期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
杨勇¹，葛向阳^1,2，张聪芝¹，李燕荣¹，贾亚伟¹（江苏洋河酒厂股份有限公司；宿迁学院）.基于高通量测序技术解析中高温制曲真菌群落的演替规律研究[J].酿酒科技,2023,第10期张宏琪，郝彦凤，陈晓梅，杨永婧，刘晓倩，王震（河北农业大学理工系）.中草药提取物抑菌和抗氧化能力分析及在葡萄酒中的应用研究[J].酿酒科技,2023,第10期杨晶¹，高晓晨²，孙尧¹，李航¹，杨佳圆¹，徐祎¹，高冷¹（长春工业大学化学与生命科学学院；长春中医药大学吉林省人参科学研究院）.响应面法优化黑果腺肋花楸酒酿造工艺及成分研究[J].酿酒科技,2023,第10期王栋，梁进忠，刘玉杰，鞠宝（烟台大学）.葡萄酒酿酒酵母选育与非酿酒酵母混菌发酵研究进展[J].酿酒科技,2023,第10期王慧¹，王贝贝²（青岛大学旅游与地理科学学院；黄岛区文化和旅游局）.国外葡萄酒旅游研究进展与展望[J].酿酒科技,2023,第10期熊飞龙^1,2，曾芳^1,2，王冬梅^1,2，许忠^1,2，曾梦圆¹，段维维¹，邓宇志¹（四川郎酒股份有限公司；四川省酱香型白酒生态酿造工程技术研究中心）.糊化度研究进展及在高粱品控上迁移应用研究[J].酿酒科技,2023,第10期母雨¹，黄钧¹，周荣清^1,2，张宿义^2,3，秦辉^2,3（四川大学轻工科学与工程学院；国家固态酿造工程技术研究中心；泸州老窖股份有限公司）.浓香型白酒中“四大酯”和“三大酸”的快速定量分析[J].酿酒科技,2023,第10期王晨慧^1,2，许文亮³，梁磊³，张自军³，辛鹏^1,2，李楠^1,2，宋英儒³，李春扬^1,2，张晓磊^1,2，彭娟^1,2，程劲松^1,2（中轻检验认证有限公司；国家食品质量检验检测中心；甘肃滨河食品工业(集团)有限责任公司）.9种酿造原料蒸煮过程中香气成分分析[J].酿酒科技,2023,第10期杨文光，苗莉，李妍（新疆科技学院工商管理学院）.基于RMP分析的葡萄酒庄旅游资源开发研究 ——以焉耆盆地为例[J].酿酒科技,2023,第10期程玉鑫^1,2，黄永光^1,2（贵州大学酿酒与食品工程学院；贵州省发酵工程与生物制药重点实验室）.基于“互联网+”“云产教”“车间教学”融合模式的《酒体设计与白酒品评》课程教学改革建设[J].酿酒科技,2023,第10期胡涛，王庆挺，赵丙坤，任剑波（泸州老窖股份有限公司）.白酒高速灌装条件下对组合瓶盖瓶口适应性结构的对策研究[J].酿酒科技,2023,第10期皇甫洁^1,2,3，何猛超^2,3，刘雅³，温银萍^3,4，韩兴林³，何松贵²，王德良³，吴振强¹（华南理工大学生物工程学院；广东省九江酒厂有限公司；中国食品发酵工业研究院有限公司；石河子大学化学化工学院）.米香型白酒中不同制曲工艺的微生物群落结构差异分析[J].酿酒科技,2023,第10期吕杨俊^1,2，曹晓念^3,4，蒋玉兰^1,2，冯华芳³，潘俊娴^1,2，沈才洪^3,4，王霈菲^1,2，叶丽伟^1,2，张士康^1,2，朱跃进^1,2（中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所；浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室；泸州老窖股份有限公司；国家固态酿造工程技术中心）.市售茶酒感官与理化品质分析研究[J].酿酒科技,2023,第10期李青青，刘甲伟，王帅帅，张玉娇，宋苓苓，刘咪，孟令香（山东皇尊庄园山楂酒有限公司）.山楂火龙果复合果酒酿造稳定性分析研究[J].酿酒科技,2023,第10期张有香，李惠娟，朱广燕，赵国华，马延斌，任建国，赵生飞，牛青青，冯声宝（青海互助天佑德青稞酒股份有限公司）.雪菊青稞酒酿造工艺的研究[J].酿酒科技,2023,第10期马博文（上海金枫酒业股份有限公司）.黄酒酿酒酵母对醇类物质的代谢调控研究进展[J].酿酒科技,2023,第10期筱鹂.贵州省生态环境厅印发《贵州省酱香型白酒产业污染防治规范》[J].酿酒科技,2023,第10期俞建良，张俊奇，蔡金亮，王学领，罗菊，赵丹，安丽娜，李春燕（梅河口市阜康酒精有限责任公司）.清液回配对酒精发酵的影响研究[J].酿酒科技,2023,第10期林通^1,2，刘君^2,3，袁思棋^2,3（宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司；四川轻化工大学生物工程学院；酿酒生物技术及应用四川省重点实验室）.青梅葡萄复合果酒发酵与工艺优化[J].酿酒科技,2023,第10期陈丽琼（宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会）.宁夏本土葡萄酒市场调研与分析[J].酿酒科技,2023,第10期姚亚林¹，付智勇¹，刘洪强¹，赵鑫帅¹，林东^1,2，李浩¹（四川水井坊股份有限公司；国家市场监管重点实验室(白酒监管技术)）.不同新窖泥生化指标在发酵驯化过程的变化趋势及比较分析[J].酿酒科技,2023,第10期筱鹂.1—7月酒类进口额增长8.55%[J].酿酒科技,2023,第10期筱鹂.2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛北京赛区圆满收官[J].酿酒科技,2023,第10期黄筱鹂.首届“茅台杯”中国白酒酒体设计大赛圆满闭幕[J].酿酒科技,2023,第10期筱鹂.第四届全国大学生品酒大赛贵州赛区选拔结束[J].酿酒科技,2023,第10期（中国酒业协会）.关于举办2024年“第五届酿酒微生物制剂应用技术论文大赛暨论坛”的预通知[J].酿酒科技,2023,第10期黎露露，程平言，尤小龙，范奇高，朱安然，张健（贵州习酒股份有限公司）.酱香型白酒功能活性成分研究进展[J].酿酒科技,2023,第9期阎春悦，利佳炜，张茜，常煦，陈雄，李欣（工业发酵省部共建协同创新中心，发酵工程教育部重点实验室，工业微生物湖北省重点实验室，湖北工业大学生物工程与食品学院；安琪酵母股份有限公司）.不同香型白酒酿造过程乳酸菌的研究进展[J].酿酒科技,2023,第9期张英姿，彭小东（贵州省产品质量检验检测院）.气相色谱法测定白酒中正丙醇含量的研究[J].酿酒科技,2023,第9期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有13页，转到页

期刊文章列表