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周姗娜，胡艳梅，乔琦茗，李华南，江正兵（湖北大学生命科学学院省部共建生物催化与酶工程国家重点实验室）.融合荧光蛋白的纤维素酶表达与性质分析[J].生物加工过程,2023,第2期
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汤韵涵1，刘岩松1，高豪1，章文明1,2，蒋羽佳1,2，信丰学1,2，姜岷1,2（南京工业大学生物与制药工程学院材料化学工程国家重点实验室；南京工业大学江苏先进生物与化学制造协同创新中心）.厨余垃圾厌氧消化合成高附加值化学品的研究进展[J].生物加工过程,2023,第2期
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詹佑1,2，陈超2，陈可泉1，傅杰2（南京工业大学药学院；浙江大学化学工程与生物工程学院）.Ru基催化剂选择性催化氧化5-羟甲基糠醛制备2,5-呋喃二甲酸研究进展[J].生物加工过程,2023,第2期
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王栋1,2，卞创贤1，常春3，蔡冰4，王昌松1（南京工业大学材料化学工程国家重点实验室；南阳天冠生物天然气科技有限公司河南南阳；郑州大学化工与能源学院；汉世伟食品集团有限公司）.牧原沼气工程沼液余热回收工艺的热力学性能及经济分析[J].生物加工过程,2023,第2期
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蔡松，唐梅，杨东成，刘枣，王金华，王永泽（湖北工业大学生物工程与食品学院）.无缝克隆技术的研究进展[J].生物加工过程,2023,第2期
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虞唯道1，刘淼2，宋萍1，沈才洪3，杨雅琼1（南京师范大学食品与制药工程学院；泸州老窖股份有限公司；国家固态酿造工程技术研究中心）.鞣花酸的生物活性与分析研究进展[J].生物加工过程,2023,第1期
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祁迪亚，孔佳仪，钱志浩，操敏，熊晓辉，崔晓文（南京工业大学食品与轻工学院）.食品中不同环境条件对沙门氏菌持留菌形成的影响[J].生物加工过程,2023,第1期
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王哲，钟成，赵雪晴，赵翔军，李博（天津科技大学生物工程学院）.微波辅助法制备细菌纤维素-纳米银（BC-AgNps）复合材料及其表征[J].生物加工过程,2023,第1期
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赵明哲，张森，陈量量，邱首哲，郭盛，段金廒（南京中医药大学江苏省中药资源产业化过程协同创新中心中药资源产业化与方剂创新药物国家地方联合工程研究中心国家中医药管理局中药资源循环利用重点研究室）.单葡萄糖醛酸甘草次酸高效生物制备菌种筛选及发酵工艺[J].生物加工过程,2023,第1期
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唐晨1，杨倩文1，程小龙1，周俊1，张雪英2，闫志英3，安巍4，王亚军4，雍晓雨1（南京工业大学生物与制药工程学院生物能源研究所；南京工业大学环境学院；中国科学院成都生物研究所中国科学院环境与应用微生物重点实验室；宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所）.半夏软腐病拮抗细菌的筛选与鉴定[J].生物加工过程,2023,第1期
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杨成佳1，成旭1，胡冰1，吕波1，李春1,2（北京理工大学化学与化工学院；清华大学化学工程系）.P450酶在植物三萜化合物生物合成中的催化与调控[J].生物加工过程,2023,第1期
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孙姗姗1，梁瑞强1，罗娇依1，郑越男2，刘彤彤1，郭亚辉2，曹进1，张晓林3（中国食品药品检定研究院市场监督管理总局食品质量与安全重点实验室；江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室；大连海关技术中心）.冰鲜贮存条件下三文鱼蛋白质组变化差异的分析[J].生物加工过程,2023,第1期
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刘伟1，周龙飞2，李会2，周天3,4，李强4，史劲松2，许正宏1,2（江南大学生物工程学院；江南大学生命科学与健康工程学院；新疆金之源生物科技有限责任公司；新疆恩利德生物科技有限公司）.沙棘中三萜酸物质的提取及含量测定[J].生物加工过程,2023,第1期
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魏荷芬1，施明雨2，郭亭1,2,3,4，张宿义4，宋珊4（南京高新工大生物技术研究院有限公司；江苏集萃工业生物技术研究所有限公司；南京工业大学国家生化工程技术研究中心；泸州老窖股份有限公司）.耐盐异养好氧氨氧化菌株的筛选、鉴定及特性研究[J].生物加工过程,2023,第1期
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刘珍1，李会1，张晓梅1，史劲松1，许正宏2,3（江南大学生命科学与健康工程学院；江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室；江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室）.表面活性剂对纳豆芽胞杆菌产维生素K2（MK-7）的影响[J].生物加工过程,2023,第1期
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左文路1，陆玲霞1，俞亚东1，黄和1,2（南京工业大学生物与制药工程学院；南京师范大学食品与制药工程学院）.光催化材料-微生物杂合系统在化工领域的应用进展[J].生物加工过程,2023,第1期
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徐寅啸1，曹声生1，唐天城1，宁利敏2，朱本伟1，倪芳1，姚忠1（南京工业大学食品与轻工学院；南京中医药大学医学院·整合医学学院）.壳聚糖酶的研究进展[J].生物加工过程,2023,第1期
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张秀花，杨光，杨波（上海理工大学健康科学与工程学院）.过热蒸汽处理对猪肉品质及氧化稳定性的影响[J].生物加工过程,2023,第1期
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