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期刊文章列表

  • 吕秀莉L,-l,李柏良L,-l,霍贵成H,-c,岳莹雪Y,-x,郭佳瑶G,-y(东北农业大学乳品科学教育部重点实验室).益生菌快速检测技术研究进展[J].食品与机械,2021,第11期
  • 梁金明(郑州西亚斯学院).基于视觉传达的食品包装创新设计研究 ——《食品包装设计》评述[J].食品与机械,2021,第11期
  • 曹毅1,朱怀远1,汪祺2,袁广翔3,殷瑜东1,薛冬1(江苏中烟工业有限责任公司技术中心;江苏省烟草质量监督检测站;江苏鑫源烟草薄片有限公司).贮藏时间对造纸法再造烟叶抗张强度和热失重特性的影响[J].食品与机械,2021,第11期
  • 刘新宇1,2,张博文1,2,崔政伟1,2(江南大学机械工程学院;江苏省食品先进制造装备技术重点实验室).新型静态混合器强化臭氧水产生羟基自由基[J].食品与机械,2021,第11期
  • 付晓莉F,-l,许桥X,杨树峰Y,-f,张斌Z(中原工学院).基于AHP与TRIZ的馒头机生产线设计[J].食品与机械,2021,第11期
  • 张李Z,聂诗明N,-m,陈运中C,-z,颜春潮Y,-c(湖北中医药大学药学院).复方海带代餐粉的辅助降血脂作用[J].食品与机械,2021,第11期
  • 申佩瑶1,张也2,李玉钦1,严建业2,王元清1(中南林业科技大学生命科学与技术学院;湖南中医药大学科技创新中心).竹节参生物活性与质量控制研究进展[J].食品与机械,2021,第11期
  • 黄泽颖H,-y,黄贝珣H,-x(农业农村部食物与营养发展研究所).英国食品GDAs标签的发展经验及对中国的启发[J].食品与机械,2021,第11期
  • 田广强1,冯文成2,王福忠3(黄河交通学院智能工程学院;国网焦作供电公司;河南理工大学电气工程与自动化学院).基于堆栈自动编码器的永磁电动机定子绕组故障诊断[J].食品与机械,2021,第11期
  • 韩秋煜1,2,3,石崎松一郎2,包斌1,3(上海海洋大学食品学院;东京海洋大学海洋技术研究科;食品科学与工程国家级实验教学示范中心(上海海洋大学)).鱼皮胶原蛋白中透明质酸酶抑制肽的制备工艺优化[J].食品与机械,2021,第11期
  • 刘龙龙1,王家镔1,陈治同1,赵月莹1,张华1,2,崔明勋1,2(延边大学农学院食品与生物科学系;东北寒区肉牛科技创新教育部工程研究中心(延边大学)).植物油脂凝胶的氧化稳定性及货架期预测[J].食品与机械,2021,第11期
  • 赵旭珠1,夏陈1,朱永清1,陈建1,陈渝2(四川省农业科学院农产品加工研究所;四川丹梅生物科技有限公司).不同地区不同成熟度青梅有机酸的测定及相关性分析[J].食品与机械,2021,第11期
  • 庞浩然P,-r,解加庆X,-q,关其锋G,-f,孟晓宇M,-y,孙汝千S,-q,周福阳Z,-y(西北农林科技大学机械与电子工程学院).搭载微混合芯片的食品内亚硝酸盐含量光电检测方法研究[J].食品与机械,2021,第11期
  • 熊慧1,唐宏亮2,丁永3(武汉交通职业学院;湖北第二师范学院;江西理工大学).基于改进HMM的食品安全风险评估方法[J].食品与机械,2021,第11期
  • 程慧1,刘顺2,黎波3,黄玉兰1,周涛1(黄梅县公共检验检测中心;荆州职业技术学院;石首市公共检验检测中心).基于DNA酶催化反应建立适配体比色法检测鸡蛋中氯霉素[J].食品与机械,2021,第11期
  • 郑玉玺Z,-x,江津津J,-j,贾强J,董蕾D,陈彩连C,-l(广州城市职业学院食品科学与美食养生学院).冷鲜海鲈鱼新鲜度指示标签的制备及应用[J].食品与机械,2021,第11期
  • 刘静1,胡建西1,杨芳芳2,高辉1,杨盼盼1(云南同创检测技术股份有限公司;红云红河烟草(集团)有限责任公司).近红外光谱结合线性非负回归测定梗丝掺配比例[J].食品与机械,2021,第11期
  • 宋宪颖1,2,黄艳梅1,2,崔俪丹1,2,肖文军1,2,龚志华1,2(湖南农业大学茶学教育部重点实验室;湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心).杀青方法对紫色芽叶加工绿茶品质的影响[J].食品与机械,2021,第11期
  • 魏敏W,宋旭艳S,-y,李冉L,肜霖R,董爱君D,-j,潘曦P(湖北中烟工业有限责任公司).生物转化对罗汉果提取物挥发性成分的影响[J].食品与机械,2021,第11期
  • 常景景1,郑鹏1,王文秀1,徐颖杰2(郑州大学机械与动力工程学院;郑州机械研究所有限公司).基于机器视觉的卷烟爆珠在线检测系统设计[J].食品与机械,2021,第11期
  • 董程D,李美萍L,-p,郭彩霞G,-x,尉立刚Y,-g(山西大学生命科学学院).改性方法对辣木籽壳生物炭吸附亚甲基蓝的影响[J].食品与机械,2021,第11期
  • 张英琦(吉林师范大学).新时代大学生食品安全存在的问题与对策分析 ——《食品营养与安全卫生》评述[J].食品与机械,2021,第11期
  • 程传玲C,-l,杨硕Y,王建民W,-m,张改红Z,-h(郑州轻工业大学食品与生物工程学院).白肋烟烘焙工艺温度参数拟合优化及验证[J].食品与机械,2021,第11期
  • 陈彦婕,CHENYan-jie,唐嘉诚,TANGJia-cheng,宫萱,GONGXuan,黄可承,HUANGKe-cheng,单钱艺,SHANQian-yi,包建强,BAOJian-qiang(上海海洋大学食品学院;上海市质量监督检验技术研究院国家食品质量监督检验中心;上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心;农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室〔上海〕).鱼油提取、多不饱和脂肪酸富集及[J].食品与机械,2021,第11期
  • 郜海超1,韩海敏1,陈会涛2(河南应用技术职业学院机电工程学院;河南理工大学机械与动力工程学院).小型枣夹花生一体机设计[J].食品与机械,2021,第11期
  • 徐东(吉林师范大学博达学院).食品行业英语词汇特征及翻译准确性分析 ——《食品科学与工程英语》评述[J].食品与机械,2021,第11期
  • 张玮Z,俞褀昌Y,-c,戚大伟Q,-w,周妍Z,吴达W,陆捷L(上海烟草集团有限责任公司技术中心).基于烟气成分相似度分析的卷烟质量稳定性评价[J].食品与机械,2021,第11期
  • 袁伟萍(南昌应用技术师范学院).新媒体视角下饮食民俗非物质文化遗产品牌设计的创新性研究 ——《中华传统饮食民俗》评述[J].食品与机械,2021,第11期
  • 余萍Y,曹蓝C,矫艳平J,-p,赵迪Z,闵祥博M,-b(江西仁仁健康产业有限公司).副干酪乳杆菌HCS17-040的筛选鉴定及其益生特性[J].食品与机械,2021,第11期
  • 于美英(山东电子职业技术学院商务管理系).电商模式下农产品销售策略转变与创新 ——《农产品电子商务与网购食品质量安全管理研究》评述[J].食品与机械,2021,第11期
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