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杭方学¹，詹景亭¹，黄苏婷¹，陈智能²，罗晓²，谢彩锋¹（广西大学轻工与食品工程学院；广西贵糖(集团)股份有限公司）.陶瓷膜过滤甘蔗汁浓缩液透析回收糖分实验研究[J].中国调味品,2018,第11期王俊芳¹，刘佳佳¹，刘佳音²（河南大学生命科学学院；河南大学健康与护理学院）.传统调味品中纳豆激酶产生菌的筛选和鉴定[J].中国调味品,2018,第11期刘战霞，程卫东，王斌，刘玥彤，李梦杰（石河子大学食品学院）.紫胡萝卜花青素微胶囊工艺优化[J].中国调味品,2018,第11期王帅^1,2，贺羽^1,2，李慧¹，陈宏昊¹（徐州工程学院食品(生物)工程学院；徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室）.蒜泥海鲜酱的研制及生产车间设计[J].中国调味品,2018,第11期李涛，姚全才，赵媛媛（青岛科技大学化工学院）.黑胡萝卜色素的稳定性、提取及生物学活性研究进展[J].中国调味品,2018,第11期陈永敢^1,2，李珍¹，邢增葵¹，张来军¹，黄海^1,2（海南热带海洋学院生命科学与生态学院；海南省热带海洋渔业资源保护与利用重点实验室）.南海虾酱中可培养细菌的遗传多样性分析[J].中国调味品,2018,第11期孙晓玲（长春职业技术学院食品与生物技术分院）.纤维素酶-乙醇结合法提取生姜总黄酮的工艺研究[J].中国调味品,2018,第11期薛金侠，尹钧（河北工程技术学院）.关于《食品安全法》中食品添加剂滥用的法律规制研究[J].中国调味品,2018,第11期程月红，鲍连艳，于艳艳，王健，冯炜，李静，任雪梅（山东省食品药品检验研究院）.食品中罂粟壳管理现状及其检测方法研究概况[J].中国调味品,2018,第11期王欢，李宏梁，杜磊，尉璐杰（陕西科技大学食品与生物工程学院）.纳豆菌的分离、筛选、鉴定及发酵特性对比研究[J].中国调味品,2018,第11期王艳芳^1,2，李亚梅^1,2，牛志平^1,2，田洪^1,2，高伟^1,2，徐美利^1,2（河北省天然色素工程技术研究中心；晨光生物科技集团股份有限公司）.水蒸气蒸馏法从肉桂皮中提取肉桂油的研究[J].中国调味品,2018,第11期张婉姝（中国计量大学法学院）.浅谈食品添加剂生产许可制度 ——解析《食品安全法》第三十九条[J].中国调味品,2018,第11期王建化¹，宋瑜¹，王彩惠¹，王英平²（青岛农业大学海都学院；黄岛海关）.芝麻油的掺伪检验[J].中国调味品,2018,第11期王丽兰（国家泡菜质量检验中心）.高效液相色谱-ELSD法检测泡菜中三氯蔗糖的含量[J].中国调味品,2018,第11期林焕志，王小敏，黄家全，朱奇（四川省郫县豆瓣股份有限公司）.郫县豆瓣晒场现代化改进探究[J].中国调味品,2018,第11期王文慧，张小冰，燕平梅，寇晓月，刘慧敏（太原师范学院生物系）.黄连对发酵甘蓝品质的影响[J].中国调味品,2018,第11期刘霞，金巧，甘志凯（南昌理工学院）.响应曲面法优化风香鸡腿的酶解工艺[J].中国调味品,2018,第11期郝曼，李迎秋（齐鲁工业大学食品科学与工程学院）.大豆球蛋白碱性肽对黑曲霉的抑制效果和机理的研究[J].中国调味品,2018,第11期赵欣宇¹，郭宗明¹，赵会¹，于斌¹，成华²（烟台南山学院食品系；龙口市南山宾馆）.两种蛋白酶水解四种蛤蜊蛋白的对比分析[J].中国调味品,2018,第11期童星^1,2，彭勃^1,2（佛山市海天(高明)调味食品有限公司；佛山市海天调味食品股份有限公司）.酱油的风味物质及其研究进展[J].中国调味品,2018,第10期李华敏¹，李林²，黄萍萍¹，刘文丽¹，潘敏¹，庄若茹¹（鲁东大学食品工程学院；烟台市粮油质量检测中心）.苹果醋发酵用醋酸杆菌的筛选与鉴定[J].中国调味品,2018,第10期胡梁斌¹，黎家奇¹，朱琳²，莫海珍¹，崔震昆¹（河南科技学院食品学院；河南科技学院新科学院）.基于模糊数学综合评价法研制鮰鱼辣椒酱配方的研究[J].中国调味品,2018,第10期丁建军¹，郭舒²（辽宁现代服务职业技术学院；辽宁大学亚澳商学院）.蓝莓番茄酱工艺研究[J].中国调味品,2018,第10期陈清婵，朱六云，张琴，毕强胜（荆楚理工学院生物工程学院）.利用葛根渣酿醋工艺研究[J].中国调味品,2018,第10期李志江¹，赵婧¹，戴凌燕²，周雯君³，徐玮东³，鹿保鑫¹（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江八一农垦大学生命科学与技术学院；黑龙江农业工程职业学院学生工作处）.鲁氏酵母对豆酱品质及挥发性香气成分的影响[J].中国调味品,2018,第10期张浩¹，陈刚²，童柯箐¹，乔明锋³，彭毅秦³，邓静³，易宇文³（四川旅游学院食品学院；四川广播电视大学德阳分校绵竹工作站；四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室）.基于模糊数学家常味烧烤酱配方优化及挥发性风味成分研究[J].中国调味品,2018,第10期陈丽兰，陈祖明，杜莉（四川旅游学院）.烤肉酱挥发性风味物质的分析[J].中国调味品,2018,第10期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有18页，转到页

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