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王专1,韦武均2,任珍珍2,何志龙1,范玉纯3,周洁3,郭桂义4,蒋利和1,2,3(广西大学轻工与食品工程学院;右江民族医学院基础医学院;广西大学医学院;信阳农林学院河南茶叶综合利用重点实验室).茶黄素(TF1)对人肝癌Bel-7402细胞的抑制作用及机制研究[J].茶叶科学,2023,第2期
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胡志航1,秦志远1,李静文1,杨妮1,陈益1,李彤2,庄静1(南京农业大学园艺学院;茶叶科学研究所;农业农村部华东地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室;南京农业大学;作物遗传与种质创新利用全国重点实验室).茶树捕光色素蛋白复合体基因CsLhcb2的鉴定及低温响应分析[J].茶叶科学,2023,第2期
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邱世婷1,2,侯雪1,2,雷绍荣1,2,韩梅1,2,贺光云1,2,李莹1,2,覃蜀迪1,2(四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(成都)).超高效液相色谱-串联质谱法同时测定茶叶中烟酰胺腺嘌呤二核苷酸及其4种前体化合物含量[J].茶叶科学,2023,第2期
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黄艳1,2,周孝森1,3,高晨曦2,张灵枝2,荣杰峰4,孙威江2(福建农林大学安溪茶学院;福建农林大学园艺学院;中国农业科学院茶叶研究所;泉州海关综合技术服务中心).UHPLC-Q-Orbitrap HRMS测定乌龙茶中呈味核苷酸及铁观音做青过程中呈味核苷酸变化分析[J].茶叶科学,2023,第2期
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李红莉,周铁锋,毛宇骁,黄海涛,崔宏春,郑旭霞,赵芸(杭州市农业科学研究院).西湖龙井产区茶树炭疽菌分离鉴定及其植物源抑菌剂筛选[J].茶叶科学,2023,第2期
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蒙容君1,陈亮2,许原1,林纬3,周歧伟3,谢义林3,赖定清4,赖家业3(广西大学林学院;中国农业科学院茶叶研究所;广西大学农牧产业发展研究院;三江县多耶楼茶业有限公司).广西三江茶树种质资源遗传多样性分析[J].茶叶科学,2023,第2期
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潘瑛洁1,2,孟祥河1,钱园凤2,宁建美2,王月圆2,刘齐铭2,唐仕琴2,徐晓安2,叶沁3(浙江工业大学食品科学与工程学院;松阳县农业农村局;浙江树人学院生物与环境工程学院).超高效液相色谱-串联质谱法同时测定茶鲜叶中79种农药残留[J].茶叶科学,2023,第2期
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李自强1,杨梅2,张新忠2,罗逢健2,楼正云2,梁爽1(吉林农业大学植物保护学院;中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全研究中心).改良QuEChERS方法与UPLC-MS/MS联用测定茶叶中草甘膦、草铵膦及氨甲基膦酸[J].茶叶科学,2023,第2期
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徐丽丽1,2,王佳童1,朱荫1,施江1,林智1(农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室;中国农业科学院茶叶研究所;中国农业科学院研究生院).蜜桃乌龙复合茶中“桃香”关键挥发性成分分析[J].茶叶科学,2023,第2期
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郑世仲,周子维,陈晓慧,蔡烈伟,江胜滔,刘盛荣(宁德师范学院生命科学学院).拮抗炭疽病的茶树内生菌筛选、鉴定及培养条件优化[J].茶叶科学,2023,第2期
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张莹1,2,邱桐1,2,韩梓怡1,安琪1,2,赵潇奕1,2,姜青1,2,李露青1,2,宁井铭1,2,宛晓春1,2,戴前颖1,2(安徽农业大学茶与食品科技学院;安徽农业大学茶树生物学及资源利用国家重点实验室).排序检验法和Napping-UFP法在皖西黄茶实物标准样研制中的应用[J].茶叶科学,2023,第2期
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陈振艳1,张相琴1,陈兰1,谢思艺1,刘硕谦1,2,田娜1,2(湖南农业大学园艺学院茶学教育部重点实验室;湖南农业大学园艺学院茶学系).茶树NUDIX基因家族的鉴定及表达分析[J].茶叶科学,2023,第2期
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郭丽娜1,2,郝心愿2,王璐2,祁蒙1,李晓嫚2,任恒泽2,郑青华2,王新超2,曾建明1,2(安康市富硒产品研发中心;中国农业科学院茶叶研究所/农业农村部茶树生物学与资源利用特种经济动植物生物学与遗传育种重点实验室).茶树CsPHT1;3基因特性及其对硒的响应研究[J].茶叶科学,2023,第2期
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魏昊,蓝天梦,缪伊雯,孟庆,坤吉瑞,张玉,童华荣(西南大学食品科学学院).基于感官组学分析不同足火方式对金牡丹工夫红茶香气的影响[J].茶叶科学,2023,第1期
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马园园1,2,曹青青1,2,高一舟1,刘钰懿1,2,邓锶涵1,尹军峰1,许勇泉1(中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心;中国农业科学院研究生院).绿茶苦味研究进展[J].茶叶科学,2023,第1期
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麻万诸1,2,朱康莹1,2,卓志清1,2(浙江省农业科学院数字农业研究所;农业农村部农产品信息溯源重点实验室).酸化对茶园土壤矿物转变及供钾能力的影响[J].茶叶科学,2023,第1期
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吴少玲1,2,王治会1,2,商虎1,2,朱陈松3,叶婷婷3,孙威江1,2(福建农林大学园艺学院;海峡两岸特色作物安全生产省部共建协同创新中心;福建熹茗茶业有限公司).不同堆青时间对白茶风味品质的影响[J].茶叶科学,2023,第1期
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陈一凡1,阚新意1,蒋晓岚1,高丽萍2,夏涛1(安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室;安徽农业大学生命科学学院).茶树单宁酶CsTA的理化性质及其在绿茶饮料中的应用[J].茶叶科学,2023,第1期
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吴敏1,2,郇晓龙1,3,陈建能1,3,董春旺4,邵柏恺1,卞贤炳1,范国帅1(浙江理工大学机械工程学院;浙江工业职业技术学院;浙江省种植装备技术重点实验室;中国农业科学院茶叶研究所).融合2D激光雷达与航向姿态参考系统的采茶机仿形方法研究与试验[J].茶叶科学,2023,第1期
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闫佳伟1,2,陈宗懋2,李兆群2,罗宗秀2,边磊2,蔡晓明2,金珊1(福建农林大学园艺学院/茶学福建省高校重点实验室;中国农业科学院茶叶研究所).小贯小绿叶蝉水状唾液蛋白的鉴定及其参与茶树“叶蝉烧”症状形成的初步研究[J].茶叶科学,2023,第1期
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邓晓旭1,谢夏1,潘娅梅1,赵丰华2,蒋双丰2,徐文1,张洁1,孙润红1,夏明聪1,杨丽荣1(河南省农业科学院植物保护研究所/河南省生物农药工程研究中心;信阳市农业科学院).茶树腐皮镰刀菌拮抗菌株的筛选鉴定及促生防病特性分析[J].茶叶科学,2023,第1期
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卢丽1,2,詹冬梅1,2,周承哲1,2,3,朱晨1,2,3,谢思艺1,2,徐凯1,2,田采云1,2,赖钟雄1,3,郭玉琼1,2(福建农林大学园艺学院;福建农林大学茶产业研究院;福建农林大学园艺植物生物工程研究所).茶树茉莉酸合成与转导途径关键基因在乌龙茶加工过程中对萜类物质的影响[J].茶叶科学,2023,第1期
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刘浩然1,2,张晨禹1,2,龚洋1,2,叶圆圆1,2,陈杰丹1,陈亮1,刘丁丁1,马春雷1(中国农业科学院茶叶研究所/农业农村部特种经济动植物生物学与遗传育种重点实验室;中国农业科学院研究生院).基于全基因组重测序的白化茶树mSNP标记开发及验证[J].茶叶科学,2023,第1期
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