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孙佳，姜启军（上海海洋大学经济管理学院）.国企的城市食品应急保障能力评价分析[J].食品工业,2021,第12期李雪¹，张仲鹃¹，孟璐^2,3，蒋士龙¹，王加启^2,3，郑楠^2,3（黑龙江飞鹤乳业有限公司创新中心；中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室；中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室）.婴幼儿配方奶粉安全风险及品质评价[J].食品工业,2021,第12期孙永杰，赵阳，肖颖，王思妤（长春科技学院生命科学学院）.超声波辅助碱溶酸沉法提取藜麦麸皮蛋白及特性[J].食品工业,2021,第12期董艳，杨庆丽，姬妍茹，宋淑敏，田媛，魏连会（黑龙江省科学院大庆分院）.汉麻仁发酵酱的研制[J].食品工业,2021,第12期李亚¹，马建鹏²，张静¹，梁晨¹，杨斌³，赵宁^1,3（西南林业大学生命科学学院；大理白族自治州林业和草原有害生物防治检疫局；西南林业大学云南省森林灾害预警与控制重点实验室）.响应面法优化Chaetomium aureum所产色素的提取工艺[J].食品工业,2021,第12期马艳莉¹，李素萍²，丁玉峰²，席晓丽²，罗建成¹，于海彦¹（南阳理工学院河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室河南省张仲景方药与免疫调节重点实验室；河北农业大学食品科技学院）.新型面粉黄酒研制及挥发性风味物质研究[J].食品工业,2021,第12期文海朝，李学静，王汗鑫，王云鹤，赵敏琦，李红姣（河北农业大学林学院河北省林木种质资源与森林保护重点实验室）.响应面法优化桑椹白藜芦醇的提取工艺及动力学研究[J].食品工业,2021,第12期李宗泽¹，靳学远²，钱志伟¹（河南农业职业学院食品工程学院；海南科技职业大学临床医药学院）.响应面法优化新疆抓饭蒸煮工艺条件[J].食品工业,2021,第12期张谨华，杨万明，苏艳玲，周哲峰（晋中学院生物科学与技术系）.水解度对牡丹籽蛋白肽乳状液稳定性的影响[J].食品工业,2021,第12期柯文林，杨韧强（福建中烟工业有限责任公司）.复合酶辅助提取杜仲叶多酚及其应用[J].食品工业,2021,第12期范宇遥，刘彤，王洪波，易锋，姚品（贵州大学化学与化工学院）.水蜜桃火龙果复合果酒发酵工艺与技术探讨[J].食品工业,2021,第12期吴佰林，尤亮亮，贾晓玲，邵伟平，安保森（青岛新希望琴牌乳业有限公司）.牛奶过敏原主要检测技术和消减方法研究进展[J].食品工业,2021,第12期刘佳鑫，汤琦龙，赵珺，刘梦林，李瑞雪（长春大学食品科学与工程学院）.壳聚糖基复合膜的合成及对蛋白质吸附能力的对比研究[J].食品工业,2021,第12期黄正虹¹，陈勤怡²（贵州中烟工业有限责任公司技术中心；贵州大学酿酒与食品工程学院）.川穹颗粒的功能性质研究及应用[J].食品工业,2021,第12期夏蕴实^1,2，刘畅³，王梓²，孙印石^1,2（中国农业科学院特产研究所；吉林农业大学中药材学院；长春大学食品学院）.复合酶水酶法提取鹿油及其脂肪酸组成分析[J].食品工业,2021,第12期刘战霞，贾文婷，杨慧，李斌斌，金新文，吴洪斌（新疆农垦科学院农产品加工研究所新疆农垦科学院农产品加工重点实验室）.红枣脆片加工技术研究现状及展望[J].食品工业,2021,第12期马永杰¹，王瑞杰¹，胡慧杰¹，杜咏芳¹，胡雪静¹，董文宾²（洛阳师范学院食品与药品学院；陕西科技大学化学与化工学院）.一种蒲公英甘草燕麦冲剂的研制[J].食品工业,2021,第12期王博¹，杨洋²，何瑛³（甘肃工业职业技术学院；北京农业职业学院；兰州文理学院）.“老年营养与膳食”课程思政教学设计与实践——以预包装食品营养标签内容为例[J].食品工业,2021,第12期潘东升，谭祖顺，郭燕华，李海光（中储粮油脂工业东莞有限公司）.石榴皮多酚对植物油的抗氧化作用[J].食品工业,2021,第12期马金爽^1,2，吉建邦^1,2，王世萍^1,2，代文婷^1,2，代佳慧^1,2，康效宁^1,2,3（海南省农业科学院三亚研究院；海南省农业科学院农产品加工设计研究所；海南省热带果蔬冷链研究重点实验室）.辐照杀菌对槟榔干果贮存期的影响[J].食品工业,2021,第12期梁剑锋，李亚，魏诗琴，乔如颖，陈美伴（梧州学院化学工程与资源再利用学院）.手持式X射线荧光仪快筛袋泡茶中铅的技术[J].食品工业,2021,第12期张春林，余莉，杨亮，何珺珺，戴庆中（茅台学院酿酒工程系）.白酒酿造工程专业课程体系的建设与实践[J].食品工业,2021,第12期张苗，文红，张啟恒，董曼，徐成，黄亚平（湖北省食品质量安全监督检验研究院；湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心）.UPLC-MS/MS法同时测定白酒中8种甜味剂[J].食品工业,2021,第12期鲍欢^1,2，周家萍¹，于璟琳¹（天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室；天津科技大学食品科学与工程学院）.三种干燥方式制备的马铃薯粉对小麦馒头品质的影响[J].食品工业,2021,第12期刘猛^1,2，李祥¹，樊凤娇³（吕梁学院生命科学系；山西省特色植物功能成分工程研究中心；南京财经大学食品科学与工程学院）.影响核桃粕蛋白溶出率的提取条件[J].食品工业,2021,第12期汪正熙，张佳敏，王卫，白婷，赵志平，陈林（成都大学肉类加工四川省重点实验室）.红烧鹅菜肴工业化的加工工艺[J].食品工业,2021,第12期徐孟怀^1,2，朱明³，周富强³，游元丁^1,2，冉茂乾^1,2，焦彦朝^2,3（六盘水市口岸服务中心；国家果蔬检测重点实验室(六盘水)；贵阳海关综合技术中心）.贵州省市售豆类中铅、镉污染和健康风险评价[J].食品工业,2021,第12期游俊健^1,2，叶志伟^1,2，郑倩望^1,2，刘英丽³，林俊芳^1,2，郭丽琼^1,2（华南农业大学食品学院生物工程系；广东省微生态制剂工程技术研究中心；北京工商大学中国-加拿大食品营养与健康联合实验室(北京)）.灵芝子实体多糖和三萜含量变化规律[J].食品工业,2021,第12期陈亚平¹，罗思强²，肖杰¹，姜延雄²，张爱平³，杨静³（四川省生态环境科学研究院；四川省环保科技工程有限责任公司；四川师范大学）.多级A/O工艺在酒厂废水脱氮处理工程中的应用[J].食品工业,2021,第12期李姝琪，郭晓梦，张惠玲（宁夏回族自治区宁夏大学食品与葡萄酒学院宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室）.不同发酵条件对欧李酒多酚含量及苦味的影响[J].食品工业,2021,第12期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有54页，转到页

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