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王秋明，陆新，莫晓之.邕州海关助力广西草菇罐头实现首次出口[J].食药用菌,2021,第5期
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赖丽红，叶丽云，吴小平，谢宝贵（福建农林大学菌物研究中心）.野生假芝的驯化栽培与抗氧化活性研究[J].食药用菌,2021,第4期
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刘栩州1，鞠莹2，罗阳兰1，黄丽玲1，阎勇1，李玉3（广西农业科学院微生物研究所；广西农业科学院广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室；吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心）.食用菌栽培副产物在猪饲料中应用研究进展[J].食药用菌,2021,第4期
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莫丹君1，颜卫兵1，张晓召1，张琼尹1，冯伟林2，金群力2，蔡为明2（浙江宏业装备科技有限公司；浙江省农业科学院园艺研究所）.适于双孢蘑菇多元化原料的培养料生产装备研制与应用[J].食药用菌,2021,第4期
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何亦芸，李云笑，朱佳怡，金昭，顾佳梅，朱佳妍（嘉兴职业技术学院现代农业学院）.利用香樟木屑林下栽培大球盖菇试验[J].食药用菌,2021,第4期
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汤鸣强1,2，郑永彬3，潘思萍1，黄洁3（福建师范大学福清分校海洋与生化工程学院；现代设施农业福建省高校工程研究中心；福建容益菌业科技研发有限公司）.培养条件对绣球菌液体菌种制备质量的影响[J].食药用菌,2021,第4期
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朱忠敏（福建仙芝楼生物科技有限公司国家食用菌加工技术研发分中心药用菌栽培与深加工国家地方联合工程研究中心）.亚临界水提取灵芝酸性和中性三萜的工艺研究[J].食药用菌,2021,第4期
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康源春，孔维威，袁瑞奇，宋志波，张玉亭，刘芹（河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所）.平菇袋栽工厂化生产技术的研究进展与发展前景[J].食药用菌,2021,第4期
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蒋俊，宋小亚，刘昆，路新彦（丽水市农林科学研究院）.麦角甾醇在猴头菌种质评价中的应用研究初探[J].食药用菌,2021,第4期
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陈燕（河南省南阳市经济作物技术推广站）.南阳市食用菌产业现状、存在问题及发展建议[J].食药用菌,2021,第4期
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张寿橙，何小兵，张先样，游昌顺（龙泉市林业局）.香菇发源地探秘（五）——火爆采矿解开了唐宋时期菇民区人口聚集之迷[J].食药用菌,2021,第4期
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李汝芳，李金辉，陈勇光（永康市食用菌研究所）.利用桑枝露地栽培黑木耳技术[J].食药用菌,2021,第4期
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孙嘉1，潘新华2，韩省华3，胡德仁1（上海科学技术文献出版社；江西仙客来生物科技有限公司；杭州华丹农产品有限公司）.中国菌类博物馆建设现状之我见[J].食药用菌,2021,第4期
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曹瑶1，李荣春1，杨林雷2，李梦杰2，罗祥英2，沈真辉2，闻绍锋2（云南农业大学食用菌研究所；云南菌视界生物科技有限公司）.工厂化栽培金耳的营养成分测定及品质评价[J].食药用菌,2021,第4期
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巫优良，毛小伟，陈小平，杨明华，王琛，金若（浙江省江山市特色种植业技术推广中心）.黄色金针菇工厂化瓶栽技术及常见问题的应对措施[J].食药用菌,2021,第4期
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杨洁1,2，张马骞1（贺兰县华农益农果蔬产销专业合作社；贺兰县科技特派员创业协会）.设施葡萄-大球盖菇优质高效复合栽培技术[J].食药用菌,2021,第4期
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张海龙（中环国际知识产权服务(包头)有限公司）.冬虫夏草和灵芝美国授权专利分析[J].食药用菌,2021,第4期
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