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刘婷婷，齐桂年（四川农业大学园艺学院）.6个茶树品种的红茶适制性研究[J].食品科学技术学报,2015,第2期杨永坛¹，陈刚²，杨悠悠¹，安骏²（中粮营养健康研究院；中国食品有限公司）.花生油质量安全问题与控制技术[J].食品科学技术学报,2015,第2期杨峥，张玲，都荣强，王蒙，谢建春，孙宝国（北京工商大学食品学院）.氧化及未氧化脂肪对热反应水溶性产物的影响[J].食品科学技术学报,2015,第2期赵婷¹，吾布利·卡地尔²，翟磊¹，白飞荣¹，程池¹（中国食品发酵工业研究院中国工业微生物菌种保藏管理中心；新疆埃杜升生物开发有限公司）.新疆“生命营养液”抑菌能力评价及其菌种分离纯化[J].食品科学技术学报,2015,第2期张军翔，张宏丽（宁夏大学葡萄酒学院/宁夏葡萄与葡萄酒研究院）.葡萄籽油的质量安全问题及对策[J].食品科学技术学报,2015,第2期查梦吟，卢志兴，吴昊，周正，陈存社（北京工商大学食品添加剂与配料北京高校工程研究中心）.葵花籽油碱异构法合成共轭亚油酸的条件优化[J].食品科学技术学报,2015,第2期王倩，白函瑜，毛学英（中国农业大学食品科学与营养工程学院）.酪蛋白糖巨肽酶解物的二肽基肽酶-4抑制作用[J].食品科学技术学报,2015,第2期董海胜，臧鹏，张淑静，陈朴（中国航天员科研训练中心航天营养与食品工程重点实验室）.电感耦合等离子体发射光谱法测定黑茶元素溶出特性[J].食品科学技术学报,2015,第2期李小波¹，樊琛¹，龙立梅¹，李柰¹，曹学丽¹，李雪帆²，牛晓峰²，贾平²（北京工商大学食品学院/食品添加剂与配料北京高校工程研究中心/食品质量与安全北京实验室；太原六味斋实业有限公司）.山黧豆中β-ODAP及其他氨基酸的提取和HPLC分析[J].食品科学技术学报,2015,第2期赵谋明，赵甜甜，苏国万（华南理工大学轻工与食品学院；广东省食品绿色加工与营养调控研发中心）.改善记忆肽研究进展[J].食品科学技术学报,2015,第2期李新旺，张晶，李雪影，徐辉，陆宁（安徽农业大学茶与食品科技学院）.茶苏打饼干货架寿命预测模型的建立[J].食品科学技术学报,2015,第2期吕佳宁¹，李影¹，韩立杰¹，刘子菱¹，张玲¹，金铁岩^1,2（延边大学理学院；延边大学农学院）.蜂花粉3种溶剂提取物的抗氧化性研究[J].食品科学技术学报,2015,第2期斯波（成都乐客食品技术开发有限公司）.川味调料特征、生产工艺及市场发展动态[J].食品科学技术学报,2015,第2期孟春玲，刘广伟，梁韬，赵秀华，李彤（北京工商大学材料与机械工程学院）.米饭导热系数测量方法的研究[J].食品科学技术学报,2015,第2期吴时敏（上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系；中美食品安全联合研究中心(上海)/农业部都市农业重点实验室）.煎炸用油和油炸食品的质量安全问题及对策[J].食品科学技术学报,2015,第1期王文倩，王晗琦，陈文，荣瑞芬（北京联合大学应用文理学院）.不同干燥方法对核桃品质及不饱和脂肪酸稳定性的影响[J].食品科学技术学报,2015,第1期陈坚^1,2，周胜虎¹，吴俊俊¹，周景文¹，堵国成^1,2（江南大学生物工程学院；江南大学食品科学与技术国家重点实验室）.微生物合成黄酮类化合物的研究进展[J].食品科学技术学报,2015,第1期汪学德，鞠阳，马素换，高锦鸿，赵艳茹，任勇，刘帅（河南工业大学粮油食品学院）.芝麻油质量安全问题与控制技术[J].食品科学技术学报,2015,第1期徐春明，李婷，王英英，庞高阳，刘颖（北京工商大学食品学院/食品添加剂与配料北京高校工程研究中心/北京市食品风味化学重点实验室）.均匀设计法优化鲜切山药的护色工艺[J].食品科学技术学报,2015,第1期张瑞锋^1,2，安然¹，程彬皓¹，严斌²，陶永胜¹（西北农林科技大学葡萄酒学院；中粮华夏长城葡萄酒有限公司）.化学降酸量对杨凌贵人香干白葡萄酒感官品质的影响[J].食品科学技术学报,2015,第1期白飞荣¹，刘洋¹，曹艳花¹，姚粟¹，李金霞¹，谭望桥²，程池¹（中国食品发酵工业研究院中国工业微生物菌种保藏管理中心；海南诺尼生物工程开发有限公司）.西沙野生诺尼叶片内生菌的分离与初步鉴定[J].食品科学技术学报,2015,第1期韩晓龙¹，宋锦萍²，朱德兵¹，李红毅¹，黄贱英¹（中国航天员科研训练中心航天营养与食品工程重点实验室；中国航天员科研训练中心航天医学基础与应用国家重点实验室）.黑番茄冻干粉对小鼠辐射防护作用的研究[J].食品科学技术学报,2015,第1期关健^1,2，许尨²，薛淑静^1,2，陈学玲^1,2，何建军^1,2，梅新^1,2，程薇^1,2，李露^1,2（湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心；湖北省农业科学院农产品加工与核能技术研究所）.辐照强度对燕麦片物理特性的影响[J].食品科学技术学报,2015,第1期绳以健¹，沈灿铎¹，耿占辉¹，万璐明²（总后勤部军需装备研究所；北京工商大学材料与机械工程学院）.新型果蔬深度清洁处理技术研究[J].食品科学技术学报,2015,第1期何晓叶¹，李建科¹，赵伟¹，刘润¹，张琳¹，孔祥虹²（陕西师范大学食品工程与营养科学学院；陕西出入境检验检疫局）.化学指纹图谱技术在茶叶质量控制中的应用[J].食品科学技术学报,2015,第1期王爱东¹，陈朴²，黄璐瑶¹，臧佳辰¹，赵广华^1,2（中国农业大学食品科学与营养工程学院；中国航天员科研训练中心航天营养与食品工程重点实验室）.原花青素对模拟失重条件下大鼠体内铁过载的影响[J].食品科学技术学报,2015,第1期刘梦娅¹，刘建彬¹，何聪聪¹，宋焕禄¹，王冶²，杨海莺²（北京工商大学分子感官科学实验室；中粮营养健康研究院）.加纳可可脂与可可液块中挥发性成分分析[J].食品科学技术学报,2015,第1期王海涛，王昌禄，李贞景，陈勉华（天津科技大学食品营养与安全教育部重点实验室）.可降解蓖麻饼粕的蛋白酶产生菌筛选及产酶条件优化[J].食品科学技术学报,2015,第1期首页上一页 1 2 3 尾页共有3页，转到页

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