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期刊文章列表

  • 杨锐1,2,陈丹丹1,2,邓晓翠1,2,高林瑞1,2,丁章贵1,2,3,4(云南大益微生物技术有限公司;云南省普洱茶发酵工程研究中心;云南大学生命科学学院云南省微生物研究所;云南大学西南微生物多样性教育部重点实验室).普洱茶降尿酸成分及其作用机制研究进展[J].中国茶叶加工,2022,第1期
  • 张现珠1,王潇潇1,陈贵杰2,谢旻皓1,曾晓雄2(南京财经大学食品科学与工程学院/粮食流通与安全协同创新中心;南京农业大学食品科技学院).大叶苦丁茶多糖的研究进展[J].中国茶叶加工,2022,第1期
  • 曾鸿哲1,2,3,周方1,2,3,刘昌伟1,2,3,陈金华1,2,3,王英姿1,2,3,李娟1,2,3,谭斌1,2,3,黄建安1,2,3,刘仲华1,2,3(湖南农业大学茶学教育部重点实验室;国家植物功能成分利用工程技术研究中心;植物功能成分利用省部共建协同创新中心).茶及其功能成分对肠道菌群调节作用的研究进展[J].中国茶叶加工,2022,第1期
  • 李永慧1,周心如1,董海玉1,邓锶涵1,王白娟1,2,3,刘晓慧1,2,3(云南农业大学茶学院;云南省有机茶产业智能工程研究中心;云南省高校智能有机茶园建设重点实验室).茶及其功能成分在口腔疾病防治中的研究进展[J].中国茶叶加工,2022,第1期
  • 陈贵杰1,谢旻皓2,曾晓雄1(南京农业大学食品科技学院;南京财经大学食品科学与工程学院/现代粮食流通与安全协同创新中心).茯砖茶调节脂代谢和肠道菌群的研究进展[J].中国茶叶加工,2022,第1期
  • 刁春华1,2,孔俊豪1,2,左小博1,2,苏小琴1,2,涂云飞1,2,翁淑3,4,杨秀芳1,2(中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室;海西茶叶深加工研究所;大闽食品(漳州)有限公司).茶叶酚类成分对口腔健康的影响研究进展[J].中国茶叶加工,2022,第1期
  • 谭蓉1,2,刘均1,2,李强1,2(中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室).基于斑马鱼模型的茶多酚及儿茶素单体降糖作用研究[J].中国茶叶加工,2022,第1期
  • 王东旭(江苏科技大学粮食学院).花茶健康功能作用研究进展[J].中国茶叶加工,2022,第1期
  • 周春江.中茶院科技特派员参加全国茶产业骨干科技特派员专题培训班并交流发言[J].中国茶叶加工,2022,第1期
  • (中茶院).中茶院主持完成的“基于质谱分析的茶酒挥发性物质判别技术”等三项科技成果通过评价[J].中国茶叶加工,2022,第1期
  • (中国食品报).联合国粮农组织总干事屈冬玉:茶产业可在农业粮食体系转型中发挥重要作用[J].中国茶叶加工,2022,第1期
  • (中国供销合作网).浙江省茶产业高质量发展专家服务团合作签约在杭举行[J].中国茶叶加工,2022,第1期
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