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何雨婕¹，詹莹娇¹，陈诗晴²，YOONG Jun Hao²，雷激¹（西华大学食品与生物工程学院；大马棕榈油技术研发(上海)有限公司）.棕榈油与红棕油替代牛油对传统火锅底料风味物质布料吸附特性的影响[J].中国油脂,2023,第10期曹慧芳^1,2，蒋丽娟^2,3，刘强^2,3，赵志伟^2,3，李培旺²（长沙环境保护职业技术学院；湖南省林业科学院省部共建木本油料资源利用国家重点实验室；中南林业科技大学生命科学与技术学院）.白檀果实含油率及其油脂脂肪酸含量测定的近红外光谱模型构建[J].中国油脂,2023,第10期翟卓青^1,2，尹文婷^1,2，汪学德^1,2，马雪停^1,2，杨忠欣³（河南工业大学粮油食品学院；河南工业大学特色油料加工研究所；瑞福油脂股份有限公司）.不同工艺市售芝麻油的气味活性成分和感官品质差异分析[J].中国油脂,2023,第10期朱家彬，李研财，苏彩虹，李琪，于修烛（西北农林科技大学食品科学与工程学院粮油功能化加工陕西省高校工程研究中心）.油料预处理对油脂品质影响的研究进展[J].中国油脂,2023,第10期刘陈钰，甄铖，郑小宇，王颖琪，王雨昕，金俊，金青哲，王兴国（江南大学食品学院）.类可可脂原料油中低熔点甘油三酯的组成、含量调控与综合利用[J].中国油脂,2023,第10期王淑珍¹，王进英¹，雷风¹，甘生睿¹，苏学民²，白琴²，陈霞¹，王树林¹（青海大学农牧学院；青海通达油脂加工有限责任公司）.真空冷冻干燥和超声波预处理对植物油品质特性的影响[J].中国油脂,2023,第10期汤诗婷，高飞，黄泽颖，刘鹏，黄家章（农业农村部食物与营养发展研究所）.基于五省调查数据的我国居民食用植物油消费认知与分析[J].中国油脂,2023,第10期曹娜¹，夏飞²（郑州商学院金融与贸易学院；郑州商学院工商管理学院）.我国核桃油产业创新发展机遇、挑战与实现路径[J].中国油脂,2023,第10期苗欣¹，马君义¹，张宏杰¹，缪欣¹，耿银鑫¹，贺清艳¹，孔维宝¹，邓煜²（西北师范大学生命科学学院；陇南市经济林研究院油橄榄研究所）.不同品种油橄榄果油脂品质差异形成的转录组学分析[J].中国油脂,2023,第10期雷曼云，杨建斌（上海中器环保科技有限公司）.餐厨废弃油脂制生物柴油的典型指标在储存期间的变化规律[J].中国油脂,2023,第10期周易枚¹，吴达²，蒋林惠¹，樊青青¹，石敏¹，胡雨¹，任翊¹，周楠¹（南通市食品药品监督检验中心；南通市计量检定测试所）.两种工艺芝麻油中挥发性风味物质的鉴别分析[J].中国油脂,2023,第10期余辉^1,2，王澍^1,2，周原^1,2，何艳^1,2，康翠欣^1,2，高盼³，何东平³（武汉食品化妆品检验所；国家市场监管重点实验室(食用油质量与安全)；武汉轻工大学食品科学与工程学院）.棕榈油在面制品煎炸过程中极性组分产生的集总动力学研究[J].中国油脂,2023,第10期胡本伦，武润琳，孙靖雯，贾才华，荣建华，刘茹（华中农业大学食品科学技术学院/国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(武汉)/长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心）.炸制过程中油脂氧化对鱼饼中晚期糖基化终末产物生成的影响[J].中国油脂,2023,第10期朱芷茜，孙雪梅，黄健花，宋志华，王小三，金青哲，王兴国（江南大学食品学院）.菜籽油-DHA藻油调和油在不同鸡肉烹饪方式下的品质变化[J].中国油脂,2023,第10期王柄淇，王永强（西北农林科技大学经济管理学院）.中国油料油脂进口依赖性风险分析及进口多元化策略[J].中国油脂,2023,第10期邱薇纶¹，王晓庆²（湖南警察学院刑事科学技术学系；湖南省长沙市公安局望城分局）.基于连续分类策略的动物油红外光谱无损识别[J].中国油脂,2023,第10期郭轩宇，谢军，张学娣，陆峰，王运坤，张志林（中央储备粮镇江直属库）.二氧化碳气调技术对浅圆仓大豆储藏效果的影响[J].中国油脂,2023,第10期陆巧华（桂林学院）.互联网时代英语专业产教融合培养模式改革探索——评《产教融合的研究与实践》[J].中国油脂,2023,第10期侯晓洁（绥化学院）.课程思政视角下大学英语智慧教学模式研究——评《大学英语课程思政教学实践与反思研究》[J].中国油脂,2023,第10期汤睿阳，王继芬（中国人民公安大学侦查学院）.分子光谱技术结合深度学习模型识别食用植物油种类[J].中国油脂,2023,第10期左宗明¹，高盼^1,2,3，杨永^3,4，董志文¹，钟武^1,2,3，胡传荣^1,2，何东平^1,2,3（武汉轻工大学食品科学与工程学院；大宗粮油精深加工教育部重点实验室；国家市场监管重点实验室(食用油质量与安全)；武汉食品化妆品检验所）.花生油的复配吸附剂脱毒工艺优化[J].中国油脂,2023,第10期眭世闺，曾肖寒，李凤标，曾永芳，覃昆飞，谢江宁，梁梅夏，覃雄林，覃春伟（贵港市疾病预防控制中心）.2018—2022年广西贵港市食用植物油中黄曲霉毒素B₁监测结果分析及暴露风险评估[J].中国油脂,2023,第10期李江伟（重庆商务职业学院教务处）.高职院校学生顶岗实习质量影响因素和对策研究——评《高职院校顶岗实习质量管理探索与实践》[J].中国油脂,2023,第10期赵明远，熊永松（西藏大学）.来自他者和自我的审视——评《天真的人类学家》[J].中国油脂,2023,第10期刘瑾¹，何东平²（武汉轻工大学外国语学院；武汉轻工大学食品学院）.文化强国背景下农业典籍中的哲学智慧对外传播路径研究[J].中国油脂,2023,第10期黄小玲（桂林学院）.核心素养视域下教师教育培养共同体建设研究——评《教师教育者共同体构建研究——基于地方综合性大学的考察》[J].中国油脂,2023,第10期管春玲（广州铁路职业技术学院机车车辆学院）.职业教育对培养农村技能型人才的实践路径探析——评《农村职业教育发展新论》[J].中国油脂,2023,第10期张排排（淄博职业学院学前教育学院）.回归自然理念在学前教育课程建设中的运用——评《幼儿园户外与自然游戏》[J].中国油脂,2023,第10期李一（河南司法警官职业学院）.计算机信息安全管理中的生物识别技术分析——评《生物特征识别技术及应用》[J].中国油脂,2023,第10期何文娟（菏泽学院教务处）.互联网背景下油脂加工专业学生管理信息化建设路径分析——评《互联网背景下高校学生管理模式创新研究》[J].中国油脂,2023,第10期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有16页，转到页

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