食产业(仓储害虫防控)技术创新中心，粮食储运国家工程研究中心；江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心）.基于表面诱捕装置的不同食料引诱嗜卷书虱效果比较研究[J].中国粮油学报,2023,第11期
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党佳敏，杜双奎，王丽英（西北农林科技大学食品科学与工程学院；粮油功能化加工陕西省高校工程研究中心）.玉米源活性肽对脂质过氧化的抑制作用研究[J].中国粮油学报,2023,第11期
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冷雪冬，孙华军，朱磊，陈明明，宋妍，杨斯琪，钱丽丽（黑龙江八一农垦大学食品学院；国家杂粮工程技术研究中心；黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室）.米糠蛋白复合戊聚糖糖基化反应条件的优化及性质研究[J].中国粮油学报,2023,第11期
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侯健，李美萍，郭彩霞，尉立刚（山西大学生命科学学院）.辣木籽粕多肽亚铁螯合物的制备及其结构分析[J].中国粮油学报,2023,第11期
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罗凡，许晓君，杜孟浩，胡立松，方学智（中国林业科学研究院亚热带林业研究所）.热预处理条件对山核桃油品质的影响研究[J].中国粮油学报,2023,第11期
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方芳，田孜敬，王耀耀，刘欣，王建辉（长沙理工大学食品与生物工程学院）.基于电子鼻气味指纹图谱快速鉴别茶籽油[J].中国粮油学报,2023,第11期
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张春芝，王明清，黄国清，肖军霞（青岛农业大学食品科学与工程学院；山东省花生研究所）.花生蛋白钙螯合肽的制备、富集及表征[J].中国粮油学报,2023,第11期
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冯红霞，王文亲，刘宇，高梅贵，马立志（贵阳学院食品与制药工程学院；贵州省果品加工工程技术研究中心）.水酶法油茶籽油的抗氧化剂筛选[J].中国粮油学报,2023,第11期
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尹浩杰，卢美贞，曹明贺，祝勤凯，刘彦岑，计建炳（浙江工业大学浙江省生物燃料利用技术研究重点实验室）.生物炭基固体酸催化剂制备及其催化油酸酯化性能的研究[J].中国粮油学报,2023,第11期
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陈卫东，王莹，范冰冰，刘超，李宛玉（河南工业大学信息科学与工程学院；河南工业大学粮油标准化研究所）.基于深度学习的储粮害虫检测研究进展[J].中国粮油学报,2023,第11期
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杨海晴，姚倩儒，徐跃峰，奉檐丽，付正凯，亓盛敏，李慧，张连慧，黄金（中粮营养健康研究院有限公司；营养健康与食品安全北京市重点实验室；中粮国际(北京)有限公司）.一种大米的保鲜品质变化及评价模型的建立[J].中国粮油学报,2023,第11期
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侯凯文，郭建章，王威强（青岛科技大学机电工程学院；山东大学机械工程学院）.基于均匀设计的花生油亚/超临界CO2等压连续萃取分离工艺研究[J].中国粮油学报,2023,第11期
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《中国粮油学报》编辑部.《中国粮油学报》关于学术不端稿件的认定和处理办法[J].中国粮油学报,2023,第11期
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李燕羽，穆海亮，胡铁源，张洪清，宋丽雯，王明亮，苑江浩（国家粮食和物资储备局科学研究院；中保粮生物科技(海南)有限公司；甘肃农业大学植物保护学院）.生物化学农药S-烯虫酯防治储粮害虫研究进展[J].中国粮油学报,2023,第10期
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许英一，张微，王宇，王丽坤，高海娟，王德香，钱春荣，刘迪，吴红艳，谢吉莲（齐齐哈尔大学食品与生物工程学院；黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院；黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所；农业农村部东北地区作物栽培科学观测实验站）.超声对小麦麸皮蛋白结构和功能性质的影响[J].中国粮油学报,2023,第10期
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欧玲，李意思，袁洁瑶，刘艳兰，易翠平（长沙理工大学食品与生物工程学院）.植物乳杆菌发酵绿豆制备面条的研究[J].中国粮油学报,2023,第10期
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鲁玉杰，杨丽，卢少华，刘嘉澍，胡海生，罗文凤，刘亚伟（河南工业大学粮食和物资储备学院；江苏科技大学粮食学院）.氮气气调对赤拟谷盗的防治效果及抗氧化酶活性的影响[J].中国粮油学报,2023,第10期
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陈妍，孙晓洋，陈复生，张丽芬（河南工业大学粮油食品学院；河南牧业经济学院食品与生物工程学院）.超声调控蛋白酶活性及对豌豆蛋白酶解的影响[J].中国粮油学报,2023,第10期
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杨芙蓉，王进英，雷风，陈霞，甘生睿，李应霞，苏学民，白琴（青海大学农牧学院；青海通达油脂加工有限责任公司）.烘烤和微波预处理对植物油品质特性影响的研究[J].中国粮油学报,2023,第10期
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肖新生，张佳蒙，刘千千，张洞，蒋黎艳（湖南科技学院化学与生物工程学院）.不同品种柚子籽油组成及抗氧化性差异研究[J].中国粮油学报,2023,第10期
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傅瑾，杨万富，黄桃翠，韩梅，王新顺，钟耕（西南大学食品科学学院；重庆市农业科学学院；重庆市凯欣粮油有限公司；川渝共建特色食品重庆市重点实验室）.“庆油3号”冷榨菜籽油品质及风味研究[J].中国粮油学报,2023,第10期
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莫斯敏，程谦伟，韦潇丽，孟陆丽，陈通，明高（广西科技大学生物与化学工程学院；柳州工学院机械工程学院）.负载型磷钨酸催化剂催化大豆油环氧化的性能研究[J].中国粮油学报,2023,第10期
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肖乐，陈啸林，单昕（河南工业大学信息科学与工程学院）.面向储粮害虫的事理图谱构建研究[J].中国粮油学报,2023,第10期
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孙珊珊，杨霞，陈倪慧，雷西汀，叶金云，付石军，沈志强（湖州师范学院生命科学学院；山东省滨州畜牧兽医研究院；水生动物繁育与营养国家地方联合工程实验室；浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室）.混菌固态发酵复合植物蛋白源工艺优化[J].中国粮油学报,2023,第10期
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田琳，李倩倩，祁智慧，张海洋，唐芳（国家粮食和物资储备局科学研究院；粮食储运国家工程研究中心）.市售真空包装大米拆封后品质变化研究[J].中国粮油学报,2023,第10期
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李慧，洪习文，周玉香，郑凤祥，阎磊，王艳艳，马晓辉，崔文莲，王殿轩（河南工业大学粮食和物资储备学院；粮食储藏安全河南省协同创新中心；河南粮食作物协同创新中心；福建省储备粮管理有限公司）.福建省储粮昆虫种类分布调查[J].中国粮油学报,2023,第10期
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秦琳，李曦，赵珊，黄世群，雷欣宇，郑幸果，靳可婷，刘龙龙，仲伶俐（四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所；山西农业大学农业基因资源研究中心）.裸燕麦中非淀粉多糖对淀粉体外消化特性的影响[J].中国粮油学报,2023,第10期
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徐露，蔡淑玉，陈乐宜，余以刚（华南理工大学食品科学与工程学院学院）.不同改良剂对木薯粉圆品质的影响[J].中国粮油学报,2023,第10期
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