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宋咏梅^1,2,3，齐绩垚¹（西安科技大学管理学院；西安科技大学西部旅游发展研究中心；西安科技大学管理学院西部与乡村旅游研究中心）.全域旅游背景下酒店餐饮的数字化运营管理研究——评《酒店餐饮管理（第二版）》[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期康鹏¹，李国薇²，马宏祥³，李香云⁴，宋宇轩⁵，葛武鹏¹（西北农林科技大学食品科学与工程学院；富平县检验检测中心(陕西省羊乳产品质量监督检验中心)；陕西红星美羚乳业股份有限公司；陕西秦龙乳业集团有限公司；西北农林科技大学动物科技学院）.运动营养食品及其抗疲劳活性成分研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期李雪，王丽，刘光宪，程文龙，张耀（江西省农业科学院农产品加工研究所）.气调包装对酱卤鸭翅品质和保鲜效果的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期李小欢¹，谢远娇¹，王欢²，李敬超¹，刘俊泽¹，胡力铭¹，王淑敏¹（长春中医药大学药学院；长春中医药大学人参科学研究院）.不同栽培基质桑黄化学成分及抗氧化活性比较[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期卢亭¹，邱继善¹，徐玲萍¹，周俊¹，何计龙²（台州市食品检验检测中心；椒江区市场监督管理局）.不同保鲜技术对大黄鱼品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期刘瑜¹，董宏竺¹，金雁¹，李晓东¹，张彤¹，姜玲玲¹，于丽¹，李志远²，赵余庆³（沈阳海关技术中心；上海爱博才思分析仪器贸易有限公司；沈阳药科大学中药学院）.超高效液相色谱-四极杆串联离子阱复合质谱法同时测定药食同源中药材中6种玉米赤霉醇类真菌毒素[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期章海亮，任众财，刘雪梅，罗微，詹白勺，黄海华，陈宏（华东交通大学电气与自动化工程学院）.基于可见-近红外光谱法无损检测赣南脐橙中总酸含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期孙佳林¹，金瑞¹，张晶^2,3，孙小杰⁴，高群³，邵兵^2,3，牛宇敏^2,3（首都医科大学公共卫生学院；北京市疾病预防控制中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室；北京市预防医学研究中心；SCIEX中国）.超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肝中的17-β-雌二醇[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期汪素芳，董淮晋，孟甜，冯学良，王晓伟（中国环境科学研究院环境检测与实验中心）.气相色谱法同时检测南极磷虾中2种ω-3脂肪酸含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期张健玲¹，黄慧贤¹，王志林²，李文敏¹，岑金莺¹，王蕾²，冯国金¹（江门海关技术中心；广东省农业科学院农业生物基因研究中心）.超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鳗鱼中32种兽药残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期席兴军¹，陈益胜²，郑丹²，侯华铭²，黄彩虹³（中国标准化研究院农业食品标准化研究所；山西农业大学食品科学与工程学院；江南大学食品学院）.基于“高效薄层色谱法+”的食品分析技术:应用与展望[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期张鑫欣¹，陈婧²，陈万义²，朱炜¹，杨晶华¹，徐杰¹，胡瑜²（达能开放科研中心；梅里埃营养科学(中国)食品科学中心）.食品中同一目标微生物不同检测方法之间的比对研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期周孟然，燕晶晶，来文豪，王锦国，胡锋，卞凯，孔茜茜（安徽理工大学电气与信息工程学院）.基于完全局部二值模式的多光谱法识别损伤苹果[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期陈进¹，甄玉荷¹，廉鲁昕¹，牛沁雅¹，赵红阳²，卢行安²，周巍³，崔生辉⁴，杨保伟¹（西北农林科技大学食品科学与工程学院；中国检验检疫科学研究院；河北省食品检验研究院；中国食品药品检定研究院）.β-内酰胺类抗生素耐药编码基因检测用质粒标准样品研制[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期马珍珍^1,2，李蓉芳^1,2，向苗^1,2，阿月^1,2，何庆华^1,2（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；南昌大学中德联合研究院）.新型冠状病毒核衣壳蛋白抗原的重组表达及其单克隆抗体的制备[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期黄伟乾¹，覃天福¹，吴俊发¹，何敏恒¹，梁志森²，罗浩²，吴芷欣¹（广州检验检测认证集团有限公司；国家加工食品质量检验中心(广东)）.酶水解-阴离子色谱法联用测定婴幼儿配方奶粉中果聚糖的总含量及平均聚合度[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期安琪^1,2，万燕²，范保瑞³，马逢伯³，曹新杰³，刘国琪³，朱大洲^1,2（农业农村部食物与营养发展研究所；成都大学食品与生物工程学院；北京市平谷区市场监督管理局检验检测中心）.响应面法优化农产品中抗性淀粉的体外检测[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期黄蓬英¹，廖富荣¹，范群艳²，柳训才²，张晓婷²，王雅馨²，何金麟¹，徐敦明¹（厦门海关技术中心；厦门市燕之屋丝浓食品有限公司）.燕窝显微特征及基于DNA条形码的基源鉴别[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期张笔觅¹，杨明静²（吉林省经济管理干部学院；吉林省农业科学院）.大数据背景下食品企业开展思政教育路径探究——评《基于大数据的绿色食品企业商业模式创新研究》[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期陈苗^1,2，肖欣³（南京邮电大学科技处；河海大学马克思主义学院；中国移动通信集团江苏有限公司政企客户中心）.思政理念在食品质量与安全专业就业指导课程中的融入——评《食品安全与质量管理》[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期刘芬^1,2，谢思玲^1,2，刘振云²，吴文亮^1,2，林勇^1,2（国家植物功能成分利用工程技术研究中心；湖南农业大学茶学教育部重点实验室）.六堡茶水提物对小鼠腹泻及肠道菌群的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期张霁红^1,2，康三江^1,2，胡生海^1,2，曾朝珍^1,2，张海燕^1,2（甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所；甘肃省果蔬贮藏加工技术创新中心）.果胶酶对早酥梨醋发酵品质的影响研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期边翼博¹，马珞珞¹，郭雪霞²，刘瑜²，陈国刚³，王海²（河北农业大学食品科技学院；农业农村部规划设计研究院；石河子大学食品学院）.模糊数学综合评价结合响应面法优化南疆骏枣太阳能熟化工艺[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期孙利，蒋萍萍，尹昱，王文枝，李立（中国检验检疫科学研究院）.宏基因组方法分析燕窝的菌群多样性[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期马俊杰，阿孜古丽·阿里木，王启文，穆巴热科·吾普尔，王晓梅，胡君萍，王新玲（新疆医科大学药学院）.蔷薇红景天总黄酮对Aβ_25-35诱导HT22细胞损伤的保护作用[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期康鹏¹，雷晓民²，葛武鹏¹，吴仪凡¹，王海燕¹，李博为¹，吕欣¹（西北农林科技大学食品科学与工程学院；富平县检验检测中心(陕西省羊乳产品质量监督检验中心)）.不同巴氏杀菌处理对绵羊乳总蛋白及乳清蛋白二级结构的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期陈德勇^1,2，张泽洲^2,3，李瑞瑆⁴，陈捷胤²，戴小枫²，孔志强²，侯旭杰¹（塔里木大学生命科学学院；中国农业科学院植物保护研究所；中国农业科学院饲料研究所；海淀区市场监督管理局）.贝母质量安全现状及分析方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期黄连琴（宁德市产品质量检验所）.超高效液相色谱-串联质谱法测定闽东地区织纹螺中河豚毒素[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期孟玲玲¹，倪力军¹，王晓威¹，刘鹏宇¹，蔡丹旎¹，黄青春²，栾绍嵘¹（华东理工大学化学与分子工程学院；华东理工大学药学院）.马铃薯中马来酰肼的迁移安全性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期谭锦萍，王宇，陈羽中，黄小清，林泽珊，赵金利，王成龙，黄松，刘佳（广州市食品检验所）.EMR-Lipid dSPE结合气相色谱-串联质谱法同时测定玉米油中218种农药残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第23期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有54页，转到页

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