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包秋华，代利霞，梅迩蓝（内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室，农业农村部奶制品加工重点实验室）.干酪乳杆菌Zhang在不同温度下的膜脂肪酸变化分析[J].中国乳品工业,2022,第7期豆智华，杨迎春，姚怀兵，杨洁（新疆大学生命科学与技术学院新疆生物资源基因工程重点实验室）.牛乳和驼乳中酪蛋白的差异蛋白组学分析[J].中国乳品工业,2022,第7期李倩¹，李海²，黄新新¹，李璇玥¹，贺林娇¹，马玉辉²，李晓斌¹（新疆农业大学动物科学学院；新疆昭苏县西域马业有限责任公司）.鲜马乳与发酵酸马乳常规营养成分的比较分析[J].中国乳品工业,2022,第7期尚鹏远，曹业东，李和平，郭心雨，王月影，钟凯（河南农业大学动物医学院）.不同灭菌方式对商品乳外泌体完整性的影响[J].中国乳品工业,2022,第7期栾媛媛¹，谢雨佳¹，李政¹，王娟¹，彭小杰¹，李明逸¹，肖珊珊²，曾星星²，张少辉^1,2（上海交通大学农业与生物学院；浙江辉肽生命健康科技有限公司）.乳源肽的抗衰老功效研究[J].中国乳品工业,2022,第7期罗毅皓，方婕，李延婷，孙万成（青海大学农牧学院动物科学系）.牦牛乳Halloumi奶酪工艺优化及理化特性研究[J].中国乳品工业,2022,第7期张琪¹，徐轲²，栾庆刚²，彭跃²，李建立²，张莉³，张明⁴（中国农业大学营养与健康系；山东得益乳业股份有限公司技术中心；北京市门头沟区医院；北京工商大学食品与健康学院）.乳双歧杆菌IU-100润肠通便作用评价[J].中国乳品工业,2022,第7期吴桐¹，杨鹏飞²，蒋飞荣²，聂晶^2,3，卢素云²，谢奎¹，侯艳梅¹，邓友田²（海普诺凯营养品有限公司；湖南安生美药物研究院有限公司；中南大学）.羊乳基营养粉对去卵巢骨质疏松大鼠骨密度影响的研究[J].中国乳品工业,2022,第7期王小鹏¹，闫爽¹，高亚欣¹，厉冰玉¹，姜波²，周霞²，崔文明¹（河南农业大学食品科学技术学院；河南花花牛乳业集团股份有限公司乳工程研究院）.人源乳酸菌的筛选鉴定及抗氧化活性研究[J].中国乳品工业,2022,第6期曹珺^1,2，刘绒梅^1,2，罗力文^2,3，孙金威^1,2，吴华星¹，吕雪鹏^2,3，高达^2,3，李启明^1,2,3（乳品营养与功能四川省重点实验室；新希望乳业股份有限公司；四川省优质乳品制备与质量控制技术工程实验室）.益生菌包埋晶球的体外耐受性及其应用特性研究[J].中国乳品工业,2022,第6期张申平，周静，杜茹芸，徐红斌，刘洋（上海市质量监督检验技术研究院国家市场监管重点实验室(乳及乳制品检测与监控技术)）.HPLC-Q/Orbitrap HRMS快速筛查和确证液体乳中59种农药残留[J].中国乳品工业,2022,第6期包秋华，王丽娜，张雨虹，彭江英，马学波（内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室）.益生菌干酪乳杆菌Zhang VBNC态和正常态的代谢组学研究[J].中国乳品工业,2022,第6期张亮，于哲，张慧敏，贺银凤（内蒙古农业大学食品科学与工程学院）.具有吸附重金属铅能力乳酸菌的安全性评价[J].中国乳品工业,2022,第6期李琳瑶^1,2，华家才¹，康巧娟¹，赵文星¹，孔迎¹，高超³，储小军^1,2（贝因美(杭州)食品研究院有限公司；贝因美股份有限公司；黑龙江贝因美乳业有限公司）.婴儿配方奶粉中脂肪酸的研究[J].中国乳品工业,2022,第6期邹丽蓉¹，谢蕊¹，杨依然¹，王雪峰^1,2，普岳红^1,2，董文明¹，黄艾祥¹（云南农业大学食品科学技术学院；云南省畜产品加工工程技术研究中心）.云南乳饼副产物中乳糖和乳清蛋白的提取利用[J].中国乳品工业,2022,第6期吴怡霏¹，刘宗尚²，刘维娜²，李丹³，于景华¹，李红娟¹（天津科技大学；上海芝然乳品科技有限公司；妙可蓝多(天津)食品科技有限公司）.乳化盐对再制干酪的影响及减盐方法研究进展[J].中国乳品工业,2022,第6期樊垚，董玲，彭喜洋，戴智勇，汪家琦，潘丽娜（澳优乳业(中国)有限公司澳优食品与营养研究院）.越南婴幼儿配方奶粉产品开发及进口食品法规研究[J].中国乳品工业,2022,第6期杨妮，詹扬，万建华，李颖萌，刘文君（江中药业股份有限公司）.基于代谢组学研究乳酸菌素片对腹泻小鼠的干预作用机制[J].中国乳品工业,2022,第6期林智伟，常甜甜，周英（华东理工大学生物工程学院）.酶法降解奶垢工艺研究[J].中国乳品工业,2022,第6期董燕婕¹，管学东²，赵善仓¹，范丽霞¹，张丙春¹，任显凤¹，王磊¹（山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所山东省食品质量与安全检测技术重点实验室；诸城市农业技术推广服务中心）.我国不同奶畜乳营养成分对比研究[J].中国乳品工业,2022,第5期陈建行¹，周晓婷^1,2，刘园园¹，刘建光¹，贾晓江¹，王世杰^1,3（石家庄君乐宝乳业有限公司；旗帜婴儿乳品股份有限公司；河北科技大学食品与生物学院）.我国婴儿配方奶粉中烟酸叶酸科学设计水平研究[J].中国乳品工业,2022,第5期张雪丹¹，王祎¹，刘宗尚²，于景华¹（天津科技大学食品科学与工程学院；上海芝然乳品科技有限公司）.乳中骨桥蛋白的研究进展[J].中国乳品工业,2022,第5期郑红，卢兰香，程志，于文江，宿书芳，孙立臻，刘艳明（山东省食品药品检验研究院山东省特殊医学用途配方食品质量控制工程技术研究中心）.婴幼儿配方乳粉中14 种季铵盐类消毒剂的测定[J].中国乳品工业,2022,第5期张曦美¹，王海燕¹，王爽爽¹，李璐²，杜管利³，马宏祥⁴，葛武鹏¹（西北农林科技大学食品科学与工程学院；富平县检验检测中心陕西省羊乳产品质量监督检验中心；陕西秦龙乳业集团有限公司；陕西红星美羚乳业股份有限公司）.基于HPLC-MS/MS 的羊乳寡糖GP 衍生化条件优化[J].中国乳品工业,2022,第5期陈大卫^1,2，程月¹，范佳明¹，申菲菲³，任晨瑜¹，陈春萌¹，张瑞¹，张臣臣¹，关成冉¹，郑英明²，顾瑞霞¹（扬州大学江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室食品科学与工程学院；江苏宇航食品科技有限公司；扬州市中医院）.乳酸菌表层蛋白对其耐消化应激及肠道黏附能力的影响[J].中国乳品工业,2022,第5期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有6页，转到页

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