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刘丁瑞1，王晓岩2（长春科技学院医药学院中药学实验室；吉林农业科技学院中药学院中药学实验室）.麦角甾-4,6,8（14）,22-四烯-3-酮诱导HepG2细胞凋亡及抗H22荷瘤小鼠肿瘤作用[J].食用菌学报,2023,第2期
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高健耘1,2，刘世良2，邹胜男1,2，周昊3，侯成林3，周丽伟1,2（辽宁大学生命科学院；中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室；首都师范大学生命科学学院）.中华肉球菌附加模式标本指定[J].食用菌学报,2023,第2期
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罗爱勤1，王彤1，陈亮2，曹颖男1，陈晓清1，吴凤1，钟春燕1，付裕1（广州新华学院；广州白云山汉方现代药业有限公司中药提取分离过程现代化国家工程研究中心）.醇沉法和膜分离法制备灵芝孢子多糖免疫调节活性比较[J].食用菌学报,2023,第1期
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马延梅1，周帅2，冯娜2，刘艳芳2，王金艳2，唐庆九2，韩伟1，张劲松2（华东理工大学药学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心上海市新药设计重点实验室；上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点实验室）.定向采收‘沪农灵芝1号’高三萜和水溶性多糖原料研究[J].食用菌学报,2023,第1期
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魏传正1，王朦1，张鹏1，刘芳1，严俊杰2，谢宝贵1，邓优锦1，谢路昱3（福建农林大学菌物研究中心；中国农业科学院都市农业研究所；新加坡国立大学计算机学院）.基于二代测序技术的MNP标记鉴别刺芹侧耳菌株[J].食用菌学报,2023,第1期
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徐爱国1，储婷2，杨瑞恒2，李福后3，张建2,3，唐利华2（西藏自治区高原生物研究所；上海市农业科学院食用菌研究所；江苏海洋大学食品科学与工程学院）.利用转录组挖掘羊肚菌继代菌丝退化相关基因的初步探讨[J].食用菌学报,2023,第1期
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李婧霆1,2，陆欢2，李巧珍2，徐珍2，宋春艳2，尚晓冬2，王瑞娟2，刘建雨2（上海海洋大学食品学院；上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心）.利用酵母双杂交系统筛选金针菇DASH型隐花色素互作蛋白[J].食用菌学报,2023,第1期
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王磊，李世达，崔琪，盖宇鹏，程显好（鲁东大学农学院）.柽柳核纤孔菌生物学特性、驯化及抗氧化活性[J].食用菌学报,2023,第1期
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王晓岩1,2，李刚1，孔凡丽1（吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所；吉林农业科技学院中药学院）.多脂鳞伞多糖对H22荷瘤小鼠抗肿瘤作用[J].食用菌学报,2023,第1期
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罗诗蓉，包海鹰（吉林农业大学中药材学院菌类中药资源开发与利用重点研究室）.粗毛纤孔菌与桑叶发酵产物——粗桑茶对H22荷瘤小鼠抗肿瘤作用[J].食用菌学报,2023,第1期
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师小凡1,2，刘艳芳2，唐传红2，冯杰2，唐庆九2，王金艳2，韩伟1，张劲松2（华东理工大学药学院；上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室）.沪农系列灵芝新品种活性成分及免疫活性对比研究[J].食用菌学报,2023,第1期
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葛梅丽1,2，吴迪2,3，李文2，陈万超2，张忠2，杨焱2（上海海洋大学食品学院；上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心；上海瑞丰农业科技有限公司）.猴头菌β-葡聚糖-壳聚糖纳米颗粒制备及其体外生物活性[J].食用菌学报,2023,第1期
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王琛郴，叶淑红，龙丹丹，聂文琦，赵涵蕊，张彧（大连工业大学食品学院）.混菌发酵黑木耳合成γ-氨基丁酸的工艺优化[J].食用菌学报,2023,第1期
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闫薇薇1，程倩颖1，程艳芬1,2，云少君1,2，曹谨玲1，冯翠萍1,2（山西农业大学食品科学与工程学院；山西黄土高原食用菌重点实验室）.高压脉冲电场和谷氨酰胺转氨酶处理对刺芹侧耳蛋白质消化特性影响[J].食用菌学报,2023,第1期
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邓小书1,2，谭发银1,2，卫秋阳1,2，郭连安1,2，贺元川1,2，黄俊丽3，陈仕江1,2（重庆市中药研究院；重庆中医药学院；重庆大学生物工程学院）.基于转录组测序挖掘人工培养冬虫夏草僵虫颜色变化相关基因[J].食用菌学报,2023,第1期
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