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马昀钊1，王殿轩1，史欣艳2，王玉田2，周玉香1，阎磊1，李慧1（河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心粮食储运国家工程实验室；河南省粮食局）.河南省农户储粮昆虫种类与分布调查研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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陈永忠1，何磊良2，王纳纳2，吴拥军2，屈凌波3（豫章师范学院继续教育中心；郑州大学公共卫生学院；郑州大学化学与分子工程学院）.呕吐毒素化学发光酶联免疫分析方法的建立及应用[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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李若昀1,2，张国治1，黄纪念3，芦鑫3，钱志伟2（河南工业大学粮油食品学院；河南农业职业学院食品工程学院；河南省农科院农副产品加工研究所）.双酶水解芝麻11S蛋白制备抗氧化肽的工艺研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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陈玉珍1，范新景2，张浩2，梁桂兆3，刘本国2（河南科技学院数学科学学院；河南科技学院食品学院；重庆大学生物工程学院生物流变科学与技术教育部重点实验室）.基于Topomer CoMFA和Surflex-dock的黄酮类醛糖还原酶抑制剂的3D-QSAR与作用模式研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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王远辉，宋燕燕，陈洁，卞科（河南工业大学粮油食品学院小麦和玉米深加工国家工程实验室）.不同粒度区间小麦粉组分、颗粒形态及面片动力学研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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张鹏举，周显青，张玉荣，李建飞，彭超（河南工业大学粮油食品学院）.蒸谷米生产过程中浸泡降镉工艺优化[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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周显青，孙晶，张玉荣（河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心粮食储运国家工程实验室）.稻米籽粒静态力学特性的表征与分析[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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陈雅妮1，任顺成2（茅台学院食品科学与工程系；河南工业大学粮油食品学院）.玉米须降血糖有效成分的筛选[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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谢庆方1，张丽霞2，张振山1（河南工业大学粮油食品学院；信阳市农业科学研究所）.超声辅助提取红麻籽油的工艺优化研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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金华丽，李青叶（河南工业大学粮油食品学院）.基于还原型谷胱甘肽的生物传感器对丙烯酰胺的电化学检测[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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王殿轩1,2，郭续1，白春启1，白旭光1，李慧1，阎磊1，吕建华1，唐培安2，邵小龙2，贺艳萍3（河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心粮食储运国家工程实验室；江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心；武汉轻工大学食品科学与工程学院）.中国11省储粮场所中谷蠹发生分布调查研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第4期
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齐婧，吕莹果（河南工业大学粮油食品学院）.多谷物面条的配方优化[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第3期
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李婕妤1，马传国1,2，王英丹1，季敏3，李胜1（河南工业大学粮油食品学院；国家粮食局粮油食品工程技术研究中心；大马棕榈油技术研发(上海)有限公司）.6种市售西藏酥油理化指标及物理特性分析[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第3期
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伊艳杰1，王康2，周广舟1，陆恒1，张嘉隽2（河南工业大学生物工程学院；河南工业大学国际教育学院）.芽孢杆菌合成环脂肽的研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第3期
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朱春山，杨俊杰（河南工业大学化学化工与环境学院）.淀粉/PVA微球的制备与表征[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第3期
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卫阿枝1,2，张国治1，张康逸2，杨帆2（河南工业大学粮油食品学院；河南省农业科学院农副产品加工研究所）.复配型改良剂对青麦仁面条品质影响的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第3期
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刘效谦1，王金水1，张颐骏2，张滨1，贾峰1，陈迪1（河南工业大学生物工程学院；西北农林科技大学创新实验学院）.酸面团发酵过程中麦谷蛋白大聚体的降解变化[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第3期
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王振清，田栋杰，刘海燕（河南工业大学土木建筑学院）.钢筋混凝土圆形地下粮仓温度场试验研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第3期
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周显青，吕晶，张玉荣，暴洁（河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心粮食储运国家工程实验室）.谷蠹最适生长条件和生长发育阶段的划分研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第3期
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宋永令，秦瑞旗，王若兰，王好（河南工业大学粮油食品学院）.超高压处理对谷朊粉功能和结构的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第3期
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张玉荣，田甜，暴洁（河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心粮食储运国家工程实验室）.小麦被不同生长发育阶段的谷蠹侵害后其脂类的变化[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第3期
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王威1,2，谢岩黎1,2（河南工业大学粮油食品学院；河南省粮油食品安全检测与控制重点实验室）.降解黄曲霉毒素B1菌株发酵工艺的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第3期
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张会娟1，钱进1，宋昊举2，陈红梅1，刘楠嶓1（河南工业大学电气工程学院；河南工业大学机电工程学院）.基于BP神经网络的面粉气力输送工段能量损耗研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第3期
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高敬铭，范自营，张红云，高海军，刘莹，戴冠萍，彭星星，秦祎芳（河南省粮油饲料产品质量监督检验中心）.液相色谱质谱联用法测定粮食中6种真菌毒素[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第3期
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赵永亮，王丽洁，苑旺（河南工业大学生物工程学院）.扁豆的遗传育种及分子生物学研究现状与展望[J].河南工业大学学报(自然科学版),2018,第3期
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