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邵淑贤¹，陈潇敏¹，林燕萍²，方德音³，蔡捷英³，王金焕³，林馨颖¹，金珊¹，叶乃兴¹（福建农林大学园艺学院；武夷学院茶与食品学院；云霄县茶叶科学研究所）.不同产地黄观音乌龙茶的广泛靶向代谢组学分析[J].食品与生物技术学报,2022,第9期薛薇¹，张聪男²，王莉¹，陈正行¹（江南大学食品学院；江苏省农垦农业发展股份有限公司）.不同品种大米理化性质及其淀粉结构对米饭食用品质的影响[J].食品与生物技术学报,2022,第9期孙树远，何静，吉日木图（内蒙古农业大学食品科学与工程学院）.不同部位双峰驼肉的食用品质及营养成分分析[J].食品与生物技术学报,2022,第9期李石磊^1,2,3，李莹莹^1,2,3，王守伟^1,2,3，李雨爽^1,2,3，杨峰^1,2,3（中国肉类食品综合研究中心；北京食品科学研究院；肉类加工技术北京市重点实验室）.培育肉与传统肉类生产过程对环境的影响[J].食品与生物技术学报,2022,第9期符灵梅，王玉健，徐莉，纪少凡（海口海关技术中心）.超高效液相色谱-串联质谱法快速分析氰霜唑及其代谢物CCIM在水果中的残留[J].食品与生物技术学报,2022,第9期赵熙，余鹏辉，黄浩，钟妮，郑红发（湖南省农业科学院茶叶研究所）.基于HS-GC-IMS法研究干燥方式对黑毛茶挥发性风味物质的影响[J].食品与生物技术学报,2022,第9期田争福^1,2，申鹏森^1,2，赵璐²，张惠玲^1,2（宁夏大学食品与葡萄酒学院；宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室）.类胡萝卜素降解对枸杞酒特征香气的影响[J].食品与生物技术学报,2022,第9期赵婷婷¹，陈谦¹，卞晓军^1,2,3，颜娟^1,2,3（上海海洋大学食品学院；上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心；农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室）.用于卡那霉素检测的竞争性比色传感策略研究[J].食品与生物技术学报,2022,第9期杨习文，陈茂深，钟芳（江南大学食品学院）.咖啡中关键香气化合物的萃取动力学分析[J].食品与生物技术学报,2022,第9期肖宇，古明辉，张昊阳，刘永峰（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.羊肉冻融过程中蛋白质变性的DSC热学分析[J].食品与生物技术学报,2022,第9期李琴^1,2，戴宇樵²，冉乾松¹，杨婷²，刘忠英²，潘科²（贵州大学茶学院；贵州省茶叶研究所）.茶鲜叶萎凋时期乙烯利溶液对游离氨基酸组分的影响[J].食品与生物技术学报,2022,第9期甘爽¹，陈志丹^2,3，商虎^1,3，林琳^1,3，孙威江^1,3（福建农林大学园艺学院；福建农林大学安溪茶学院；福建省茶产业工程技术研究中心）.基于气相离子迁移谱技术的不同产地乌龙茶挥发性物质分析[J].食品与生物技术学报,2022,第9期张群（江南大学图书馆）.生物法制备烟酸关键技术研究[J].食品与生物技术学报,2022,第9期刘甜甜^1,2，徐显皓^1,2，孔晓^1,2，刘延峰^1,2，李江华^1,2，堵国成^1,2，吕雪芹^1,2，刘龙^1,2（江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室；江南大学未来食品科技中心）.酿酒酵母代谢调控合成功能营养品：进展与挑战[J].食品与生物技术学报,2022,第8期李冬梅^1,2,3，任响¹，林峻鑫¹，孙培梓¹，赵燕芬¹（大连工业大学食品学院；大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心；大连工业大学海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心）.碱性氨基酸影响肉品品质及机理的研究进展[J].食品与生物技术学报,2022,第8期乔郅钠，吕青兰，李翔飞，王晴，徐美娟，饶志明（江南大学生物工程学院）.理性代谢工程改造促进谷氨酸棒杆菌高效合成L-谷氨酰胺[J].食品与生物技术学报,2022,第8期陈誉，罗磊，王硕，李森，管骁（上海理工大学健康科学与工程学院）.咖啡果壳多酚的提取及抗氧化和抗炎特性[J].食品与生物技术学报,2022,第8期封弦¹，翁佩芳¹，吴祖芳¹，李杲²（宁波大学食品与药学学院；宁波市北仑玉健医药科技有限公司）.乳酸菌发酵接骨木果汁降血糖与抗氧化活性机理[J].食品与生物技术学报,2022,第8期王南凯^1,2，龚劲松³，史劲松³，许正宏^1,2（江南大学生物工程学院；江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心；江南大学生命科学与健康工程学院）.营养化学品的生物制造研究进展[J].食品与生物技术学报,2022,第8期朱玥明¹，陈朋¹，刘德川^1,2，孙媛霞¹（中国科学院天津工业生物技术研究所；中国科学院大学）.海藻寡糖的生理活性与酶法转化研究进展[J].食品与生物技术学报,2022,第8期陈佳敏^1,2，王阳^1,2，堵国成^3,2，康振^1,3,2（江南大学生物工程学院；江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室；江南大学未来食品科学中心）.优化前体供给与细胞膜通透性强化大肠杆菌合成麦角硫因[J].食品与生物技术学报,2022,第8期高标^1,2，蔡梦宇¹，屈易萃¹，张银银¹，卢宏涛¹，李红霞¹，汤雨潇¹，沈慧¹（海军军医大学海军医学系；海军军医大学海军教研保障中心）.食物防治抑郁症的研究现状及趋势分析[J].食品与生物技术学报,2022,第8期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有8页，转到页

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