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李娜1,2,唐传红2,刘艳芳2,周帅2,谭贻2,王金艳2,冯杰2,张劲松2(上海海洋大学食品学院;上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心).深层发酵用高产灵芝胞内多糖菌株的筛选[J].食用菌学报,2021,第3期
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余昌霞1,李正鹏1,查磊1,赵妍1,陈明杰1,侯立娟2,郭倩1(上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室;江苏省农业科学院蔬菜研究所).不同光质对草菇菌丝生长及子实体性状的影响[J].食用菌学报,2021,第3期
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刘宗奇1,武晨剑1,袁学文1,常明昌1,2,刘靖宇1,2,孟俊龙1,2,邓冰1,2(山西农业大学食品科学与工程学院;山西省食用菌工程技术研究中心).白色和黄色金针菇子实体营养成分与挥发性物质比较[J].食用菌学报,2021,第3期
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乌云娜,刘颖,池梦怡,李志军,包海鹰(吉林农业大学中药材学院).菌物药阿里红的研究进展[J].食用菌学报,2021,第3期
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刘楚一,闫芳,毕建丰,李志军,包海鹰,宋明杰(吉林农业大学农业农村部北方食用菌资源利用重点实验室药用菌物资源及其开发利用重点研究室).不同发育阶段云芝子实体水提物保肝作用[J].食用菌学报,2021,第3期
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范秀芝1,2,姚芬1,2,王世斌3,殷朝敏1,2,史德芳1,2,邱建辉1,陈玉霞1,高虹1,2(湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;国家食用菌加工技术研发分中心;上海海洋大学食品学院).高产多糖和麦角甾醇姬松茸菌株的诱变选育[J].食用菌学报,2021,第3期
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周丽思,陈彤垚,曾旭,郭顺星(中国医学科学院药用植物研究所).不同生药量忍冬茎水提物对茶藨子叶状层菌发酵菌丝体生长和代谢产物的影响[J].食用菌学报,2021,第3期
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王倩1,肖婷婷1,宋晓霞1,沈新芬2,隽加香1,张津京1,陈辉1,黄建春1(上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室;上海市金山区农业技术推广中心).隧道发菌对双孢蘑菇菌丝生长及培养料降解的影响[J].食用菌学报,2021,第3期
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刘萌1,2,甘莉霞2,张林平1,李泰辉2,邓旺秋2(江西农业大学林学院鄱阳湖流域森林生态系统保护与修复国家林业和草原局重点实验室;广东省科学院微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室).采用Box-Benhnken响应面法优化致命鹅膏α-鹅膏毒肽超声波提取工艺[J].食用菌学报,2021,第3期
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陈艳芳1,2,鲍大鹏2,陈洪雨2,冯杰2,罗颖2,张茜3,邹根2,赵勇1(上海海洋大学食品学院;上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心;深圳劲创生物技术有限公司).液体深层发酵刺芹侧耳菌丝体蛋白提取及其功能特性[J].食用菌学报,2021,第3期
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王迪1,HALLIan Robert2,何晓兰1,熊卫萍2,彭卫红1(四川省农业科学院农业资源与环境研究所;块菌和蘑菇(咨询)有限公司).人工合成松乳菇菌根及杂菌侵染宿主的形态学观察和分子鉴定[J].食用菌学报,2021,第3期
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伍利强1,2,徐隽彦2,张明2,陈再雄3,刘祝祥1,李泰辉2(吉首大学生物资源与环境科学学院;广东省科学院微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室;韶关市丹霞山管委会).丹霞山大型真菌物种多样性调查及四个中国新记录种[J].食用菌学报,2021,第3期
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朱秋瑾1,2,李晓慧2,3,刘建雨2,姜宁2,章炉军2,于海龙2,尚晓冬2,谭琦2(上海海洋大学食品学院;上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室;江苏省中国科学院植物研究所).农杆菌介导香菇URA3基因RNAi体系构建[J].食用菌学报,2021,第3期
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钟海英,罗义,龚钰华,徐瑞平,边银丙(华中农业大学植物科学技术学院应用真菌研究所).RNAi法分析香菇YUCCA8基因的功能[J].食用菌学报,2021,第3期
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徐思佳1,2,李燕2,万佳宁2,杨瑞恒2,唐利华2,龚明2,鲍大鹏1,2,尚俊军1,2(上海海洋大学食品学院;上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室).刺芹侧耳交配型位点结构多态性分析[J].食用菌学报,2021,第3期
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高锋1,刘静1,何明霞1,方艺伟1,杨天伟1,王云1,曹旸2,张春霞1(云南省热带作物科学研究所;景洪宏臻农业科技有限公司).菌腔虫瘿中暗褐网柄牛肝菌菌丝体群体遗传结构分析[J].食用菌学报,2021,第3期
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蒋逸凡,金梦圆,周选围(上海交通大学农业与生物学院).茯苓多糖及其免疫调节功能研究进展[J].食用菌学报,2021,第2期
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李熠1,2,宋斌3,王科2,邓春英4,王永会2,5,袁野1,文华枢3,李泰辉3(扬州大学食品科学与工程学院;中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室;广东省科学院广东省微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室;贵州科学院贵州省生物研究所;中国科学院大学).中国广义虫草受威胁物种现状及保护[J].食用菌学报,2021,第2期
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韩利红,田雪莲,李雪梅,谭娟,何春萍,刘潮(曲靖师范学院生物资源与食品工程学院云南省高校特色果酒技术创新与应用工程研究中心).蛹虫草基因组密码子使用偏性分析[J].食用菌学报,2021,第2期
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李杨,曾旭,陈娟,郭顺星(中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所).食用菌对中药废弃物的转化利用研究进展[J].食用菌学报,2021,第2期
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于海龙1,2,翟丹丹1,2,沈秀芬1,2,张美彦1,王宇星1,尚晓冬1,张丹1,李巧珍1(上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室;吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心).猪肚菇种质资源子实体数量性状变异及概率分级[J].食用菌学报,2021,第2期
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李塬1,2,张赫男2,谭贻2,刘艳芳2,冯杰2,张越野1,唐传红2,张劲松2(上海海洋大学食品学院;上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室).常压室温等离子体诱变选育高产多糖灵芝新菌株[J].食用菌学报,2021,第2期
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韩晨1,2,包海鹰1,2,刘颖1,2,李志军1,2,宋永学3(吉林农业大学药用菌物资源及开发利用重点研究室;吉林农业大学教育部食药用菌工程研究中心;承德医学院蚕业研究所).粗毛纤孔菌对小鼠急性肾脏损伤和睾丸损伤的修复作用[J].食用菌学报,2021,第2期
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何畅1,徐丽婧1,2,常明昌1,2,孟俊龙1,2,左宁柯1,王昭玉1(山西农业大学食品科学与工程学院;山西省食用菌工程技术研究中心).梯棱羊肚菌子实体多糖提取优化及结构初探[J].食用菌学报,2021,第2期
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张鹏,王延锋,史磊,潘春磊,于海洋,赵静(黑龙江省农业科学院牡丹江分院).利用汉麻秸秆栽培珊瑚猴头菌[J].食用菌学报,2021,第2期
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王慧敏1,2,张劲松2,冯婷2,3,包海鹰3,余养朝4,冯占4,贾薇2,汪雯翰2(上海海洋大学食品学院;上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心;吉林农业大学中药材学院;江苏华绿生物科技股份有限公司).金针菇子实体多糖FVPB1对小鼠B细胞的免疫调节作用[J].食用菌学报,2021,第2期
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赖亮民1,胡晶晶1,王艳1,莫宇丽1,姜子德2,王杰1(华南农业大学食品学院;华南农业大学农学院).刺芹侧耳软腐病病原菌鉴定及其致病机制[J].食用菌学报,2021,第2期
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