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王乐1，鲁久林2，孙祖林1，吴孟桦1，赵飞龙1（无锡中粮工程科技有限公司；中粮面业(福州)有限公司）.杂粮加工现状及发展研究[J].粮食与食品工业,2023,第3期
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郝慧英1，杨茜1，李晓岩2，胡同卓1（江苏艾瑞禾工程技术有限公司；无锡一造机械制造有限公司）.预拌粉生产工艺与混合机应用的探讨[J].粮食与食品工业,2023,第3期
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王婧，吴静，程梦蓉，赵鹏，刘萍（陕西省粮食质量安全中心）.稻谷中无机砷含量的测定及分布规律探讨[J].粮食与食品工业,2023,第3期
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陈碧聪，陈子凡（河源市食品检验所）.超高效液相色谱-质谱联用法测定蓝莓中六种花色素含量[J].粮食与食品工业,2023,第3期
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陈予君，魏冰，唐佳芮，杨敏，赵利丽，石珊珊（中粮工科(西安)国际工程有限公司）.高值食用油PAEs污染来源和脱除方法研究进展[J].粮食与食品工业,2023,第3期
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郝慧英1，李晓岩2，赵菲菲1，胡同卓1（江苏艾瑞禾工程技术有限公司；无锡一造机械制造有限公司）.管链输送机在预拌粉生产线的应用[J].粮食与食品工业,2023,第3期
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许云帆，许青，丁欢欢，翟志刚（江苏航天信诺信息科技有限公司）.基于工控云的智能移动充氮系统的研究[J].粮食与食品工业,2023,第3期
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童愈元1，蒋守业1，余华峰1，陈亮2（国粮武汉科学研究设计院有限公司；迈安德集团有限公司）.食用植物油物流罐区工艺系统设计与应用[J].粮食与食品工业,2023,第3期
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谢冰雪1，夏琴1，周健2，赵欣欢2（无锡中粮工程科技有限公司；中央储备粮唐山直属库有限公司）.电气控制线路故障诊断及维修策略的探讨[J].粮食与食品工业,2023,第3期
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马仁幸，崔永存，姚威，季苏丹，赵利伟，张铎，叶新华，戴鑫（无锡中粮工程科技有限公司）.液压翻板在散装稻壳卸料中的应用[J].粮食与食品工业,2023,第3期
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（安琪酵母）.创意+实用,第七届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛为行业注入新活力[J].粮食与食品工业,2023,第3期
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杨敏，魏冰，张小勇，赵利丽，石珊珊（中粮工科(西安)国际工程有限公司）.花椒籽精深利用新工艺研究[J].粮食与食品工业,2023,第2期
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刘奇奇，徐婷，梁舒婷，罗敏，来林涵（江苏大学食品与生物工程学院）.膳食纤维制备方法和应用研究进展[J].粮食与食品工业,2023,第2期
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马军芳，孙莹莹，龙炜钰，熊瑞麒，唐永蕊（江苏大学食品与生物工程学院）.微藻油脂提取方法的研究进展[J].粮食与食品工业,2023,第2期
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陆有兵1，杨媚2，廖嫦雯3，何洁4（南宁市尖兵食品科技有限公司；南宁学院；广西民族大学相思湖学院；广西农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所）.基于主成分分析的沙糕品质评价模型的建立[J].粮食与食品工业,2023,第2期
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苑晴晴，罗琴，何凯鑫，刘程，范馨钰（江苏大学食品与生物工程学院）.肽钙螯合物的研究进展[J].粮食与食品工业,2023,第2期
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周易枚，石敏，樊青青，陈彬，陈丹丹，杨俊，慕妮，胡雨（南通市食品药品监督检验中心）.顶空固相微萃取结合GC-MS/MS检测食用植物油中的乙基麦芽酚[J].粮食与食品工业,2023,第2期
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梁剑锋1，李亚1，黄林杰2，蒋德莉2，欧幸星1（梧州学院食品与制药工程学院；梧州市食品药品检验所）.液液萃取-高效液相色谱法测定肉制品中酸性橙Ⅱ的含量[J].粮食与食品工业,2023,第2期
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毛湘雪1，李霞雷1，杨洋2，王官洋3，肖猛1，何江红1，彭毅秦1，丁捷1（四川旅游学院烹饪重点实验室；甘孜县农牧农村和科技局；四川省邮电职业技术学院）.空气膨化关键工艺对青稞藜麦姜米茶品质的影响[J].粮食与食品工业,2023,第2期
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史志瑛（阳高县疾病预防控制中心）.膳食纤维对人体疾病作用的研究进展[J].粮食与食品工业,2023,第2期
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王恩胜，吕静，陈晖，杨晓聪（信阳农林学院食品学院）.水蜜桃绿茶酒的酿造及工艺分析[J].粮食与食品工业,2023,第2期
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姬玲霞，刘萍，夏辉，高璐，程梦蓉（陕西省粮食质量安全中心）.QuEChERS前处理-气相色谱-三重四极杆串联质谱法测定大米中莠去津、敌稗、乙草胺等除草剂残留[J].粮食与食品工业,2023,第2期
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乔卫方，李忠民，焦念雷，焦峰，焦霞，牛晓辉，潘学燕，董祥兰，焦念学，焦四新（山东银鹰炊事机械有限公司）.伺服同步控制技术在蔬果切制设备上的应用[J].粮食与食品工业,2023,第2期
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仪凯1，吴东兴2，詹亚名2，钱勋2（中粮油脂控股有限公司；中粮(东莞)粮油工业有限公司）.不同含蜡量葵花籽油对脱蜡工艺影响的研究[J].粮食与食品工业,2023,第2期
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文评1，刘平稳2，徐壮3，杨雪1，曹珍珍1（中央储备粮淮南直属库有限公司；无锡中粮工程科技有限公司；六安市粮食和物资储备局）.Excel软件在储粮机械通风作业条件判定中的应用[J].粮食与食品工业,2023,第2期
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王雪春（无锡中粮工程科技有限公司）.绿色粮食储备仓节能设计的探讨[J].粮食与食品工业,2023,第2期
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刘萍，夏辉，高璐，赵荔，姬玲霞（陕西省粮食质量安全中心）.超高效液相色谱-质谱联用仪测定谷物中增效醚的研究[J].粮食与食品工业,2023,第2期
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杨俊俊1，侍蓉蓉2（无锡中粮工程科技有限公司；江阴惠升置业有限公司）.低温储存粮食用水蓄冷式装置性能研究[J].粮食与食品工业,2023,第2期
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