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杨英歌¹，李荣²，宋凯¹，王娟¹，王丹¹（徐州生物工程职业技术学院；山东城市服务职业学院）.灵芝-黄芪药渣固体双向发酵工艺优化及菌质多糖对肠癌HCT116的抑制作用研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期李春梅，高传友，沈冰，钟璇，杨炳琪（广西职业技术学院）.淀粉酶酶解甜玉米对其理化和品质特性的影响[J].中国食品添加剂,2023,第11期陈景鑫¹，裴绍林²，于国峰²（齐齐哈尔工程学院；益海嘉里(富裕)粮油食品工业有限公司）.不同解冻方法对冻融预处理制备马铃薯全粉的能耗和物性特征的影响[J].中国食品添加剂,2023,第11期李晓敏，董阳，陈云，史玉东，白娜，季国志（内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司）.黄原胶及预糊化淀粉在老年吞咽助剂中的应用研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期张杰¹，邓霜²，陈二豪²，严文勇²，常广辉²，赵志峰¹，吴彤¹，孙思瀚³（四川大学轻工科学与工程学院；绵阳市米小福食品有限公司；抚顺市食品检验检测中心）.木糖提升常温预制菜感官品质的应用研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期刘梦璐，李宁，高学秀，袁卫涛，曹建帮，李成顺，李静，陈又铭（山东星光首创生物科技有限公司）.新型溶栓制剂——纳豆激酶的研究进展[J].中国食品添加剂,2023,第11期张喆¹，石文杰¹，张玉芬¹，吉桂珍^1,2，冯默¹，苗瑞红³（晨光生物科技集团股份有限公司；河北晨光检测技术服务有限公司；工业(天然色素)产品质量控制和技术评价实验室）.辣椒提取加工过程中三种有机磷类农药残留迁移规律分析[J].中国食品添加剂,2023,第11期张坦¹，白友强¹，朱琳²（青岛酒店管理职业技术学院；中国海洋大学）.库仑滴定法测定食用碘盐中碘酸钾含量[J].中国食品添加剂,2023,第11期施璐¹，史颖颖¹，曹晓琴¹，杨光¹，王娜²（江汉大学医学院药学系；湖北中烟工业有限责任公司黄鹤楼科技园）.GC-MS鉴定不同产地丁香花蕾油的生物活性成分及其抗氧化性研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期王超，张潇予，祝波，杨钊（青岛市食品药品检验研究院）.高效液相色谱-串联四级杆质谱法测定保健食品中氯化高铁血红素[J].中国食品添加剂,2023,第11期陆婉瑶¹，刘孟涛¹，赵抒娜^1,2，赵芸¹，朱晨辉³（中粮营养健康研究院有限公司，老年营养食品研究北京市工程实验室，营养健康与食品安全北京市重点实验室；北京工商大学，北京市食品添加剂工程技术研究中心，食品营养与人类健康北京高精尖创新中心；中粮糖业控股股份有限公司，农业部糖料与番茄质量安全控制重点实验室）.番茄红素产品的市场趋势调研与法规分析[J].中国食品添加剂,2023,第11期王薇，曹雯（哈尔滨商业大学食品工程学院）.沙棘果渣多酚、多糖及黄酮抑菌性及对葡萄保鲜研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期都芸¹，左惠君¹，杨冉冉¹，刘庆威²，张露月¹，王开宇¹（烟台市食品药品检验检测中心；长岛海洋生态文明综合试验区检验检测中心）.固体复合调味料中防腐剂混合使用比例之和的不确定度评定[J].中国食品添加剂,2023,第11期李官丽¹，苏可珍²，聂辉^1,3，伍淑婕¹，黎小椿¹，罗杨合^1,3（贺州学院食品科学与工程技术研究院；广州市领航食品有限公司；大连工业大学食品学院）.基于SPME-GC-MS技术优化荔浦芋挥发性物质的萃取条件[J].中国食品添加剂,2023,第10期李霞¹，蔡悦蓓¹，甄宏伟¹，李丽芬¹，陈慧英¹，梁筱彬²，林伟国²，王秀丽¹（桂林理工大学化学与生物工程学院；广西中恒中药材产业发展有限公司）.水提和碱提西番莲叶多糖的结构表征及体外抗氧化活性的对比研究[J].中国食品添加剂,2023,第10期魏登^1,2,3，李美善^1,2，刘艳霞^1,2，金永燮^1,2，佟立爽^1,3（吉林农业科技学院食品工程学院；吉林省酿造技术科技创新中心；吉林农业科技学院“国家食物与营养教育示范基地”）.精酿绿啤加工工艺优化及其挥发性风味鉴定分析[J].中国食品添加剂,2023,第10期刘慧，邓雪盈，戴璇，周颖，唐小兰（湖南省产商品质量检验研究院，食品安全监测与预警湖南省重点实验室）.肉与水产及其制品中聚磷酸盐的测定及实验室间比对结果分析[J].中国食品添加剂,2023,第10期贾雷¹，左修源²，伍耀林¹（核工业二〇八大队分析测试中心；营口理工学院辽宁省化学助剂合成与分离重点实验室）.火焰原子吸收法和电感耦合等离子体质谱法测定果汁常、微量元素含量对比研究[J].中国食品添加剂,2023,第10期钱建瑞¹，张杰¹，程鑫颖²，张玉芬²，秦鹏²，吴迪^1,3（晨光生物科技集团股份有限公司；晨光生物科技集团邯郸有限公司；河北省植物天然色素产业技术研究院）.衍生化-液相色谱-串联质谱法同时测定益生菌发酵液中3种短链脂肪酸和乳酸含量[J].中国食品添加剂,2023,第10期张杰^1,2，钱建瑞¹，王丽沙¹，张玉芬¹，吴迪¹，连运河³（晨光生物科技集团股份有限公司；晨光生物科技集团邯郸有限公司；河北省植物天然色素产业技术研究院）.QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定辣椒油树脂中16种邻苯二甲酸酯及其影响因素探究[J].中国食品添加剂,2023,第10期吴文霞，苏长玲，贺芸，薛瑞，徐文思，杨祺福（湖南文理学院生命与环境科学学院，水产高效健康生产湖南省协同创新中心，环洞庭湖水产健康养殖及加工湖南省重点实验室，常德市农业生物大分子研究中心，常德市人工智能与生物医药研究中心）.复合型小龙虾虾壳酶解液调味品开发与风味成分分析[J].中国食品添加剂,2023,第10期操江飞^1,2，朱东湖^1,2，韦寿莲^1,2，谢春生^1,2，陈志胜^1,2，姬鸿鹤^1,2（肇庆学院环境与化学工程学院；肇庆学院广东省环境健康与资源利用重点实验室）.分子印迹固相萃取-液液微萃取-气相色谱法测定鱼样品中痕量环境激素[J].中国食品添加剂,2023,第10期王宗玄¹，张田²，李旭燕¹，李海枝^3,4，王俊⁵，雷蕾⁵，王永霞¹，夏凯^3,4（河北工程大学生命科学与食品工程学院；航空总医院；中国食品发酵工业研究院有限公司；功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室；宁波御坊堂生物科技有限公司）.不同类型的餐前负荷食物调控餐后血糖的研究综述[J].中国食品添加剂,2023,第10期朱明霞，白婷，张玉红（西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所）.黑青稞花青素研究进展[J].中国食品添加剂,2023,第10期刘振艳¹，张微¹，宋耀新²（齐齐哈尔医学院科研处；齐齐哈尔医学院人事处）.基于热图和聚类分析黑龙江7个产地紫苏梗中氨基酸含量及其营养评价[J].中国食品添加剂,2023,第10期董玉玮^1,2，苗敬芝^1,2，邵福燕^1,2（徐州工程学院，食品与生物工程学院；江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室）.超声波辅助碱法提取大蒜可溶性膳食纤维及理化特性分析[J].中国食品添加剂,2023,第10期蔡肖^1,2，刘军玲³，邢丽花¹，张晓倩^1,2，马梦真^1,2，吕家慧^1,2，冯唯一⁴，俞年军^1,2,5,6（安徽中医药大学药学院；安徽省中医药科学院中药资源保护与开发研究所；安徽省食品药品检验研究院；安徽逸品山庄现代农业发展有限公司；省部共建安徽道地中药材品质提升协同创新中心；中药研究与开发安徽省重点实验室）.霍山石斛超微粉物理特性及石斛多糖中单糖分析[J].中国食品添加剂,2023,第10期唐远谋¹，陈鹏²，曾黎黎³，颜军²，何钢²（成都大学食品与生物工程学院；成都大学药食同源植物资源开发高校重点实验室四川抗菌素工业研究所；四川天源油橄榄有限公司）.黄蜀葵花总黄酮抗氧化及抗抑郁作用研究[J].中国食品添加剂,2023,第10期谷贵章¹，王新财¹，胡奇杰¹，曾坤¹，邱姚瑶¹，张进杰²（湖州食品药品检验研究院；宁波大学食品与药学学院）.竹叶黄酮和浒苔多酚对冻融过程中熟制鲣鱼肉品质的保护作用[J].中国食品添加剂,2023,第10期王保平¹，李多福¹，王琼²，蒲文静¹，张圆³，李嘉慧¹（甘肃医学院；平凉市妇幼保健院；甘肃医学院附属医院）.溶剂法耦合膜技术对藜麦黄酮提取纯化工艺研究[J].中国食品添加剂,2023,第10期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有17页，转到页

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