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刘鹏¹，王谦²（南京森林警察学院教务处；江苏工程职业技术学院经济管理学院）.应用型人才培养视角下的食品专业创新创业教育——《食品专业创新创业训练》评述[J].食品与机械,2022,第11期马菊敏¹，刘仕材²（河北工业大学科学技术研究院；重庆文化艺术职业学院文旅系）.食品企业经济管理方法及竞争力提升——《食品企业管理》评述[J].食品与机械,2022,第11期周葵^1,2，李明娟^1,2，张雅媛^1,2，周晴^1,2（广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所；广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室）.典型热加工对板栗品质的影响[J].食品与机械,2022,第11期徐秀娟¹，王爱霞²，胡少东³，史清照¹，杨春强¹，马骥¹（中国烟草总公司郑州烟草研究院；河南中烟工业有限责任公司黄金叶生产制造中心；河南中烟工业有限责任公司技术中心）.基于雪茄烟叶残渣的美拉德反应香料制备及应用[J].食品与机械,2022,第11期李铮¹，杨静²，焦丽丽¹，李慧¹，吴巍¹（长春中医药大学；通化吉通药业有限公司）.蜂王浆中甾体激素类物质检测分析研究进展[J].食品与机械,2022,第11期周慧娟^1,2，叶正文^1,2，张志强³，杜纪红^1,2，曾思懿^1,2（上海市农业科学院林木果树研究所；上海市设施园艺技术重点实验室；上海思而腾农业科技发展有限公司）.基于NMR和~1H-MRI技术的不同糖度锦绣黄桃耐贮性评价[J].食品与机械,2022,第11期张得正¹，余克志^1,2，张彤¹（上海海洋大学食品学院；上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台）.基于分形理论的火龙果冻干过程数值模拟[J].食品与机械,2022,第11期姚学峰¹，李超²（沈阳职业技术学院；辽宁科技大学）.改进的YOLOv5蛋类缺陷自动检测模型[J].食品与机械,2022,第11期曲孟¹，常艳秋¹，齐欣²，崔承弼^1,2（延边大学农学院；延边大学药学院）.辐照对红景天提取物活性成分及降血糖作用的影响[J].食品与机械,2022,第11期昂媛¹，段续^1,2，曹伟伟¹，任广跃^1,2，王喆¹，李琳琳¹（河南科技大学食品与生物工程学院；粮食储藏安全河南省协同中心）.喷雾干燥对蛋黄粉功能特性的影响[J].食品与机械,2022,第11期郭宇^1,2，文诗雨¹，倪策¹，欧晓晖¹，屈婷敏¹，吴颖¹，贺舒雯¹，李虹辉¹，崔波³，程云辉^1,3，文李¹（长沙理工大学食品与生物工程学院；中国科学院大学生命科学学院；齐鲁工业大学〔山东省科学院〕食品科学与工程学院）.扇贝加工副产物中蛋白质提取及其酶解物抗氧化活性分析[J].食品与机械,2022,第11期费英敏¹，潘雷²，倪雪²，张根生^1,2（黑龙江民族职业学院；哈尔滨商业大学食品工程学院）.气相色谱法测定猪肉馅中鸭肉掺杂比例[J].食品与机械,2022,第11期张今君，夏慧丽，高海波，张芳芳（台州市食品检验检测中心）.液相色谱—串联三重四极杆复合线性离子阱质谱法测定水生蔬菜中45种抗生素[J].食品与机械,2022,第11期黄泽颖¹，李海军²（农业农村部食物与营养发展研究所；三亚学院信息与智能工程学院）.基于增强现实的食品营养标签优化[J].食品与机械,2022,第11期石娟，包鸿慧，张佩，张倜培，周睿（湖北文理学院食品科技学院）.芸豆体外模拟消化液的抗氧化和α-淀粉酶抑制活性及其淀粉水解动力学[J].食品与机械,2022,第11期刘智萍，崔克彬（华北电力大学计算机系）.基于深度学习的白酒酒花实时分类方法[J].食品与机械,2022,第11期张艺欣，邬旭然，何若菡，冯硕，杨丰旗（烟台大学生命科学学院）.天然低共熔溶剂萃取酚类物质研究进展[J].食品与机械,2022,第11期姚芷馨，张太红，赵昀杰（新疆农业大学计算机与信息工程学院）.基于改进权重衰减的EfficientNet食用菌图像识别[J].食品与机械,2022,第11期王文艳¹，周希^2,3，魏贞¹，喻惜珍^2,3，熊国远^2,3（河南农业职业学院食品工程学院；安徽农业大学茶与食品科技学院；安徽省农产品加工工程实验室）.含花青素双层指示薄膜的贮藏稳定性[J].食品与机械,2022,第11期李晨阳¹，单慧勇¹，张程皓¹，田云臣²，卫勇¹（天津农学院工程技术学院；天津农学院计算机与信息工程学院）.基于FEM的鲶鱼去头加工装置运动参数优化试验[J].食品与机械,2022,第11期吕少杰，武文斌，张文龙，侯宁沛，刘培康，赵岐峰（河南工业大学机电工程学院）.基于机器视觉的磨粉机轧距监测系统研究[J].食品与机械,2022,第11期宋文¹，吴相²（广西财经学院经济与贸易学院；贵州开放大学商业与贸易学院）.食品中社会化电子商务的持续发展——《基于食品安全视角的社会化电子商务研究》评述[J].食品与机械,2022,第11期曾凌霄，刘子豪，严志鹏，赵堃，刘浩（嘉兴学院）.多通道次品虾自动剔除系统构建及关键控制参数优化[J].食品与机械,2022,第11期栾晓娟（潍坊科技学院）.畅销食品包装设计艺术特色——《畅销食品设计7步》评述[J].食品与机械,2022,第11期陈静，唐浩国，王嘉康，杨同香，马丽苹（河南科技大学食品与生物工程学院）.香菇酱研究进展[J].食品与机械,2022,第11期王风雷（郑州旅游职业学院烹饪食品学院）.荷叶粉对面粉理化性质及酥性饼干品质的影响[J].食品与机械,2022,第11期吕青遥，周敏，周慧玲，焦士蓉（西华大学食品与生物工程学院）.不同产地雪菊氨基酸组成分析及综合评价[J].食品与机械,2022,第11期向宇航，周聪玲，王永强（天津科技大学机械工程学院）.基于机器视觉的鲍鱼风味片残次品在线检测方法[J].食品与机械,2022,第11期都红梅¹，杨晓东²（昌吉学院体育系；内蒙古财经大学体育教学部）.饮食营养与健康理念在高校体育教学中的融入——《饮食营养与健康（第二版）》评述[J].食品与机械,2022,第11期张晓敏（潍坊科技学院）.基于中西饮食文化差异的餐饮英语教学策略探讨——《餐饮英语》评述[J].食品与机械,2022,第11期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有21页，转到页

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