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金苏宇¹，李乐瑶¹，宋晓凡¹，陈富章¹，院珍珍^1,2（青海大学农牧学院；青海大学省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室）.鹿角菜醇提物不同极性部位活性成分及其体外抗氧化活性研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期苟琴¹，张振²（贵州大学酿酒与食品工程学院；贵州省分析测试研究院）.铁皮石斛多糖绿色制备纳米银复合粒子及抗氧化活性[J].中国食品添加剂,2023,第11期王传森，张鹏宇，高代丽，靳梦（齐鲁工业大学（山东省科学院）生物研究所，山东省科学院药物筛选技术重点实验室）.杜仲神经保护活性成分及其作用机制研究进展[J].中国食品添加剂,2023,第11期陆婉瑶¹，刘孟涛¹，赵抒娜^1,2，赵芸¹，朱晨辉³（中粮营养健康研究院有限公司，老年营养食品研究北京市工程实验室，营养健康与食品安全北京市重点实验室；北京工商大学，北京市食品添加剂工程技术研究中心，食品营养与人类健康北京高精尖创新中心；中粮糖业控股股份有限公司，农业部糖料与番茄质量安全控制重点实验室）.番茄红素产品的市场趋势调研与法规分析[J].中国食品添加剂,2023,第11期王薇，曹雯（哈尔滨商业大学食品工程学院）.沙棘果渣多酚、多糖及黄酮抑菌性及对葡萄保鲜研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期陈景鑫¹，裴绍林²，于国峰²（齐齐哈尔工程学院；益海嘉里(富裕)粮油食品工业有限公司）.不同解冻方法对冻融预处理制备马铃薯全粉的能耗和物性特征的影响[J].中国食品添加剂,2023,第11期刘梦璐，李宁，高学秀，袁卫涛，曹建帮，李成顺，李静，陈又铭（山东星光首创生物科技有限公司）.新型溶栓制剂——纳豆激酶的研究进展[J].中国食品添加剂,2023,第11期李晓敏，董阳，陈云，史玉东，白娜，季国志（内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司）.黄原胶及预糊化淀粉在老年吞咽助剂中的应用研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期张杰¹，邓霜²，陈二豪²，严文勇²，常广辉²，赵志峰¹，吴彤¹，孙思瀚³（四川大学轻工科学与工程学院；绵阳市米小福食品有限公司；抚顺市食品检验检测中心）.木糖提升常温预制菜感官品质的应用研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期张喆¹，石文杰¹，张玉芬¹，吉桂珍^1,2，冯默¹，苗瑞红³（晨光生物科技集团股份有限公司；河北晨光检测技术服务有限公司；工业(天然色素)产品质量控制和技术评价实验室）.辣椒提取加工过程中三种有机磷类农药残留迁移规律分析[J].中国食品添加剂,2023,第11期张坦¹，白友强¹，朱琳²（青岛酒店管理职业技术学院；中国海洋大学）.库仑滴定法测定食用碘盐中碘酸钾含量[J].中国食品添加剂,2023,第11期施璐¹，史颖颖¹，曹晓琴¹，杨光¹，王娜²（江汉大学医学院药学系；湖北中烟工业有限责任公司黄鹤楼科技园）.GC-MS鉴定不同产地丁香花蕾油的生物活性成分及其抗氧化性研究[J].中国食品添加剂,2023,第11期王超，张潇予，祝波，杨钊（青岛市食品药品检验研究院）.高效液相色谱-串联四级杆质谱法测定保健食品中氯化高铁血红素[J].中国食品添加剂,2023,第11期都芸¹，左惠君¹，杨冉冉¹，刘庆威²，张露月¹，王开宇¹（烟台市食品药品检验检测中心；长岛海洋生态文明综合试验区检验检测中心）.固体复合调味料中防腐剂混合使用比例之和的不确定度评定[J].中国食品添加剂,2023,第11期刘振艳¹，张微¹，宋耀新²（齐齐哈尔医学院科研处；齐齐哈尔医学院人事处）.基于热图和聚类分析黑龙江7个产地紫苏梗中氨基酸含量及其营养评价[J].中国食品添加剂,2023,第10期董玉玮^1,2，苗敬芝^1,2，邵福燕^1,2（徐州工程学院，食品与生物工程学院；江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室）.超声波辅助碱法提取大蒜可溶性膳食纤维及理化特性分析[J].中国食品添加剂,2023,第10期朱明霞，白婷，张玉红（西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所）.黑青稞花青素研究进展[J].中国食品添加剂,2023,第10期王保平¹，李多福¹，王琼²，蒲文静¹，张圆³，李嘉慧¹（甘肃医学院；平凉市妇幼保健院；甘肃医学院附属医院）.溶剂法耦合膜技术对藜麦黄酮提取纯化工艺研究[J].中国食品添加剂,2023,第10期张东强，刘智鑫（厦门大学嘉庚学院）.菟丝子多酚的分离纯化及其抗运动疲劳作用研究[J].中国食品添加剂,2023,第10期王志兴¹，邢文君¹，张淼²（青岛酒店管理职业技术学院烹饪学院；济南大学文化和旅游学院）.大叶冬青多酚对稻米油抗氧化作用及煎炸性能的影响[J].中国食品添加剂,2023,第10期蔡肖^1,2，刘军玲³，邢丽花¹，张晓倩^1,2，马梦真^1,2，吕家慧^1,2，冯唯一⁴，俞年军^1,2,5,6（安徽中医药大学药学院；安徽省中医药科学院中药资源保护与开发研究所；安徽省食品药品检验研究院；安徽逸品山庄现代农业发展有限公司；省部共建安徽道地中药材品质提升协同创新中心；中药研究与开发安徽省重点实验室）.霍山石斛超微粉物理特性及石斛多糖中单糖分析[J].中国食品添加剂,2023,第10期唐远谋¹，陈鹏²，曾黎黎³，颜军²，何钢²（成都大学食品与生物工程学院；成都大学药食同源植物资源开发高校重点实验室四川抗菌素工业研究所；四川天源油橄榄有限公司）.黄蜀葵花总黄酮抗氧化及抗抑郁作用研究[J].中国食品添加剂,2023,第10期范传会¹，杨妍玉²，陈学玲¹，黄文俊³，王少华¹，蔡芳¹，何建军¹（湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所；黄冈师范学院，生物与农业资源学院；中国科学院猕猴桃产业技术工程实验室）.室温贮藏过程中不同防腐技术处理后猕猴桃果酱品质的变化[J].中国食品添加剂,2023,第10期谷贵章¹，王新财¹，胡奇杰¹，曾坤¹，邱姚瑶¹，张进杰²（湖州食品药品检验研究院；宁波大学食品与药学学院）.竹叶黄酮和浒苔多酚对冻融过程中熟制鲣鱼肉品质的保护作用[J].中国食品添加剂,2023,第10期徐春晖¹，张芳荣¹，陈方会¹，杜俊民¹，宋美龄²（山西中医药大学中药与食品工程学院；山西省食品研究所(有限公司)）.响应面优化文冠果油超临界CO₂脱酸工艺的研究[J].中国食品添加剂,2023,第10期唐艳平¹，张凤琴¹，郝红梅²（桂林师范高等专科学校化学与药学系；桂林市产品质量检验所）.贵州白酸汤优势产酸乳酸菌的筛选及发酵性能比较[J].中国食品添加剂,2023,第10期杨英歌¹，宋凯¹，黄继翔²，王娟¹，王丹¹（徐州生物工程职业技术学院；菏泽优科生物科技有限公司）.嗜热链球菌S106胞外多糖的发酵优化及结构功能研究[J].中国食品添加剂,2023,第10期王振强¹，菅浩然¹，王皓²（黄河水利职业技术学院；天津科技大学食品科学与工程学院）.响应面法优化柞蚕蛋白粉的制备工艺及有效成分测定[J].中国食品添加剂,2023,第10期王雨晴，辛嘉英，肖婧泓，徐阳（哈尔滨商业大学食品科学与工程重点实验室）.好食脉孢菌发酵麸皮过程中水解酶活性对酯苷结合型阿魏酸释放量影响[J].中国食品添加剂,2023,第10期魏登^1,2,3，李美善^1,2，刘艳霞^1,2，金永燮^1,2，佟立爽^1,3（吉林农业科技学院食品工程学院；吉林省酿造技术科技创新中心；吉林农业科技学院“国家食物与营养教育示范基地”）.精酿绿啤加工工艺优化及其挥发性风味鉴定分析[J].中国食品添加剂,2023,第10期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有17页，转到页

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