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孙德伟¹，陈金标¹，李进伟²，刘元法²（无锡商业职业技术学院旅游管理学院；江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室食品安全与营养协同创新中心）.南极磷虾脂质对摄入棕榈油基极性物质C57BL/6J小鼠的影响[J].中国油脂,2021,第11期薛枫¹，汪勇^1,2，仇超颖^1,2，白卫滨¹，孔杰¹（暨南大学理工学院；广东省油料生物炼制与营养安全国际联合研究中心）.基于“一核双翼”的国际化、实践型油脂方向研究生人才培养模式探索——以暨南大学为例[J].中国油脂,2021,第11期孙百创¹，汤见平¹，严中和¹，孙玉萍²，詹亚名²，胡金华²（中粮新沙粮油工业(东莞)有限公司中粮(东莞)粮油工业有限公司）.精炼过程对大豆油回色的影响[J].中国油脂,2021,第11期杜威^1,2，陈宁²（临沂科技职业学院现代农业学院；山东金胜粮油食品有限公司）.活性白土中塑化剂含量测定的前处理条件优化[J].中国油脂,2021,第11期李文治¹，黄达荣²，黎攀²，杜冰²，陈则华¹（无限极(中国)有限公司；华南农业大学食品学院）.藻油及其与火麻仁油混合物辅助降血脂功能[J].中国油脂,2021,第11期伏琳玥，刘学（江南大学化学与材料工程学院）.基于低共熔溶剂分离黑种草子油中抗氧化活性物质[J].中国油脂,2021,第11期肖琼娜，陈盈盈（南昌大学科学技术学院）.赣南客家文化在食品包装设计中的应用——评《食品包装设计》[J].中国油脂,2021,第11期华永明（昌吉学院美术系）.古代丝路经济影响下的饮食器具设计风格探析——评《调鼎集:中国古代饮食器具文化》[J].中国油脂,2021,第11期孙玉萍，刘启东，陈伟，吕大伟，胡金华（中粮(东莞)粮油工业有限公司）.PET小包装油瘪瓶问题的技术改善[J].中国油脂,2021,第11期晏竹（四川城市职业学院）.基于智慧化背景的乡村旅游结合食品工业旅游的发展路径——评《绿色食品产业现代农业服务业研究》[J].中国油脂,2021,第11期蒋将（江南大学食品学院）.油脂生物化学“渗透性”英文教学的实践探索与思考[J].中国油脂,2021,第11期张宪菊（贵阳职业技术学院）.中国传统饮食文化在古代文学中的体现和应用——评《饮食文化十三讲》[J].中国油脂,2021,第11期李怡薇，李祝其，卫国强，梁振烜，金世存，陈惠（北京林业大学材料科学与技术学院）.壳聚糖/聚乙烯亚胺改性大豆蛋白膜的制备与性能[J].中国油脂,2021,第11期本刊讯.中国粮油学会油脂分会第三十届学术年会暨产品展示会在哈尔滨隆重召开[J].中国油脂,2021,第11期李真真，刘伟，杨国龙（河南工业大学粮油食品学院）.无催化酯化合成不饱和蜡酯及其分离纯化工艺[J].中国油脂,2021,第11期赵腾飞¹，应晓国¹，张宾¹，邓尚贵¹，马路凯^2,3，朱立学³，程威威⁴，彭镰心⁵（浙江海洋大学食品与药学学院；仲恺农业工程学院轻工食品学院；仲恺农业工程学院现代农业工程创新研究院；深圳大学高等研究院；成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室）.大黄鱼鱼油的制备及其理化性质[J].中国油脂,2021,第10期施春阳，石珑华，李道明（陕西科技大学食品与生物工程学院）.酶法脱酸的研究进展与发展展望[J].中国油脂,2021,第10期刘配莲¹，张刚¹，陈焱²，李世磊²，王翔宇²，王满意^2,3，王风艳²，黄昭先²（费县中粮油脂工业有限公司；中粮营养健康研究院有限公司营养健康与食品安全北京市重点实验室老年营养食品研究北京市工程实验室；江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心）.食品与饲料中黄曲霉毒素脱除技术的研究进展[J].中国油脂,2021,第10期张娅妮，阮晓惠，陈浩，张润光，张有林（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.核桃蛋白的酶解工艺优化及产物特性研究[J].中国油脂,2021,第10期姚云平¹，陈丽媛¹，刘丹¹，于淼航¹，李昌模^1,2（天津科技大学食品科学与工程学院食品营养与安全教育部重点实验室；桂发祥十八街麻花食品(天津)有限公司）.茶多酚微胶囊的理化特性及其在油脂中的抗氧化性能[J].中国油脂,2021,第10期吴丽华^1,2，赵晶晶¹，武利梅²，李洁²，李建科²（西安市粮油质量检验中心；陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.快速皂化-中性氧化铝层析净化气相色谱-质谱法测定植物油中的角鲨烯[J].中国油脂,2021,第10期黄翠萍，龙迪，杨智皓，张伟杰，蒋中良，罗典，刘蓉蓉，黎杉珊（四川农业大学食品学院）.大豆分离蛋白-壳聚糖美拉德反应产物的制备条件优化[J].中国油脂,2021,第10期闫爽^1,2,3，宋春丽^1,2,3，任健^1,2,3，刘晓兰^1,2,3，陈佳鹏²（齐齐哈尔大学食品与生物工程学院；黑龙江省玉米主食工业化工程技术研究中心；黑龙江省玉米深加工理论与技术重点实验室）.分子链修饰改善玉米谷蛋白的功能性质[J].中国油脂,2021,第10期王承瑞¹，刘思思²，易有金¹，李昌珠²，肖志红²，刘汝宽²（湖南农业大学食品科学技术学院；湖南省林业科学院省部共建木本油料资源利用国家重点实验室）.油茶籽饼粕中活性成分对果蔬保鲜作用的研究进展[J].中国油脂,2021,第10期张志刚，姚玉军，顾翔宇，马素清，赵航，黄雅鑫（内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司）.植物油中塑化剂、苯并芘来源及沙棘籽油风险减控方法[J].中国油脂,2021,第10期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有18页，转到页

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